Život je neustála zmena a prispôsobovanie sa novým situáciám. Táto dynamika sa odráža aj v našich stravovacích návykoch a preferenciách. Či už hľadáte inšpiráciu pre chutné a zdravé recepty, alebo potrebujete radu, ako si udržať zdravý životný štýl, tento článok vám ponúkne užitočné informácie a tipy.
Recepty pre zdravší život
V nasledujúcej časti nájdete výber receptov, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie. Recepty sú od autorky Mirky a boli publikované v rokoch 2014 až 2024.
Sladké potešenie bez výčitiek
Ponuka receptov na sladké jedlá, ktoré sú často bez lepku, vegánske, alebo obsahujú minimum cukru a tuku. Môžete si pripraviť:
- Čučoriedkový koláč: Osviežujúci koláč, ktorý si môžete dopriať aj na raňajky. (13.10.2024)
- Čokoládový koláč s arašidmi: Kombinácia intenzívnej čokoládovej chuti a chrumkavých arašidov. (15.09.2024)
- Domáca marlenka: Vegánska verzia obľúbeného medového koláča bez masla. (27.05.2021)
- Moravské koláče: Tradičné plnené koláče v vegánskej verzii. (17.05.2021)
- Osie hniezda so škoricou: Vegánska verzia bez oleja a masla. (12.02.2021)
- Čokoládový krémeš: Vegánsky, bezlepkový a bez tuku. (13.01.2021)
- Vianočné koláčiky zvané datľovníky: Bez masla a cukru. (22.12.2020)
- Vanilkové rožky: Bez masla. (22.12.2020)
- Ovsený koláč s ovocím a posekanou čokoládou: Bez lepku. (04.11.2020)
- Najchutnejšia vegan torta s parížskym krémom: Bezlepková. (28.09.2020)
- Vegan brownies s arašidovým maslom a kúskami arašidov: Bezlepkové. (25.05.2020)
- Bezlepková bublanina: Vegánska, bez cukru a oleja. (11.05.2020)
- Najchutnejšia vegan čokoládová torta s kúskami čokolády: Klasika v novom šate. (03.05.2020)
- Vegan makovo-jablkový koláč s čokoládovo-džemovou polevou: Netradičná kombinácia chutí. (17.10.2019)
- Domáce bounty tyčinky: Jednoduchý vegan recept len zo 6 prísad. (04.10.2019)
- Dvojitý čokoládovo-cviklový koláč s čokoládovou polevou: Prekvapivá kombinácia, ktorá vás ohromí. (27.09.2019)
- Krtkova torta s domácim straciatellovým krémom z hodvábneho tofu: Známa torta vo vegánskej verzii. (04.08.2019)
- Trojposchodová sacher torta s čokoládovou polevou, džemom, bez oleja: Luxusná torta pre špeciálne príležitosti. (08.07.2019)
- Kokosové kocky na štýl bounty: Bez cukru a kokosového oleja. (07.06.2019)
- Vegan sacher torta plnená marhuľovým džemom a bez cukru: Klasika pre vegánov. (10.04.2019)
- Lahodný krém nasladko z batatu a ďalších troch prísad: Jednoduchý a zdravý dezert. (20.03.2019)
- Vegánske marokánky: Bez múky, cukru, masla, s bezlepkovou alternatívou. (28.12.2018)
- Video recept na vegan lievance: Bez múky, oleja a cukru. (17.12.2018)
- Mangový pečený cheesecake: Bez múky, oleja a cukru. (02.07.2018)
- Nadýchaný karobový koláč so slnečnicou, jablkom a úplne bez oleja: Zdravá alternatíva klasického koláča. (29.05.2018)
- Pečené čučoriedkové palacinky s kokosom: Netradičná príprava palaciniek. (30.04.2018)
- Ovsené sušienky s ľanom a hrozienkami: Zdravé a chutné sušienky. (18.04.2018)
- Torta s domácimi piškótami, vanilkovým pudingom a banánmi: Klasická torta pre oslavy. (05.03.2018)
- Vianočný medovník s karobovou polevou: Zdravšia verzia tradičného medovníka. (19.12.2017)
- Lahodné brownies s čokoládovými čipsami a orechami: Bez oleja. (19.10.2017)
- Flapjack so sušeným ovocím a orechovým maslom: Energetická tyčinka pre aktívnych ľudí. (13.10.2017)
- Mini chrumkavé cookies s veľkými kúskami čokolády: Bez oleja. (29.09.2017)
- Čokoládové muffiny s tekvicou a mandľovými hoblinami: Bez oleja. (14.09.2017)
- Vegan cheesecake: Bez múky, oleja, či orechov (bezlepkový). (02.09.2017)
- Čokoláda a la študentská pečať: Domáca verzia obľúbenej čokolády. (27.08.2017)
- Vegánsky perníkový koláč s čokoládovou polevou: Klasický koláč v novom prevedení. (17.06.2016)
- Vegánska čokoládová torta s parížskym krémom: Pre milovníkov čokolády. (28.04.2016)
- Raw čokoláda: Zdravá a chutná alternatíva klasickej čokolády. (02.09.2015)
- Vegánsky slivkovo-makový koláč: Tradičná kombinácia chutí v vegánskom prevedení. (05.08.2015)
- Vegánska bublanina: Klasický koláč s ovocím. (15.06.2015)
- Vegánsky čokoládový brownie: Intenzívna čokoládová chuť. (08.06.2015)
- Karobovo-škoricové guľky: Zdravé a chutné guľky. (27.03.2015)
- Brownies s arašidovým maslom: Kombinácia čokolády a arašidového masla. (05.03.2015)
- Bonbóny z bielej čokolády: Domáca výroba bonbónov. (17.02.2015)
- Čokoládové bonbóny: Pre milovníkov čokolády. (10.02.2015)
- Mrkvové sušené perníčky: Bez orechov. (07.12.2014)
- Čokoládové guľky: Jednoduchý a rýchly recept. (03.12.2014)
- Kokosové guľky: Exotická chuť kokosu. (25.11.2014)
- Čokoládové tyčinky: Bez orechov. (04.11.2014)
- Karamelová torta: Pre milovníkov karamelu. (29.10.2014)
- Biskupský chlebík: Klasický koláč s kandizovaným ovocím. (20.10.2014)
- Tiramisu: Obľúbený taliansky dezert. (11.10.2014)
- Roláda bez orechov: Jednoduchá a chutná roláda. (11.09.2014)
- Tekvicový koláčik: Jesenná pochúťka. (14.08.2014)
- Košíčky s vanilkovým krémom a čokoládou (cupcake): Malé a chutné zákusky. (20.07.2014)
- Nutelový koláčik: Pre milovníkov nutely. (12.07.2014)
- Makový koláč: Tradičný koláč s makom. (07.07.2014)
- Vanilková a čokoládová zmrzlina: Domáca výroba zmrzliny. (26.06.2014)
- Čerešňovo-banánová zmrzlina: Osviežujúca kombinácia ovocia. (22.06.2014)
- Kokosová tyčinka à la Bounty: Domáca verzia obľúbenej tyčinky. (20.06.2014)
- Čerešňová štrúdľa: Klasická štrúdľa s čerešňami. (18.06.2014)
- Brownies: Klasický čokoládový koláč. (02.06.2014)
- Maková štrúdľa: Tradičná štrúdľa s makom. (02.06)
Slané pochúťky a hlavné jedlá
Okrem sladkých receptov nájdete aj inšpiráciu pre slané jedlá, ktoré sú často vegánske, bezlepkové, alebo obsahujú minimum tuku. Tu je niekoľko tipov:
- Chrumkavé bezlepkové kváskové grissini (slané tyčinky): Ideálne ako snack alebo príloha. (30.03.2021)
- Prekladané zemiakové pagáče a oškvarkami (tempehom): Vegánska verzia tradičných pagáčov. (23.12.2020)
- Chrumkavé čipsy z kučeravého kelu (s domácim vegan parmezánom): Zdravá alternatíva klasických čipsov. (10.10.2020)
- Jablková žemľovka (vegan) s tofu a hrozienkami: Klasické jedlo v novom, zdravšom prevedení. (28.08.2020)
- Listový šalát s varenou cviklou, fazuľou, tofu a zálievkou: Ľahký a zdravý šalát. (08.06.2020)
- Cesto na pizzu zo sladkých zemiakov (bezlepkové): Netradičné cesto na pizzu. (25.04.2020)
- Fantastický jednoduchý bezlepkový kváskový chlieb: Domáci chlieb pre celiatikov. (21.04.2020)
- Prekladané zemiaky s batátovo-tekvicovou omáčkou: Zaujímavá kombinácia chutí. (11.04.2020)
- Najlepšie chrumkavé pečené krekry z červenej šošovice: Zdravé krekry na chrumkanie. (29.02.2020)
- Chrumkavý, pečený falafel bez fritovania: Zdravšia verzia obľúbeného jedla. (21.09.2019)
- Najlepší vegan kotlíkový guláš: Bez sóje, lepku a oleja. (27.08.2019)
- Jednoduchý kváskový chlieb: Domáci chlieb pre každého. (27.08.2019)
- Bezlepkové tortilly: Z 3 prísad, bez obilniny, orechov a oleja. (16.07.2019)
- Kváskový závin zo špaldovej múky so slivkovým džemom: Klasika s kváskom. (01.05.2019)
- Pečené kváskové buchty plnené slivkovým džemom: Tradičné buchty s kváskom. (02.04.2019)
- Vegánska frittata so zeleným hrachom, batatom a tavenírom: Sýte a chutné jedlo. (15.02.2019)
- Vegánske strapačky zo špaldovej múky a maslovej tekvice: Tradičné jedlo v novom prevedení. (09.12.2018)
- Cícerové curry s tikka masala pastou a jasmínovou ryžou: Exotické a chutné jedlo. (10.10.2018)
- Špaldový posúch s čerstvou cukinou, amarantom a tavenírom: Zdravá a chutná desiata. (06.08.2018)
- Chlieb z ovesných vločiek a semienok: Bez múky a kvasníc. (14.03.2018)
- Domáce chrumkavé müsli: S ovsenými vločkami, datľami, tekvicou a quinou. (26.02.2018)
- Čerstvý zelerový šalát s fazuľovými lúskami a polentou: Zdravý a osviežujúci šalát. (15.02.2018)
- Kapustový šalát s vareným ovsom a cviklou a humusom: Netradičná kombinácia chutí. (06.02.2018)
- Chilli sin carne: Klasické jedlo bez mäsa. (03.02.2018)
- Miska s čerstvým kučeravým a ružičkovým kelom, quinou a batatom: Zdravá a sýta miska. (22.01.2018)
- Čučoriedkovo-banánové špaldové muffiny: Zdravé muffiny na desiatu. (04.01.2018)
- Fazuľové lúsky s bulgurom a bielou fazuľou: Sýte a zdravé jedlo. (30.12.2017)
- Vianočná varená kapustnica: Tradičná polievka. (12.12.2017)
- Rýchla čína s bulgurom, tempehom a kapustou: Rýchle a chutné jedlo. (23.11.2017)
- Pečená čokoládová torta s quinou: Bez múky, oleja a lepku. (16.11.2017)
- Makovo-maková torta s džemom: Bez oleja, takmer bez múky a bez sóje. (10.11.2017)
- Krémové šampiňóny a tofu à la stroganov: Hotové za 10 minút. (26.10.2017)
- Power proteínová miska so šošovicou: Pre aktívnych ľudí. (05.10.2017)
- Rýchla chrumkavá pizza: Bez sóje. (21.09.2017)
- Tofu quiche: Slaný koláč s tofu. (08.09.2017)
- Bezlepkový quiche: Slaný koláč bez lepku. (25.02.2017)
- Vegánske maslo: Domáca výroba vegánskeho masla. (10.02.2017)
- Lievance: Klasické lievance v novom prevedení. (29.01.2017)
- Plnozrnný chlieb: Zdravý chlieb z plnozrnnej múky. (27.10.2016)
- Letná zelenina s bezlepkovými rezancami: Ľahké a zdravé jedlo. (25.08.2016)
- Energetické smoothie: Rýchly a zdravý nápoj. (17.01.2016)
- Kváskový chlieb: Domáci chlieb s kváskom. (08.09.2015)
- Rýchla vegánska pizza: Jednoduchá a rýchla pizza. (20.05.2015)
- Banánové smoothie so šťavou: Rýchly a zdravý nápoj. (26.03.2015)
- Raw pizza: Zdravá a chutná pizza. (27.02.2015)
- Rastlinný jogurt z mladého kokosu: Domáca výroba jogurtu. (21.02.2015)
- Karfiolový šalát s čínskou kapustou: Zdravý a osviežujúci šalát. (08.02.2015)
- Zelený šalát s klíčkami: Plný vitamínov a minerálov. (20.01.2015)
- Paradajkové krekry: Zdravé krekry na chrumkanie. (17.01.2015)
- Raw kapustnica: Tradičná polievka v raw prevedení. (28.12.2014)
- Cesnakový chlieb so psylliom: Chutný a zdravý chlieb. (27.11.2014)
- Mrkvovo-zelerové špagety: Zdravá alternatíva klasických špagiet. (02.11.2014)
- Kapustové strapačky: Tradičné jedlo. (10.10.2014)
- Rascový chlieb: Chutný a voňavý chlieb. (06.10.2014)
- Olivovo-paprikový syr: Domáca výroba syra. (01.10.2014)
- Müsli: Zdravé raňajky. (14.09.2014)
- Orechová pasta: Domáca výroba orechovej pasty. (10.09.2014)
- Paradajkový krém s hrachom: Chutná a zdravá polievka. (25.08.2014)
- Jednoduchý majonézový šalát: Klasický šalát. (16.08.2014)
- Makové šúľance: Tradičné jedlo. (10.08.2014)
- Praženica bez vajec: Vegánska verzia praženice. (01.08.2014)
- Vianočka: Tradičné pečivo. (28.07.2014)
- Syrovo-cibuľový chlieb: Chutný a voňavý chlieb. (24.07.2014)
- Raw Horčica: Domáca výroba horčice. (22.07.2014)
- Cukinové špagety s mrkvou a špenátom: Zdravá alternatíva klasických špagiet. (19.07.2014)
- Sézamová chalva: Tradičná pochúťka. (13.07.2014)
- Rascovo-kôprový syr: Domáca výroba syra. (05.07.2014)
- Fašírka s batatou: Zdravá a chutná fašírka. (02.07.2014)
- Müsli tyčinka: Zdravá desiata. (01.07.2014)
- Zeleninová fašírka: Zdravá a chutná fašírka. (28.06.2014)
- Kozí syr z vlašských orechov: Domáca výroba syra. (28.06.2014)
- Klobáska bez mäsa: Vegánska verzia klobásky. (16.06.2014)
- Nepečený cesnakový chlieb: Chutný a rýchly chlieb. (06.06.2014)
- Chia puding: Zdravá a rýchla desiata. (02.06.2014)
- Fantastický zimný šalát: Zdravý a osviežujúci šalát. (02.06.2014)
- Paradajkovo provensálsky syr: Domáca výroba syra. (02.06.2014)
- Varený majonézový šalát s robi “mäsom”: Klasický šalát v novom prevedení. (02.06.2014)
- Rýchly zelený koktail (smoothie): Rýchly a zdravý nápoj. (02.06.2014)
Koncept online kurzu "21-dňová zmena"
Mnohé z uvedených receptov sú súčasťou online kurzu "21-dňová zmena". Tento kurz je zameraný na zdravšie stravovanie a poskytuje návody, ako si pripraviť kuchyňu, kde a čo nakupovať, ako variť a kombinovať suroviny. Kurz sa nezaoberá len varením, ale aj témami týkajúcimi sa výživy a optimálneho zdravia. Ponúka plnohodnotnú stravu a detailne, no zároveň jednoducho popísané postupy.
Prečítajte si tiež: Mäsová výroba vo Vojtechovciach
Zmena v predpisovaní eReceptov a jej dopad
Od januára 2024 nastala zmena v predpisovaní eReceptov, ktorá sa dotkla pacientov a lekárov. Zmena spočíva v tom, že lieky, ktoré si pacient hradí sám, nemôžu byť predpísané elektronicky. Táto zmena spôsobila komplikácie a zvýšila byrokraciu.
Dôsledky zmeny:
- Zvýšený počet návštev u lekára: Pacienti musia osobne navštíviť lekára pre papierový recept.
- Stratený prehľad o liekoch: Lekári strácajú prehľad o liekoch, ktoré pacient užíva na vlastné náklady.
- Zvýšená spotreba papiera: Namiesto elektronických receptov sa používajú papierové.
- Preťažené ambulancie: Lekári majú viac práce s vypisovaním papierových receptov.
Dôvod zmeny:
Podľa poslancov, poisťovne nemajú mať prehľad o liekoch, ktoré si pacient hradí sám. Ministerstvo zdravotníctva sa nevie dohodnúť s NCZI, kto bude mať kontrolu nad elektronizáciou.
Snaha o nápravu:
Ministerstvo zdravotníctva a NCZI hľadajú riešenie na túto situáciu, aby sa minimalizoval dopad na verejnosť.
Ako si udržať zdravý životný štýl
Okrem receptov je dôležité zamerať sa aj na ďalšie aspekty zdravého životného štýlu. Tu je niekoľko tipov:
- Zdravá strava: Vyvážená strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a bielkoviny.
- Pravidelný pohyb: Nájdite si aktivitu, ktorá vás baví a venujte sa jej pravidelne.
- Dostatočný spánok: Dbajte na kvalitný a dostatočný spánok.
- Zvládanie stresu: Naučte sa techniky na zvládanie stresu, ako meditácia alebo joga.
- Pravidelné prehliadky u lekára: Nezabúdajte na preventívne prehliadky u lekára.
Prečítajte si tiež: Kam sa vydať na cesty?
Prečítajte si tiež: Upečte si mrkvový koláč