Ako Vyzdobiť Tiramisu v Pohároch: Recepty a Inšpirácie

sabor peruano
Rate this post

Tiramisu v pohároch je elegantný a chutný dezert, ktorý sa skvele hodí na oslavy a rôzne príležitosti. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci. V tomto článku nájdete osvedčené recepty, tipy na zdobenie a informácie o tom, kde nakúpiť potrebné suroviny.

Nákup Pohárov na Tiramisu

Poháre na tiramisu sú dostupné v rôznych veľkostiach a dizajnoch. Mnoho ľudí odporúča nákup v špecializovaných cukrárenských obchodoch, kde nájdete široký výber a kvalitné produkty. Niektoré obchody, ktoré boli spomenuté, zahŕňajú:

  • Dortisimo.sk: Ponúka lacné poháre a nízke poštovné.
  • Svetcukrarov.sk: Obľúbený obchod, najmä v čase, keď nebolo poháre ľahké zohnať.
  • Orion: Predajňa s rôznym sortimentom pre cukrárov.
  • Pepco: Obchod, kde sa dajú nájsť lacné poháre.

Osvedčené Recepty na Tiramisu v Pohároch

Tu je niekoľko receptov na tiramisu a iné dezerty, ktoré sa dajú pripraviť v pohároch:

5-minútové Tiramisu do Pohárov

Ingrediencie:

  • 200 g sladkých sušienok alebo piškót
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g práškového cukru
  • Vychladnutá káva (z 1 lyžičky kávy)
  • Vanilková esencia alebo vanilkový cukor
  • Kakao na posypanie
  • Rum (voliteľné)

Postup:

  1. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
  2. Sušienky rozmixujte alebo nalámte na menšie kúsky.
  3. Do pohárov vrstvite sušienky pokvapkané kávou a krém. Začnite krémom na dne, pokračujte sušienkami, kávou a opäť krémom.
  4. Posypte kakaom, prípadne ozdobte orieškami alebo čokoládou.
  5. Vložte do chladničky vychladnúť.

Zdravé Tvarohové Poháre s Ovocím

Ingrediencie:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie (banán, kivi, broskyňa, mandarínka, pomaranč)

Postup:

  1. Tvaroh vyšľahajte s kyslou smotanou a medom.
  2. Ovocie olúpte a nakrájajte na kolieska alebo mesiačiky.
  3. Želatínu nasypte do mlieka, nechajte napučať a potom zahrievajte, kým sa nerozpustí (nevarte).
  4. Želatínu nechajte vychladnúť a vmiešajte do tvarohovo-smotanovej zmesi.
  5. Do pohárov vrstvite krém a ovocie.
  6. Ozdobte orieškami, čokoládou alebo karamelom.
  7. Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.

Mandarínková Panna Cotta

Ingrediencie:

  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 400 ml mandarínkovej šťavy
  • 60 g cukru
  • 20 g želatíny v plátoch
  • 30 ml vody
  • 30 ml mlieka
  • 50 g jemného tvarohu
  • Vanilkový cukor
  • Mandarínky

Postup:

  1. Polovicu želatíny namočte do 50 ml studenej šťavy.
  2. V panvici zmiešajte mlieko, smotanu, 100 ml šťavy, tvaroh, vanilkový cukor a polovicu cukru. Zahrievajte na malom plameni a miešajte.
  3. Odstráňte z tepla, pridajte želatínu a premiešajte. Dajte do chladničky na hodinu.
  4. Druhú časť želatíny namočte do 50 ml šťavy.
  5. V panvici zmiešajte 200 ml šťavy, vodu a zvyšný cukor, priveďte do varu a pridajte napučanú želatínu.
  6. Navrstvite mandarínkové želé na krémovú vrstvu a pridajte kúsky mandarínok.
  7. Nechajte v chladničke vychladnúť.

Dvojfarebný Čoko-Kávový Krém

Ingrediencie:

  • Čokoládový krém:
    • 450 ml mlieka
    • 1-2 lyžice kryštálového cukru
    • 1 lyžica vanilkového cukru
    • 1 ks Zlatý klas
    • 1 ks žĺtok
    • 50 g horkej čokolády
    • 50 g masla
  • Vanilkový krém:
    • 450 ml mlieka
    • 1-2 lyžice kryštálového cukru
    • 1 lyžica vanilkového cukru
    • 1 ks Zlatý klas
    • 1 ks žĺtok
    • 1 lyžička instantnej kávy (alebo cappucino prášok)
    • 50 g masla
  • Ďalej:
    • Biely jogurt (500 g alebo 1 kg)
    • Šľahačka + stužovač
    • Cukor podľa chuti
    • Piškóty
    • Uvarená káva s rumom

Postup:

  1. Deň vopred nechajte jogurt stiecť v chladničke.
  2. Uvarte čokoládový a vanilkový krém ako klasický puding. Do kávového krému pridajte instantnú kávu.
  3. Do uvarených krémov vmiešajte maslo a do čokoládového aj čokoládu.
  4. Stečený jogurt rozdeľte na polovicu a vmiešajte do oboch krémov.
  5. Nalámané piškóty pokvapkajte kávou a vrstvite s tmavým a svetlým krémom.
  6. Na vrch dajte šľahačku so stužovačom.

Salko Poháre

Ingrediencie:

  • 3 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Créme Olé)
  • 1 1/2 šálky mlieka
  • 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
  • 350 ml smotany na šľahanie + 1 stužovač
  • 5 banánov nakrájaných na plátky
  • Piškóty

Postup:

  1. Salko ušľahajte s pudingovými práškami a mliekom.
  2. Ušľahajte šľahačku so stužovačom.
  3. Do pohárov vrstvite piškóty, salkový krém, plátky banánov a šľahačku.
  4. Nechajte vychladiť v chladničke.

Vyklopené Poháre (Krupicová Kaša s Pomarančovou Omáčkou)

Ingrediencie:

  • 1 liter mlieka
  • 1 šálka cukru
  • 1 šálka krupice (cca 200 g)
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • Na oranžovú omáčku:
    • 2 pomaranče
    • 3 mandarínky (voliteľné)
    • 2-3 lyžičky kukuričného škrobu (rozpusteného v 1/2 šálky vody)
    • 4-5 lyžice cukru

Postup:

  1. Uvarte hustú krupicovú kašu z mlieka, cukru a krupice.
  2. Odšťavte ovocie a šťavu zmiešajte so škrobom a cukrom. Varíme, kým nezhustne.
  3. Na dno pohárov navrstvite oranžovú omáčku a na ňu krupicovú kašu.
  4. Nechajte vychladiť a potom opatrne vyklopte.

Rýchly Jahodový Cheesecake v Pohári

Ingrediencie:

  • 500 g čerstvých jahôd
  • 100 g maslových sušienok
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 360 g tvarohu
  • 1/2 šálky kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 1 šálka smotany na šľahanie
  • Mäta na ozdobu

Postup:

  1. Sušienky rozmixujte a zmiešajte s rozpusteným maslom a cukrom.
  2. Tvaroh zmiešajte s cukrom a kyslou smotanou.
  3. Vyšľahajte šľahačku a vmiešajte do tvarohovej zmesi.
  4. Do pohárov vrstvite sušienkovú zmes, krém a jahody.
  5. Nechajte vychladiť a ozdobte mätou.

Kinder Poháre

Ingrediencie:

  • 125 g maslových sušienok
  • 50 g roztopeného masla
  • 8 tabuliek Kinder čokolády
  • 125 g smotanového syra (alebo mascarpone)
  • 125 g jemného tvarohu
  • Mletá škorica

Postup:

  1. Sušienky rozmixujte a zmiešajte s maslom, 4 roztopenými tabuľkami Kinder čokolády a škoricou.
  2. Smotanový syr zmiešajte s tvarohom a 4 roztopenými tabuľkami Kinder čokolády.
  3. Nechajte vychladiť a servírujte.

Smotanová Pena s Banánom

Ingrediencie:

  • 500 g kyslej smotany
  • 100 g práškového cukru
  • 2 banány
  • 2 bal. želatíny v prášku

Postup:

  1. Do smotany pridajte cukor a premiešajte.
  2. Želatínu pripravte podľa návodu a vmiešajte do smotany.
  3. Banány nakrájajte a vrstvite so smotanovým krémom do pohárov.
  4. Ozdobte kakaom alebo čokoládovými hoblinkami.
  5. Nechajte stuhnúť v chladničke.

Fitness Dezert: Tvarohovo-Smotanové Poháre s Ovocím

Ingrediencie:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie (banán, kivi, broskyňa, mandarínka, pomaranč)

Postup:

  1. Tvaroh vyšľahajte s kyslou smotanou a medom.
  2. Ovocie olúpte a nakrájajte.
  3. Želatínu pripravte podľa návodu a vmiešajte do tvarohovo-smotanovej zmesi.
  4. Do pohárov vrstvite krém a ovocie.
  5. Ozdobte orieškami, čokoládou alebo karamelom.
  6. Nechajte stuhnúť v chladničke.

Mliečny Penový Dezert

Ingrediencie:

  • 500 ml bieleho jogurtu
  • 175 g kyslej smotany
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 2 lyžice studenej vody
  • 50 g práškového cukru
  • 1/2 bal. vanilkového cukru

Postup:

  1. Želatínu nechajte napučať vo vode a rozpustite zahrievaním.
  2. Jogurt zmiešajte s kyslou smotanou a cukrami.
  3. Vlejte vychladnutú želatínu a šľahajte.
  4. Navrstvite do pohárov a nechajte stuhnúť v chladničke.

Ľahký Tvarohovo-Jogurtový Dezert

Ingrediencie:

  • 200 g jemného tvarohu
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 1 banán
  • 1 lyžica medu

Postup:

  1. Banán rozmixujte s jogurtom a tvarohom.
  2. Pridajte med a premiešajte.
  3. Navrstvite do pohárov a ozdobte banánmi a sušienkami.
  4. Nechajte vychladiť.

Bleskový Smotanovo-Banánový Dezert

Ingrediencie:

  • 500 g kyslej smotany
  • 3 lyžice medu (alebo 100 g práškového cukru)
  • 2 banány
  • 30 g čokolády
  • 15 g želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

  1. Želatínu nechajte napučať v mlieku a rozpustite zahrievaním.
  2. Smotanu zmiešajte s medom a vanilkovým extraktom.
  3. Vmiešajte želatínu a vyšľahajte.
  4. Na dno pohárov dajte nakrájané banány a navrstvite krém.
  5. Nechajte stuhnúť a posypte čokoládou.

Krémové Cappuccino Poháre

Ingrediencie:

  • 450 g tvarohu
  • 1/3 + 1/2 šálky práškového cukru
  • 2 lyžičky instantnej kávy
  • 300 g tmavej čokolády
  • 500 ml smotany na šľahanie (33%)

Postup:

  1. Zahrejte 200 ml smotany a rozpustite v nej čokoládu.
  2. Instantnú kávu rozpustite v teplej smotane.
  3. Tvaroh, 1/3 šálky cukru a kávu vyšľahajte.
  4. Nechajte čokoládovú smotanu vychladnúť.
  5. Vyšľahajte zvyšnú smotanu s cukrom.
  6. Do pohárov vrstvite tvarohový krém, čokoládovú smotanu a šľahačku.

Tipy na Zdobenie Tiramisu v Pohároch

Zdobenie tiramisu v pohároch je dôležitou súčasťou prípravy. Tu je niekoľko tipov:

  • Kakao: Klasické posypanie kakaom je jednoduché a elegantné.
  • Čokoládové hoblinky: Pridajú textúru a chuť.
  • Oriešky: Drvené oriešky, ako vlašské alebo lieskové, dodajú chrumkavosť.
  • Ovocie: Čerstvé ovocie, ako jahody, maliny alebo mandarínky, je skvelou voľbou.
  • Mäta: Lístky čerstvej mäty dodajú sviežosť a krásny vzhľad.
  • Karamel: Pokvapkanie karamelom pridá sladkú chuť a lesk.

Jahodové Variácie Tiramisu

Jahody sú skvelou alternatívou ku káve v tiramisu. Tu je recept na jahodové tiramisu:

Prečítajte si tiež: Ako kreatívne vyzdobiť vajíčko

Ingrediencie:

  • Čerstvé jahody
  • Piškóty
  • Mascarpone
  • Práškový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Smotana na šľahanie

Postup:

  1. Jahody opláchnite a nakrájajte. Polovicu rozmixujte na kašu.
  2. Mascarpone zmiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom.
  3. Vyšľahajte smotanu na šľahanie.
  4. Do misky vrstvite piškóty, mascarpone krém a nakrájané jahody.
  5. Nechajte odpočívať v chladničke aspoň 4 hodiny.

Ďalšie Tipy a Inšpirácie

  • Experimentujte s príchuťami: Pridajte do krému likér, rum alebo iné aromatické látky.
  • Použite rôzne druhy sušienok: Okrem piškót môžete použiť aj iné sladké sušienky.
  • Vytvorte vrstvené dezerty: Kombinujte rôzne krémy, ovocie a sušienky pre zaujímavý vizuálny efekt.
  • Zamrazte jahody: Ak máte veľa jahôd, zamrazte ich na neskoršie použitie.

Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre dokonalý cheesecake

Prečítajte si tiež: Ako vyzdobiť detský cheesecake