Sladká chuť je pre človeka prirodzene príjemná a obľúbená, najmä u detí. Hoci sladkosti nie sú pre zdravé fungovanie organizmu nevyhnutné, nemusíme ich automaticky považovať za škodlivé. Dôležitá je miera a výber vhodných alternatív. Ako teda pristupovať k podávaniu sladkostí u dvojročných detí?
Vplyv sladkostí na deti
Nadmerná konzumácia sladkostí môže viesť k obezite, zubnému kazu a nedostatku vitamínov a minerálnych látok. Chuťové preferencie dieťaťa sa formujú už pri prvých príkrmoch. Odporúča sa začať so zeleninou a až následne zavádzať ovocie, aby si dieťa nezvyklo len na sladkú chuť a neodmietalo menej sladké jedlá.
Ako obmedziť príjem sladkostí
Ak si dieťa sladkosti nepýta, nemusíme mu ich ponúkať. Keď však dieťa začne chodiť do kolektívu a stretávať sa s rovesníkmi, je pravdepodobné, že sladkosti ochutná. V takom prípade nie je dobré úzkostlivé zakazovanie. Je lepšie, ak má rodič kontrolu nad tým, koľko sladkostí dieťa zje. Dieťa by malo vedieť, že sladkosti sa jedia s mierou a mali by mať punc „zvláštnej“ potraviny. Malo by sa vždy opýtať, či si môže sladké zobrať.
Koľko sladkostí je priveľa?
Malý školáčik so sedavou životosprávou by nemal dostať viac ako 30 g sladkostí denne. Dieťa, ktoré športuje, môže skonzumovať o niečo viac. Sladkosti sú často označované ako „prázdne kalórie“, pretože telu dodávajú veľa energie, ale málo živín.
Vhodné alternatívy sladkostí
Ak dieťa obľubuje sladkosti, mali by sme mu ponúkať také, ktoré nie sú nadmerne kalorické a obsahujú čo najviac hodnotných látok. Ideálne je, ak túžbu po sladkom uspokojí ovocie. Dobrou voľbou sú doma pripravované sladkosti, napríklad ovocno-jogurtové dezerty, keksíky z ovsených vločiek so sušeným ovocím. Výživovú hodnotu sladkostí zvýšia suroviny ako gaštany, med, celozrnná múka, orechy a semienka. Môžeme ponúknuť aj kúsok čokolády s vysokým obsahom kakaovej hmoty, ktorá obsahuje antioxidanty. Aj takéto zdravšie sladkosti by sa mali jesť s mierou.
Prečítajte si tiež: Čo si dopriať do 5 eur?
Čo namiesto kupovaných sladkostí?
Výber sladkostí v obchodoch je široký, no často obsahujú veľa cukru a nezdravých prísad. Namiesto kupovaných sladkostí môžeme deťom ponúknuť domáce alternatívy.
Tipy na zdravé maškrtenie pre deti od 2 rokov:
- Orechové sušienky: Vlašské orechy a vanilka sú skvelou kombináciou. Cukor môžeme nahradiť datľami a časť múky pohánkovou.
- Datľové guľôčky: Môžeme ich prispôsobiť podľa toho, čo máme v komôrke. Pridať horkú čokoládu, sušené ovocie či semienka.
- Mrkvové cookies: Mrkva, ovsené vločky, oriešky a semienka sú základom zdravej maškrty.
- Mrkvovo-makové sušienky: Vhodné aj pre bezlepkáčov. Obsahujú mak, kokos a mrkvu.
- Tekvicové cookies: Pridaním zeleniny do sladkého jedla získame poriadnu dávku vitamínov.
- Taká iná čokoláda: Roztopíme kvalitnú horkú čokoládu a pridáme na vrch plátky kokosu, mandlí, mrazom sušené ovocie, semienka alebo kúsky kakaových bôbov.
Ďalšie tipy:
- Pyré z ovocia: Jablko, banán a tvaroh sú výbornou kombináciou.
- Jogurtové dezerty: Pripravíme si ich doma z kvalitného jogurtu a ovocia.
- Keksíky z ovsených vločiek: Jednoduchý a zdravý recept.
- Domáce koláče alebo bábovka: Skvelý spôsob, ako obohatiť detskú stravu o potrebné látky a vitamíny.
Sladidlá bez cukru
Niektoré potraviny hlásajú, že boli vyrobené bez obsahu cukru. V sladkostiach sa vyskytuje najmä aspartám, sukralóza a acesulfam K. Ich škodlivosť stále nebola jednoznačne preukázaná, ale používanie namiesto cukru je sporné. Vedecké štúdie potvrdili karcinogénne účinky sladidla sacharín.
Ako pripraviť zdravšie domáce sladkosti
- Namiesto bielej múky voľte celozrnnú, špaldovú či grahamovú múku. Pre celiatikov existujú alternatívy v podobe ryžovej, pohánkovej či kukuričnej múky.
- Rafinovaný biely cukor sa dá vymeniť za iné sladenie, napríklad med, datle, jablkové pyré alebo banánové pyré.
- Škoricou môžete tiež osladzovať recepty.
Odporúčaná denná dávka cukru
Odporúčaná denná dávka cukru by mala byť menej ako 5 % celkového energetického príjmu. Pre lepšiu predstavu, toto množstvo sa rovná asi 6 kávovým lyžičkám.
Buďme vzorom
Pri deťoch platí, že čo nevidia u rodičov, to samy nežiadajú. Preto buďme vzorom a obmedzme príjem sladkostí aj my.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom sladkostí
Prečítajte si tiež: Fakty a mýty o sladkostiach a deťoch