Hľadáte inšpiráciu, čo upiecť, keď vás prepadne chuť na sladké a nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Alebo sa snažíte znížiť výdavky a potrebujete jednoduché recepty na chutné koláče? Máme pre vás riešenie: čarovný jablkový koláč z hrnčeka. Tento koláč je nielen rýchly a nenáročný na prípravu, ale aj výborne chutí a zvládne ho aj úplný začiatočník.
Prečo práve jablkový koláč z hrnčeka?
Jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie a najtradičnejšie dezerty. Jeho vôňa navodzuje pocit domova a pohody. Hrnčekové koláče sú navyše veľmi jednoduché a obľúbené, pretože nepotrebujete váhu - všetko si odmeriate obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.
Ingrediencie: Všetko, čo potrebujete
Na prípravu tohto čarovného koláča nemusíte zháňať žiadne špeciálne suroviny. Všetko potrebné nájdete bežne doma. Tu je zoznam surovín, ktoré budete potrebovať:
- 1 šálka krupice
- 1 šálka hladkej múky
- 1 šálka práškového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 kg strúhaných jabĺk
- Škorica - podľa chuti
- Maslo a múka na vysypanie plechu
- Maslo alebo margarín na vrch koláča (100-150 g)
Poznámka: V recepte bola použitá šálka s objemom 3 dcl. Môžete použiť aj iný objem, ale je dôležité, aby ste používali vždy tú istú šálku na odmeranie všetkých surovín.
Príprava: Krok za krokom
Príprava tohto koláča je skutočne jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
Prečítajte si tiež: Vyskúšajte čarovný jablkový koláč
- Jablká: Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy. Môžeme použiť stredné jablká, prípadne kyslejšie odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť.
- Sypká zmes: Vo väčšej miske zmiešame všetky sypké ingrediencie: krupicu, hladkú múku, práškový cukor a prášok do pečiva.
- Jablková zmes: Strúhané jablká zmiešame so škoricou (môžeme pridať aj vanilkový cukor).
- Príprava plechu: Plech na pečenie (s rozmermi 20×30 cm) vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Vrstvenie: Na dno plechu navrstvíme časť suchej zmesi - nie príliš hrubú vrstvu, ale zároveň dosť hrubá na to, aby cez ňu nebolo vidno dno plechu. Na suchú zmes navrstvíme strúhané jablká aj so šťavou - jablká nežmýkame. Na jablká opäť navrstvíme suchú zmes a opäť jablká. Nakoniec zasypeme zvyškom sypkej zmesi.
- Maslo: Na vrch koláča nastrúhame maslo alebo margarín.
- Pečenie: Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 40 minút, alebo kým koláč nie je na povrchu zlatistý.
Tip: Podľa skúseností je najlepšie sypkú zmes rozdeliť tak, aby bola stredná vrstva najhrubšia. Ak je spodná vrstva príliš hrubá, koláčik môže byť suchý.
Vylepšenia a obmeny
Aj keď je tento recept veľmi jednoduchý, existuje mnoho spôsobov, ako ho vylepšiť a prispôsobiť vašim chutiam. Tu je niekoľko nápadov:
- Orechy a hrozienka: Pre šťavnatú a chrumkavú textúru môžete do koláča pridať nasekané orechy (vlašské, lieskové, pekanové) a hrozienka namočené v rume.
- Korenie: Okrem škorice môžete použiť aj iné korenie, ako napríklad muškátový oriešok, klinčeky alebo zázvor.
- Citrusová kôra: Pre sviežu chuť môžete pridať nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
- Posýpka: Na vrch koláča môžete pred pečením posypať posýpkou z múky, masla a cukru.
- Poleva: Po upečení a vychladnutí môžete koláč poliať čokoládovou polevou, karamelovou polevou alebo len posypať práškovým cukrom.
Ďalšie recepty na jablkové koláče
Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, tu je niekoľko ďalších receptov na jablkové koláče:
- Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií: Potrebujete len 4 vajíčka, polovicu hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká.
- Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi: Tento koláč je bez múky a pozostáva z maku, orechov, ovsených vločiek, kokosového cukru a kokosového tuku.
- Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom: Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou.
- Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče: Vyskúšajte jemnú šarlotu, jablkový cheesecake či šťavnatú bábovku.
Jablká v kuchyni: Viac ako len koláč
Jablká sú veľmi všestranné ovocie, ktoré sa dá použiť na prípravu rôznych jedál a dezertov. Okrem koláčov ich môžete použiť na prípravu džemov, kompótov, šalátov, omáčok a dokonca aj hlavných jedál.
Zdravotné benefity jabĺk
Jablká sú známe svojimi zdravotnými benefitmi. Obsahujú antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením, vlákninu, ktorá podporuje trávenie, a vitamíny, ktoré posilňujú imunitný systém. Pravidelná konzumácia jabĺk môže znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.
Prečítajte si tiež: Dokonalý vianočný punč
Prečítajte si tiež: Overený recept na jablkový koláč