Vianočné pečenie je pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou predvianočného obdobia. Ak patríte medzi tých, ktorí radi pripravujú linecké pečivo, určite oceníte tipy a triky, ako tieto chutné srdiečka nielen upiecť, ale aj originálne zabaliť. Či už ich chcete darovať svojim blízkym, alebo si ich len pekne uskladniť, kreatívne balenie dodá vašim lineckým srdiečkam ten správny vianočný šmrnc.
Vianočné pečenie s deťmi: recepty a tipy
Zapojenie detí do vianočného pečenia môže byť skvelá rodinná aktivita. Existuje mnoho jednoduchých receptov, ktoré zvládnu aj tí najmenší pomocníci. Môžete spolu pripraviť medovníčky, mandľové sušienky, vanilkové rožteky alebo linecké koláčiky. Dôležité je pripraviť sa na to, že pečenie s deťmi môže byť trochu chaotické, ale výsledok bude stáť za to.
Recepty na vianočné pečivo s deťmi
Tu je niekoľko receptov, ktoré sú jednoduché, zahŕňajú zväčša len pár surovín a hravo sa pri ich príprave zapoja aj detičky:
- Jednoduché detské medovníčky:
- Ingrediencie: 400 g hladkej múky, 2 vajcia, 140 g práškového cukru, 3 PL medu, 1 ČL jedlej sódy, 100 g masla, 2 ČL perníkového korenia, 1 vajce na potretie.
- Postup: Rozohrejeme maslo s medom. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a jemne zašľaháme aj med s maslom. Múku zamiešame so sódou a perníkovým korením. Sypkú zmes zapracujeme do vaječnej zmesi. Hotové cesto dáme schladiť a potom vykrajujeme tvary. Ukladáme na plech s papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Mandľové sušienky:
- Ingrediencie: 2 hrnčeky hladkej múky, 1 hrnček krupicového cukru, 200 g mletých mandlí, 1 vanilkový cukor, 100 g zmäknutého masla, 6 PL mlieka, čokoláda na ozdobovanie.
- Postup: Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a mleté mandle. Pridáme zmäknuté maslo a mlieko. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Upečieme a zdobíme rozpustenou čokoládou a posýpkou.
- Vanilkové vianočné rožteky:
- Ingrediencie: 250 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 250 g masla, 80 g mletých orechov, 2 žĺtky, práškový a vanilkový cukor na obaľovanie.
- Postup: Vymiešame múku s orechmi a cukrom. Pridáme maslo a žĺtky. Vypracujeme cesto a necháme ho odležať. Potom tvarujeme rohlíčky a pečieme. Po upečení obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.
- Plnené orechy:
- Ingrediencie na pečivo: 200 g hladkej múky, 120 g práškového cukru, 200 g mletých vlašských orechov, 20 g kakaa, 200 g masla, 2 žĺtky.
- Ingrediencie na krém: 300 ml mlieka, 40 g Zlatého klasu, 100 g mliečnej čokolády, 50 g orechovej pasty, 200 g masla, 50 g práškového cukru.
- Postup: Zo surovín na pečivo urobíme mrveničku, pridáme žĺtky a vymiesime cesto. Necháme stuhnúť. Cesto vtláčame do formičiek na orechy a pečieme. Uvaríme puding, vmiešame čokoládu a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme orechovú pastu a puding. Krémom plníme a zlepujeme oriešky.
- Linecké koláčiky:
- Ingrediencie: 450 g hladkej múky, 300 g masla, 150 g práškového cukru, 1 žĺtok, citrónová kôra, džem na lepenie.
- Postup: Vypracujeme cesto a necháme ho odležať. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme tvary. Pečieme a po vychladnutí zlepíme džemom.
- Nepečené kokosové guličky:
- Ingrediencie: 1 plechovka salka, 2 balíčky strúhaného kokosu, balíček celých lúpaných mandlí, malé papierové košíčky.
- Postup: Zmiešame salko a kokos. Dáme do chladu. Tvarujeme guličky s mandľou v strede a obaľujeme v kokose. Ukladáme do košíčkov.
- Nepečené orechové guličky:
- Ingrediencie: detské piškóty, maslové sušienky alebo Marina keksy (1 balíček), 1 šálka džemu, 100 g mletých orechov, kakao, vanilkový cukor, malé papierové košíčky.
- Postup: Rozdrvíme piškóty a zmiešame s džemom, orechmi, cukrom a kakaom. Tvarujeme guľky a obaľujeme v orechoch. Ukladáme do košíčkov.
- Snehové pusinky:
- Ingrediencie: 4 vaječné bielky, 200 g práškového cukru, 1 ČL citrónovej šťavy, štipka soli, farebné posýpky.
- Postup: Bielky s cukrom vyšľaháme nad vodným kúpeľom. Pridáme citrónovú šťavu alebo soľ a šľaháme do vychladnutia. Tvarujeme pusinky na plech a sušíme v rúre.
- Včelie úliky:
- Ingrediencie: 200 g mletých piškót, 100 g práškového cukru, 1 PL kakaa, 50 g masla, 2 PL rumu alebo mlieka (nealko verzia).
- Krém na plnenie: 100 g masla, 50 g práškového cukru, 1 ČL rumu alebo vanilkovej arómy.
- Postup: Piškóty zmiešame s cukrom a kakaom. Pridáme maslo a rum (alebo mlieko) a vypracujeme cesto. Tvoríme úliky pomocou formičky a plníme krémom.
- Kokosové sušienky:
- Ingrediencie: 200 g hladkej múky, 150 g strúhaného kokosu, 100 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 150 g masla, 1 vajce.
- Postup: Zmiešame múku, kokos, cukor a vanilkový cukor. Pridáme maslo a vajce. Vypracujeme cesto, vyvaľkáme a vykrajujeme tvary. Pečieme v rúre.
Plánovanie vianočných príprav
Aby ste prežili vianočné sviatky v pokoji a pohode, je dôležité si všetko dobre naplánovať. Rozdeľte si prípravy na etapy a vytvorte si zoznam úloh. Začnite už koncom novembra, aby ste sa vyhli stresu na poslednú chvíľu.
Tipy na plánovanie vianočných príprav
- Posledný týždeň v novembri: Pripravte si vianočný zoznam darčekov.
- Prvý decembrový týždeň: Užite si prvú adventnú nedeľu s rozprávkami.
- Druhý decembrový týždeň: Rozdeľte si vianočné upratovanie na dve etapy a zapojte rodinu.
- Tretí decembrový týždeň: Pozvite susedov na varené víno a cukrovinky.
- Štvrtý decembrový týždeň: Užite si Štedrý deň v pokoji.
Kreatívne balenie darčekov
Vymyslenie a nákup vianočných darčekov je len polovicou úspechu. Teraz je potrebné všetky tie drobnosti, obrovské krabice, knihy, fľaše a oblečenie pekne zabaliť. Najjednoduchším riešením je napchať všetko do darčekových tašiek alebo kúpiť dostatočne veľké mašle a jednoducho ich na prezenty prilepiť. Ako však na to, keď chcete darčeky zabaliť naozaj pekne?
Prečítajte si tiež: Perfektná sviečková omáčka: Sprievodca
Tipy na balenie darčekov
- Vyberte si kvalitný materiál na balenie: Pevný baliaci papier, kvalitné stuhy a štítky by mali byť vašou prvou voľbou.
- Používajte škatule: Máte darčeky komplikovaného tvaru? Vložte ich pred zabalením do krabíc.
- Recyklácia a opätovné použitie: Zvážte ekologické možnosti, ako sú opakovane použiteľné látkové obaly či recyklovaný papier.
- Zmerajte a režte presne: Pred rezaním a strihaním všetko starostlivo zmerajte.
- Používajte obojstrannú pásku: Obojstranná lepiaca páska je menej viditeľná ako tá bežná.
- Prehnite okraje a pozor na pekné rohy: Úhľadne založené okraje papiera dodajú darčeku čistý vzhľad.
- Zdobte kreatívne: Pridajte stuhy, mašle alebo inú dekoráciu, ako sú sušené kvety, vlastné štítky a malé ozdoby.
- Cvičte a nestrácajte nádej: Ako pri každej zručnosti, aj tu robí cvičenie majstra.
Ako zabaliť linecké srdiečko
Linecké srdiečka sú krehké a vyžadujú si špeciálnu starostlivosť pri balení. Tu je niekoľko nápadov, ako ich zabaliť tak, aby sa nepoškodili a zároveň vyzerali krásne:
- Použite malé krabičky: Vložte srdiečka do malých papierových alebo plechových krabičiek. Krabičky môžete ozdobiť vianočnými motívmi, stuhami alebo nálepkami.
- Zabaľte ich do celofánu: Jednotlivé srdiečka zabaľte do celofánu a zviažte stuhou. Celofán ochráni srdiečka pred vlhkosťou a zároveň umožní vidieť ich krásu.
- Vytvorte si darčekové vrecúška: Ušite si malé vrecúška z látky alebo použite hotové vrecúška z organzy. Vrecúška môžete ozdobiť výšivkou, korálkami alebo čipkou.
- Využite techniku furoshiki: Zabaľte srdiečka do šatky technikou furoshiki. Táto japonská technika je ekologická a zároveň veľmi elegantná.
- Vytvorte si vlastný baliaci papier: Použite jednofarebný papier a ozdobte ho vlastnými kresbami, pečiatkami alebo nálepkami.
Inšpirácie na originálne balenie
- Gitara pre malého hudobníka: Gitaru obaľte do bieleho papiera a spojte okraje zošívačkou. Pridajte noty a mašľu.
- Okrúhla pokladnička: Pokladničku zabaľte do zeleného papiera a odrežte konce do tvaru okvetných lístkov. Zviažte šnúrkou a pridajte sušené kvety.
- Cukríkový balíček: Oblečenie alebo hračky zabaľte do krepového papiera a uviažte na oboch stranách. Pridajte farebnú nálepku alebo stuhu.
- Srdce plné čokoládových praliniek a kvetov: Vystrihnite polovicu srdca z kvetinového aranžmánu a nechajte hmotu nasiaknuť vodou. Hmotu zabaľte do fólie a položte do stredu škatule. Druhú polovicu srdiečka naplňte papierom. Kvety nalepte do stredu srdca a do druhej polovice poukladajte cukríky.
Tipy na výrobu darčekovej tašky
Odstrihnite toľko papiera, aby sa doň darček odhadom zmestil a jeho dlhé konce zlepte k sebe. Na spodnom otvorenom konci preložte cca 8 cm papiera. Toto preloženie otvorte a dve vonkajšie špičky preložte k stredu otvorenej časti tak, aby vám na konci darčekového „rukávu“ vznikol na špici postavený štvorec. Hornú a spodnú špičku tohto štvorca prehnite k jeho stredu a poriadne zlepte - tak si vyrobíte dno tašky. Teraz už stačí len výšku tašky upraviť podľa potrieb, vložiť darček a konce vrecka zviazať alebo preložiť.
Výroba vlastného baliaceho papiera
V prvom rade sa vám bude hodiť jednofarebný papier alebo taký s jednoduchším vzorom. Tiež sa zamerajte na typy bez výraznej povrchovej úpravy, aby sa vám na neho ľahko písalo, tlačilo a imaľovalo. Ďalej sa vám budú hodiť akrylové farby, ceruzky, tempery, vodovky, štetce, pečiatky, zemiaky, jablká, akrylové fixky a popisovače, listy a ďalšie prírodniny.
Pomocou jablka a zemiaka si vytvoríte pečiatky. Jablko stačí rozkrojiť napoly, namáčať ho do vybranej farby a ľahko odtlačovať na papier. Zemiak môžete rozpoliť a potom do jeho dužiny nožom alebo vykrajovačom vyrezať ľubovoľné tvary či písmená. Vyrezanú časť potom máčajte vo farbe a tlačte na baliaci papier. Rovnakým spôsobom je možné pracovať aj s kusmi trávy, plodmi či listami - stačí ich namočiť vo farbe či natrieť štetcom a položiť na papier. Po uschnutí môžete tvary domaľovať, urobiť im obrysy, pridať linky či písmená.
Vlastný baliaci papier je možné vyrobiť aj za pomoci štetcov a farieb, fixiek či ceruziek. Stačí nájsť trochu kreatívneho čreva, premyslieť svoj motív a tvoriť. Alebo na papier napíšte, aké vlastnosti na tom konkrétnom obdarovanom máte najradšej. Alebo mu pripomeňte vtipnú príhodu z minulého leta. Na popisovanie nie sú príliš vhodné kriedy, pretože sa ľahko stierajú.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre adventný kalendár so sladkosťami
Prečítajte si tiež: Zabráňte rozbitiu cookies pri balení