Zemiaky, prezývané aj "druhý chlieb", sú neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Ich popularita pramení z jednoduchej prípravy, univerzálnosti v kuchyni a cenovej dostupnosti. Zemiaky sú štvrtou najvýznamnejšou plodinou na svete a vďaka svojim úžitkovým vlastnostiam môžu zohrávať dôležitú úlohu v boji proti hladu. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o pestovaní zemiakov, od výberu sadby až po zber a uskladnenie.
Výber Sadbových Zemiakov
Správny výber sadbových zemiakov je kľúčový pre úspešné pestovanie. Zemiaky na pestovanie vyberáme podľa rôznych kritérií. Rozhodujúce je, či chceme zemiaky pre okamžitú spotrebu, alebo na dlhodobé uskladnenie. V oboch prípadoch stavte na kvalitnú certifikovanú sadbu. Certifikovaná sadba je vo väčšine prípadov zabalená do vzdušných vriec zo sieťoviny alebo juty. Na jednotlivých veciach je prišitý štítok s informáciami. Pre výber vhodnej sadby sa okrem podmienok, v ktorých ich budete pestovať a obdobia, pozrite aj na svoj jedálniček.
Skoré vs. Neskoré Odrody
- Veľmi skoré zemiaky: Tieto odrody zemiakov potrebujú od sadby do zberu len 90 až 100 dní. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú postupne zberať zemiaky zo záhonu počas celej sezóny. Môžu byť v zemi až do augusta a počas sezóny sa dajú zasadiť hneď dvakrát - v apríli a júni.
- Skoré odrody: Ich vegetačná doba je 100 až 110 dní. Skoré odrody spolu so stredne neskorými viete preskladniť až do ďalšieho roka, ak majú optimálne podmienky a riadne uzavretú šupku.
- Stredne skoré odrody: Vypestujete ich za 110 až 130 dní.
- Stredne neskoré zemiaky: Trvajú najdlhšie s vegetačnou dobou až 130 a viac dní. Ak hľadáte zemiaky, ktoré vám pri dobrých skladovacích podmienkach vydržia až "do Veľkej noci", tak siahnite po neskorých odrodách.
Varné Typy Zemiakov
Ďalším dôležitým faktorom pri výbere sadbových zemiakov je varný typ. Varné typy sa líšia obsahom škrobu a štruktúrou po uvarení.
- Varný typ A - Šalátové zemiaky: Zemiaky sú pevné, lojovité, jemnej až stredne jemnej štruktúry, veľmi slabo až slabo múčnaté, priemerne vlhké. Majú jemnú až stredne jemnú štruktúru. Sú ideálne na prípravu šalátov alebo ako samostatná príloha jedla.
- Varný typ B - Prílohové zemiaky: Zemiaky tohto typu sú polopevné, teda pri varení môžu mať mierne múčnatú štruktúru. Varný typ B je univerzálny. Je vhodný pre prípravu pečených a varených príloh, šalátov a polievok. Zemiaky sú primerane vlhké až suchšie.
- Varný typ C - Zemiaky na pyré a cesto: Pri varení tento typ zemiakov mäkne a krehne. Tieto zemiaky obsahujú najviac škrobu, preto sa dosť rozpradávajú a sú vynikajúcim spojivom v ceste. Sú ideálne pre zemiakovú kašu, zemiakové placky alebo pagáče. A ak dostanete chuť na vyprážané hranolky, tiež siahnite po type C.
- Varný typ D: Tieto zemiaky sa využívajú ako krmivo pre zvieratá, pre ľudí nie sú moc chutné.
- Zmiešané typy: Často sa stretnete so zmiešanými typmi zemiakov AB alebo BC a pod. V takom prípade majú vlastnosti z oboch typov. Prvé písmeno značí prevahu daného varného typu.
Ponuka odrôd
Spoločnosť ORGANIX garden s.r.o. ponúka sadbové zemiaky na sezónu 2017. Okrem sortimentu slovenských sadbových zemiakov budú k dispozícii aj najpredávanejšie odrody od zahraničných pestovateľov. V prípade záujmu o vybranú odrodu kontaktujte spoločnosť ORGANIX garden s.r.o. s predbežnou objednávkou. Nie každej odrode sa tento rok darilo, a preto sa môže stať, že sa dovezie menej práve z tej odrody, o ktorú máte záujem. Zemiaky si budete môcť vyzdvihnúť v predajni ORGANIX garden s.r.o. v Lužiankach koncom februára - v závislosti od počasia. V prípade objednávky väčšieho množstva je po dohode možné dopraviť sadbové zemiaky až k vám domov.
Ponúkaný sortiment zemiakov:
- Adora: Patrí medzi najskoršie odrody zo sadbových zemiakov na trhu. Vyznačuje sa superrýchlym rastom hľúz do konzumnej veľkosti. Sú vhodné na skorý zber už od konca mája. Zemiak je varný typ B. Hľuzy sú veľké oválne, farba šupky je žltá, farba dužiny svetložltá , po uvarení zemiak netmavne. Odroda je citlivá na pleseň zemiakovú, ale vďaka rýchlemu rastu a skorému dozrievaniu to pre ňu nepredstavuje žiadny problém. Napriek tomu odporúčame ochranu proti plesni zemiakovej. Odroda zemiakov je odolná proti háďatku zemiakovému Ro1 + 4 . Adora môže byť zberaná už po 65 dňoch od výsadby.
- Anuschka: Veľmi skorá odroda sadbových zemiakov, vysoko akostná šalátová odroda príťažlivého tvaru s vysokým podielom tržných hľúz. Anuschka má výbornú chuť, peknú žltú šupku s plytkými očkami. Tieto sadbové zemiaky sú veľmi vhodné na balenie v skorom období. Jej pevná konzistencia dáva vysoký predpoklad uplatnenia na trhu i v kuchyni. Tieto zemiaky zaraďujeme medzi varné typy AB. Anuschka uprednostňuje stredné až lepšie pôdy s rovnomerným zásobovaním vlahou a živinami. Pestovaním pod fóliou napomáhame skoršiemu zberu a vytvoreniu uzavretej šupky.
- Colette: Je veľmi skorá konzumná odroda sadbových zemiakov, ktorá vyniká pekným oválnym predĺženým tvarom, stabilným tvarom hľúz, hladkou šupkou, plytkými očkami a žltou farbou dužiny. Colette nemá sklon k černeniu dužiny, ku sfarbeniu surovej dužiny a ku chrastavitosti. S ohľadom k dlhému obdobiu vegetačného kľudu si zachováva vysokú konzumnú hodnotu až do neskorej jari. Varný typ AB. Napriek tomu, že Bellarosa je veľmi skorá odroda s červenou šupkou má aj vysokú dormanciu (vysoký stupeň dlhodobého uskladnenia) s dobrou konzumnou hodnotou. Robustná odroda s prevažne vysokou úrodnosťou, s dobrou toleranciou k suchu a dobrou rezistenciou na sekundárny rast. Hľuzy s červenou šupkou so svetlo žltou dužinou, sú oválne s očkami umiestnenými hlbšie.
- Impala: Veľmi skorá konzumná odroda zemiakov, vhodná pre letný a jesenný konzum, odporúčaná spotreba v období jún - december. Táto odroda sadbových zemiakov je určená na priamy konzum ako príloha. Dužina je po uvarení stredne pevnej konzistencie, menej múčnatá, netmavne. Hľuzy sú oválne so žltou šupkou, veľmi plytkými očkami a žltou dužinou. Táto zemiaková sadba dosahuje vysoké úrody s úrodovým potenciálom 65 t.ha-1. Má rýchlu dynamiku tvorby hľúz, je určená pre zber v druhom zberovom termíne. Proti plesni zemiakovej vykazuje nižšiu odolnosť na nadzemnej časti i na hľuzách, je stredne odolná proti chrastavitosti obyčajnej.
- Viviana: Je veľmi skorá prílohová odroda kompaktnej konzistencie, so žltou dužinou a hladkou pevnou šupkou, vhodná na pranie a balíčkovanie.
- Leoni: Tiež patrí medzi veľmi skoré odrody zemiakov.
- Elfe: Skorá konzumná odroda s výbornou chuťou, s pevnejšou konzistenciou, veľmi vhodná aj na lúpanie a balenie (zemiak netmavne). Varný typ B. Elfe je veľmi výnosná a pre svoje vlastnosti aj dobre predajná. Hľuzy sú atraktívne - oválne až dlho oválne s plytkými očkami, jemnou šupkou, sýto žltou dužinou.
- Julinka: Skorá konzumná odroda sadbových zemiakov s veľmi dobrou chuťou. Hľuzy sú oválne, šupka hladká a svetlá, očká plytké, dužina žltá. S ohľadom na vysoký počet nasadených hľúz dáva vysoké výnosy. Tieto zemiaky sú veľmi vhodné na pranie a lúpanie. Zemiak je varný typ BA. Marabel je veľmi výnosná a dobre predajná. Odroda je rezistentná proti napadnutiu háďatkom zemiakovým, odolná proti šediveniu dužiny. Veľmi odolná vírusom A a Y , voči háďatku Ro1 +4. Táto odroda sadbových zemiakov má vysokú odolnosť voči chrastavitosti, hrdzi, voči černeniu i mechanickému poškodeniu.
- Marabel: Skorá konzumná odroda sadbových zemiakov s veľmi dobrou chuťou. Hľuzy sú oválne, šupka hladká a svetlá, očká plytké, dužina žltá.
- Malvína: Odroda je skorá, pôvodom slovenská konzumná odroda. Varný typ B, po uvarení je pevnej konzistencie, netmavne. Hľuzy sú dlho oválneho tvaru s jemnou žltou šupkou, plytkými očkami a žltou dužinou. Odroda MALVINA má výbornú dynamiku tvorby veľkostne a tvarovo vyrovnaných hľúz.
- Monalisa: Odroda s dlho oválnymi hľuzami so žltou šupkou a svetložltou dužinou. Výborná konzumná kvalita, vysoká úrodnosť, dobrá skladovateľnosť. Varný typ B.
- Sunita: Nová holandská odroda, ktorá je úspešným výsledkom kríženia odrôd Marabel a Carrera, je skorá konzumná odroda varného typu AB. Odroda má veľmi pekné vyrovnané oválne hľuzy, so žltou šupkou, plytkými očkami a tmavožltou dužinou. Sunita sa vyznačuje lahodnou chuťou a vysokou úrodnosťou. Je výborná na pranie. Jej výhodou je dlhá doba skladovania. Počet hľúz je 9 až 11. Je odolná proti háďatku zemiakovému patotypu Ro1.
- Campina: Rajonizácia pre všetky oblasti Slovenska. Je to odroda s hladkou šupkou, nerozváraná, vynikajúcej chuti, veľmi vysoký výnos. Je určená aj pre pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve. Odolnosť na pleseň hľúz je vysoká. Farba dužiny a šupky je žltá s hladkým povrchom. Po uvarení netmavne. Odroda je určená hlavne pre biotrh.
- Princess: Skorá šalátová odroda, varný typ A vegetačná doba cca 125 dní, farba šupky žltá, dužina sýtožltá, nasadzuje pekné vyrovnané oválne hľuzy, vysoko úrodná cca 13-18 hľúz pod trsom. Vyžaduje pravidelnú zálievku a dostatočnú výživu.
- Agria: Patrí medzi najžiadanejšie odrody sadbových zemiakov na Slovensku, v Česku i Nemecku. Zemiaky majú oválny tvar a veľmi veľké hľuzy, dužina je tmavo žltá, vysoko úrodná. Agria si zachováva výbornú kvalitu konzumu až do jari. Dužina je výrazne žltá, obzvlášť po uvarení farebne stála. Vykazuje vysoký výnos, na niektorých lokalitách má sklon ku chrastavitosti hľúz. Plochy, ktoré majú sklon k vytváraniu chrastavitosti, sa neodporúčajú. Pozitívna vlastnosť: Výborná chuť.
- Antonia: Odroda je novinkou medzi šalátovými zemiakmi varného typu A. Vyznačuje sa lahodnou chuťou, vysokou výnosnosťou, dlhou dobou skladovateľnosti až do neskorej jari, tým spĺňa požiadavky pre balenie i dobré obchodovanie. Hľuzy sú guľato oválne, so žltou šupkou a žltou dužinou.
- Megan: Hľuzy sú vhodné najmä ako prílohové zemiaky, ale aj na prípravu pečených a opekaných zemiakov. Patria k varnému typu B, po uvarení pevnej konzistencie, slabo múčnaté, netmavnú. Sú oválneho tvaru so žltou šupkou, plytkými očkami a sýtožltou dužinou. Odroda MEGAN dosahuje vysoké úrody s úrodovým potenciálom 70-75 t.ha-1, ktoré sú najvyššie v sortimente odrôd pestovaných na Slovensku. Má priemernú dynamiku tvorby hľúz, ktoré sú veľkostne vyrovnané.
- Merida: Konzumná odroda s vysokým výnosom stredných až väčších tržných hľúz. Veľmi vhodná na pranie a balenie. Hľuzy sú krátko oválneho tvaru s jemnou šupkou a plytkými očkami. Výborná kvalita dužiny príjemnej chuti, po uvarení zemiak netmavne.
- Talentine: Odroda zemiakov vhodná do šalátov - hľuzy sa nerozvárajú, je to vysokoúrodná odroda. TALENTINE je atraktívna s hladkou a jasnou šupkou. Dlho oválne vyrovnané hľuzy majú žltú dužinu.
- Victoria: Výkonná odroda zemiakov typu Agria s vyrovnanejšími hľuzami, ktoré neprerastajú a netrpia dutosťou. Oválne až dlho oválne hľuzy majú žltú šupku a žltú dužinu. Je to stredne skorá odroda. Najlepšie výsledky dosahuje pri výsadbe sadiva s malými bielymi klíčkami pod 5 mm. Viktórii viac vyhovujú hlinité pôdy. Rastliny majú silné, vzpriamené stonky. Má stredný počet hľúz pod trsom, ktoré sú veľkostne vyrovnané. Odroda kumuluje len nízke množstvo dusičnanov v hľuzách. Vyznačuje sa vynikajúcou konzumnou kvalitou. Približne od začiatku júla odporúčame aplikovať listové hnojivá s obsahom mangánu a horčíka spolu s fungicídmi proti plesni zemiakovej. Táto odroda sadbových zemiakov je stredne náchylná na chrastavitosť a pleseň na vňati. Victoria má dlhú dormanciu a strednú dominanciu. Akýkoľvek spôsob prípravy sadiva má pozitívny vplyv na klíčenie a vytvorenie dostatočného počtu stoniek. Odrode viac vyhovujú hlinité pôdy. Môže sa vysádzať aj do ľahkých pôd s výnimkou pôd náchylných na chrastavitosť. Vyznačuje sa veľmi dobrou vnútornou kvalitou hľúz. Je to nová odroda vyšľachtená v Nemecku z odrody Marabel. Žltošupké hľuzy majú na povrchu plytké očká, farba dužiny je žltá. Hľuzy majú veľmi dobrú chuť.
- Magenta Love: Je horúcou tohtoročnou novinkou medzi farebnými zemiakmi, nielen pre jej krásne zafarbenie, ale aj jej unikátnu chuť. Pôvodom holandská odroda sa výborne hodí do kuchyne na priamy konzum, ale aj na uskladnenie. Tieto zemiaky sa hodia sa na varenie, výrobu kaše alebo výrobu zemiakových lupienkov.Je varný typ AB, obsahuje 17 % sušiny. Veľmi zaujímavé je jej zloženie nutričných látok. Fialová šupka i dužina sú bohatým zdrojom antokyánov, ktoré sú významné antioxidanty.
- Mulberry Beauty: Mulberry Beauty je vyšľachtená z odrody Magenta Love. Hľuzy sú väčšieho priemeru ako sme zvyknutý pri perupas zemiakoch. Pôvodom holandská odroda sa výborne sa hodí do kuchyne na priamy konzum ale aj na uskladnenie. Tieto zemiaky sa hodia sa na varenie, výrobu kaše alebo výrobu zemiakových lupienkov. Je varný typ A , obsahuje 17 % sušiny. Veľmi zaujímavé je jej zloženie nutričných látok. Nádherná červená šupka i dužina sú bohatým zdrojom antokyánov, ktoré sú významné antioxidanty.
- Violet Queen: Sú horúcou tohtoročnou novinkou medzi fialovými zemiakmi, nielen pre jej krásne fialové zafarbenie ale aj pre unikátnu chuť. Pôvodom holandská odroda sa výborne hodí do kuchyne na priamy konzum ale aj na uskladnenie. Tieto zemiaky sa hodia na varenie, výrobu kaše alebo výrobu zemiakových lupienkov. Je varný typ AB, obsahuje 17 % sušiny. Veľmi zaujímavé je jej zloženie nutričných látok. Fialova šupka i dužina sú bohatým zdrojom antokyánov, ktoré sú významné antioxidanty.
Príprava na Sadbu
Predklíčenie
Predklíčenie sadbových zemiakov je dôležitý krok, ktorý urýchľuje zber úrody. Najlepšie už začiatkom marca hľuzy naukladáme do debničiek tak, aby očkami smerovali nahor. Debničky postavíme do svetlej miestnosti s teplotami 12 - 15 °C a až do doby výsadby necháme hľuzy klíčiť. Mali by vytvoriť silné klíčky, dlhé maximálne 2 cm. Nikdy ich nesmieme dať predkličovať do tmy! Pokiaľ chceme zberať úrodu čo najskôr, môžeme sadbu nechať zakoreniť. To znamená, že asi desať dní pred výsadbou hľuzy v debničkách posypeme kompostom, aby do neho zapustili korienky. Pri predklíčovaní je doporučené po objavení malých klíčkov sadivo zemiakov vystaviť dennému svetlu, nižším teplotám a výdatne vetrať, čo spevní klíčky.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch
Príprava Pôdy
Zemiaky vyžadujú ľahšie až stredne ťažké humózne pôdy, najlepšie piesočnaté až hlinitopiesočnaté, kypré. Príliš utužená pôda znižuje výnosy. U nás môžeme zemiaky pestovať takmer po celom Slovensku. Zemiakom vyhovujú chránené polohy, nevhodné pre pestovanie sú len ťažké zamokrené pôdy. Zo živín sú zemiaky náročné predovšetkým na draslík. Pôdu pre výsadbu zemiakov musíme pripraviť už na jeseň, kedy pozemok dôkladne zrýľujeme a do pôdy zapravíme maštaľný hnoj, prípadne kompost. Ak pravidelne každú sezónu pestujete zemiaky, s najvyššou pravdepodobnosťou v nich prezimovala pásavka zemiaková (mandelinka).
Sadba Zemiakov
Zemiaky sa obvykle sadia v strede apríla alebo koncom marca (podľa teploty a posledných mrazov) do plytkých brázd vo vzdialenosti cca 70 cm. Hľuzy ukladajte do vzdialenosti cca 30 cm. Hľuzy potom prihrňte (hrobčekovanie). Vytvoríte malé kopčeky s ľahšou ílovitou pôdou. Pozor, aby ste nepolámali klíčky. Nakličovanie sa hodí do ľahších pôd, kde je možné prihrnúť zeminu bez polámania klíčkov.
Starostlivosť o Zemiaky
Prihŕňanie (Hrobčekovanie)
Prihŕňanie zemiakov je proces, kedy hľuzy zasypete kopcom hliny. Prihŕňanie alebo aj kopcovanie zemiakov je proces, kedy najskôr na vysadené zemiaky a neskôr na narastenú vňať nahŕňame čo najvyššiu vrstvu hliny. Prečo je nutné kopcovať zemiaky? Pretože hľuzy nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy, ale len nad ňu. Keď teda nemáme dobre nakyprenú vrstvu pôdy nad hľuzou, nemá sa kam rozrastať. Hľuzy zemiakov nemajú radi slnko, pretože jeho vplyvom zozelenejú a strácajú svoju hodnotu.
Závlaha
Okrem vyššie spomínaného hnojiva je potrebné zemiakom dopriať dostatok vody. Stačí ich raz za 2 týždne výdatne poliať medzi riadkami, rozhodne ich dlhodobo neprelievajte.
Ochrana pred Škodcami a Chorobami
Zemiaky patria medzi veľmi napádanú zeleninu, preto pred zasadením siahnite po certifikovanom sadive. Ak pravidelne každú sezónu pestujete zemiaky, s najvyššou pravdepodobnosťou v nich prezimovala pásavka zemiaková (mandelinka).
Prečítajte si tiež: Sadenie zemiakov a úroda
- Pásavka zemiaková (Mandelinka): Len čo sa pásavka objaví, budete musieť denne alebo každý druhý deň tohto škodcu z listov a stoniek pozbierať a zlikvidovať.
- Plesne: Zemiaky najčastejšie trpia plesňami ako fytoftóra. Napáda nadzemné časti zemiakov ale aj samotné hľuzy počas daždivého obdobia. Všetko závisí od množstva zrážok počas vegetačného obdobia. Intervaly medzi postrekmi by mali byť 10 - 14 dní, počas daždivého obdobia aj každý týždeň. Odporúčame použiť meďnaté postreky, dokonca aj preventívne. Môžete vykonať postrek na zemiaky, aj keď už je plod napadnutý plesňou.
- Hnilobné infekcie: V ťažších pôdach sa držia hnilobné infekcie, preto si v napadnutom záhone musíte dať 3-ročnú pauzu od pestovania zemiakov. Mikroorganizmy závislé na zemiakoch zmiznú.
- Háďatko zemiakové: Ak patríte medzi eko záhradkárov, siahnite po biologických výrobkoch značky Floraservis ako napr. Novaferm Viva - zmes kmeňov baktérií na aktiváciu pôdy a väčšiu odolnosť. Aplikujte ho formou postreku na povrch pôdy na jeseň a následne zapracujte rotavátorom alebo rýľom.
- Vošky: Mnohým robia vrásky vošky na zemiakoch, ktoré prenášajú vírusy. Z chemických prípravkov odporúčame organofosfáty, granulované insekticídy alebo karbamáty ako napr. Pirimor 50 WG s vynikajúcimi ekotoxikologickými parametrami a vysokou selektivitou iba na vošky. Môžete siahnuť po postrekovom insekticídnom prípravku Karate Zeon 5 CS, prípadne biologickom prípravku s obsahom nimbového a karanja oleja Karanimba Mikro.
- Drôtovce: Drôtovce môžu do zemiakov zaviesť rôzne mikroorganizmy spôsobujúce ich hnilobu. Majú 3 - 5 ročný vývoj. Vyskytujú sa najmä v niekoľko rokov neobrábanej pôde. Priama ochrana sa nevykonáva, avšak môžete použiť spomínaný Novaferm Viva alebo dusíkaté vápno. Vápno aplikujte pred kopcovaním za sucha.
- Buriny: Zemiaky je potrebné počas sezóny aj odburiňovať. Odburiňovanie je dôležité v prvej a poslednej tretine ich rastu. Keď zemiaky vyrastú, vytvoria dostatočný tieň na to, aby sa rast burín potlačil. Môžete použiť Buzzin - granulovaný selektívny herbicíd na ničenie dvojklíčnolistových burín v porastoch zemiakov. Ďalšou alternatívou je Keeper Liquid - selektívny postrekový herbicíd.
Hnojenie
Pôdu preto pripravte už na jeseň zapravením maštaľného hnoja alebo kompostu. Organické hnojivo vyrobené z konského hnoja so zvýšeným obsahom podstieľky. Agro Pravý kravský hnoj je organické hnojivo určené na základné hnojenie pred výsadbou rastlín vyžadujúcich organické hnojenie. Vyrobené sušením a lisovaním. Probiotické hnojivo na všetky druhy izbových a balkónových rastlín, pre okrasnú a úžitkovú záhradu (bylinky, ovocie a zelenina). Špeciálny výluh z vermikompostu. Použite osvedčenú kombináciu Ochrana listov proti chorobám. Touto kombináciou dodáte zemiakom rýchlo prijateľnej organickej meď, ktorá spevni bunky v listoch a ochráni pred vznikom ochorenia. Bio hnojivo AGRIFUL Vám vytvorí hustú koreňovú sústavu a zvýši vašu úrodu! Používaním tekutého bio hnojiva Agriful budete mať zdravé a veľkostne vyrovnané zemiaky! Vhodné je ho používať aj s minerálnymi hnojivami. Je vhodnou alternatívou organickej výživy ak ste neaplikovali maštaľný hnoj.
Zber Zemiakov
Zemiaky sa zbierajú po odkvete, pretože dovtedy zber hľúz nemá význam - sú maličké. Vždy až po odkvete. To je základné pravidlo termínu zemiakového zberu. Do tej doby sú hľuzy príliš malé a ich zber nemá význam. Ale keď zemiaky odkvitnú a na stonkách sa vytvoria zelené guľôčky podobné rajčinám (pozor, tieto sú jedovaté), môžeme začať postupne vyberať tie zemiaky, ktoré kvitli ako prvé. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju. Pri zbere zemiakov si musíme uvedomiť, že zemiaky tvoria hľuzy v kopci pod sebou, pričom kopec máva priemer okolo 40 cm. Zemiaky zásadne zberáme z boku, vždy pod rastlinou zaryjeme alebo zakopneme motykou, nadvihneme hľuzu a vytiahneme ju z pôdy. Rovnakým spôsobom pokračujeme aj z druhého boku kopčeka, kde bola zemiaková vňať.
Ochrana proti pôdnym škodcom
Použite osvedčenú kombináciu Ochrana proti pôdnym škodcom. Kombináciou osvedčeného mikrobiálneho produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful zvyšujete adaptáciu a rýchle namnoženie baktérii v produkte NovaFerm Viva.Je to funkčná zmes kmeňov baktérii, ktoré napádajú škodcov a požerových škodcov koreňov rastlín. Tieto látky účinne ničia škodcov v pôde resp. Zemiaky si môžete vyzdvihnúť u nás v predajni ORGANIX garden v Lužiankach až po oznámení, že je objednávka pripravená.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko