Stavba betónového grilu s udiarňou a dvierkami je projekt, ktorý si vyžaduje zručnosť a trpezlivosť, ale výsledok stojí za to. Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako postaviť záhradný kozub s udiarňou, ktorý bude nielen funkčný, ale aj estetickým doplnkom vašej záhrady.
Plánovanie a príprava
Pred samotnou stavbou je dôležité si všetko dôkladne naplánovať. Prvá vec, ktorú si musíte premyslieť, je tvar základu a základovej dosky pod stavbu kozuba. Urobte si náčrt na papier v zmenšenej mierke a pridajte rozmery. Kvôli nákupu materiálu je veľmi dobré poznať vzhľad kozuba už pred jeho postavením, teda vznikla potreba podrobného plánu projektu.
Ak máte problém preniesť svoju predstavu na papier, môžete využiť program na kreslenie v počítači. S pomocou takéhoto programu si môžete nakresliť kozub presne taký, aký ho chcete mať.
Kozub má ľavú, pravú a stredovú časť. V pravej časti sú odkladacie priestory (klenby) na drevo a náradie a nad nimi je podlhovastá pracovná plocha. V stredovej časti je kozub s grilom. S jeho zadnou stenou susedí udiareň, ku ktorej sa pristupuje z vonkajšej strany altánku. Vľavo je dôležitá najmä piecka na vykurovanie udiarne, ale aj na varenie či výrobu lokší.
Pri každej klenbe je potrebné vybudovať oporu v podobe múru, aby mohla prenášať zaťaženie. Premýšľajte, z akého materiálu postavíte kozub, či z kameňa, či z tehál obložených kachličkami alebo pomocou pórobetónu. Nakoniec sa môžete rozhodnúť pre šamotové tehly.
Prečítajte si tiež: Ideálny betónový gril do záhrady
Keď už máte plán, vypočítajte si približný počet tehál na stavbu. Podľa dĺžky kozuba si vypočítajte, koľko tehál sa vojde po dĺžke, počet vynásobte počtom tehál na výšku, odpočítajte všetky otvory umiestnené v kozube, pripočítajte počet radov komína krát počet tehál na jeden rad, a tým si vypočítajte, koľko treba šamotových tehál. Budete potrebovať aj tehly klenbové, aj tehly na obloženie (tzv. tatranky) a tehly v tvare písmena J.
Základová doska
Podľa nákresu preneste miery kozuba na skutočnú veľkosť tak, že si vyznačte jeho tvar na mieste, kde bude kozub stáť, kolíkmi s natiahnutou šnúrou. Tým získate obrys základovej dosky.
Podľa napnutej šnúry vyryte výkop so šírkou 20 cm po celej ploche do hĺbky 1 m, vytvorte obvodové debnenie a všetko starostlivo zalejte betónom. Do betónu vložte skaly a oceľové výstužné siete s priemerom prútov 8 mm. Vrch základovej dosky vyhlaďte oceľovým hladidlom a betón nechajte dôkladne stvrdnúť.
V ďalšom kroku základovú dosku s hrúbkou 17 cm natrite penetračným náterom, kúpte hydroizolačný asfaltovaný pás a pomocou „studeného asfaltu“ zhotovte izoláciu odolnú proti vode.
Murovanie kozuba
Rozhodnite sa murovať z pravej strany kozuba, zdá sa vám najjednoduchšia. Púšťať sa hneď zo začiatku do zložitejších konštrukcií by bolo priveľké riziko.
Prečítajte si tiež: Únosnosť obrátených betónových prekladov
Na výrobu šablóny (ramenátu) rozrežte polystyrén na požadovanú šírku klenby, položte ho na zem a poukladajte naň tehly od odrezanej ľavej časti, tehla vedľa tehly v tvare oblúka, kým nedôjdete tehlami až na pravú stranu. Potom tehly rozmiestnite od seba podľa požadovanej veľkosti medzier a tvar oblúka formujte tak, aby ste dostali krásne symetrickú klenbu. Hore uprostred oblúka vynechajte presný otvor na poslednú a prostrednú klinovú tehlu (klenák).
Po presnom rozmiestnení tehál vyznačte na polystyrén líniu fixkou podľa rozložených tehál a vyznačte aj ich umiestnenie. Ostrým odlamovacím nožom vyrežte klenbový tvar. Potom všetko rozoberte a hotovú šablónu vložte do murovaného otvoru. Teraz môžete presne murovať podľa vyznačenej šablóny a nebáť sa, že čo hore vznikne.
Klenbu vždy murujte súčasne z oboch strán, kým neostane posledné voľné miesto na stredový klenák. Šablónu si zhotovte z polystyrénu šírky 10 cm. Na vyplnenie celej hĺbky klenby použite štyri polystyrénové platne uložené pri sebe. Keby ho nebolo, tak pri väčšej záťaži zhora by došlo k roztlačeniu a zrúteniu klenby.
Po stvrdnutí malty (2 - 3 dni) možno vytiahnuť z klenieb polystyrénové šablóny, tzv. ramenáty (voľakedy sa na veľkých stavbách stavali ramenáty z dreva). Treba to urobiť, aby murivo zaťažilo klenby skôr, než začneme škárovať. Po vybraní sa totiž klenba trochu zníži. Ak by ste vytiahli ramenáty až po škárovaní, mikropohybom klenby by škárovka v jej okolí popraskala a mohla by vypadnúť zo škár.
Piecka a udiareň
V ľavej časti kozuba je piecka, ktorá najmä vyrába dym na údenie. Je však na nej aj platňa, na ktorej možno uvariť napríklad guláš v hrnci. Z ohniska piecky na údenie vedie oceľová rúra, ktorá je vyústená v zadnej stredovej časti kozuba (priemer rúry je 20 cm), teda do priestoru udiarne.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Nad stredovými klenbami sú oceľobetónové preklady s hrúbkou 17 cm, na ktorých je založený komín. Zvyšok priestoru je zaliaty betónom až po vrch. Komín je vymurovaný nad udiarňou, aby z nej dym prúdil priamo do komína. V stene komína je vynechaný otvor na pripojenie dymovodu z kozuba. Komín vymurujte do potrebnej výšky. Ak nechcete byť očadení dymom, 3 m sú minimum. „Čiapku“ komína urobte klenbovú, aby doň nepršalo.
Nad ohniskom udiarne je železná liatinová platňa, ktorú využijete na ohrievanie vody alebo na prípravu lokší (placiek). Má však nevýhodu, že pri daždi na vlhkom vzduchu hrdzavie, a tak ju môžete budúci rok vymeniť za platňu mramoru.
Škárovanie
Zohnať si prázdnu použitú tubu od tmelu, ktorá sa zasúva do vytláčacej pištole, namiešať si redšiu maltu z piesku a cementu (môžete pridať kvapku saponátu alebo plastifikátora) a naplniť tubu. Zo špičky nástavca odstrihnúť toľko, aby ste koniec mohli vsunúť do škáry (1 cm), a stláčať spúšť pištole. Malta sa pekne vtláča do škáry. Aby bola škára hladká, rozotrieť povrch mokrým štetcom a zostane dokonale hladký. Na dôkladné očistenie tehál, ktoré sa od štetca zašpinili, použite vodu s trochou Sava a tehly umývajte kuchynskou hubkou.
Dvierka a doplnky
Dvierka so štítom si dajte vykuť v kováčskej dielni. Vďaka liatinovej platni možno v altánku aj variť.
Pôvodne ste na odkladacie plochy chceli dosku z dreveného masívu, ale keďže by ste ju potrebovali aj k udiarni, kde by na ňu pršalo, a dvaja stolári vám ju neodporučili, odstúpte od pôvodného plánu. Tiež by vás to stálo dosť veľa peňazí a už nechcete stavbu ďalej predražovať. Rozhodnite sa teda pre keramickú dlažbu. Bola starostlivo vyberaná, aby ladila s farbou altánku, farbou šamotových tehál a aby sa hodila aj do prírody. Rozhodovali ste sa medzi masívom, mramorom a prírodným kameňom. Dlažba bola až na poslednom mieste. Svoje rozhodnutie neľutujete, pretože svojimi vlastnosťami prevýšila vaše očakávania.