Zber zemiakov je kľúčový moment v pestovateľskom cykle. Načasovanie ovplyvňuje výnos, kvalitu a skladovateľnosť úrody. V Agrovit Branisko, úspešnom poľnohospodárskom podniku pod Braniskom, si uvedomujú dôležitosť efektívneho zberu a neustále investujú do moderných technológií. V článku sa pozrieme na postupy a technológie, ktoré uľahčujú zber zemiakov.
Agrovit Branisko: Príklad moderného poľnohospodárstva
Agrovit Branisko, začlenený do skupiny Slovenské farmárske a.s. od roku 2021, obhospodaruje pôdu v Prešovskom okrese. Miestny členitý terén má hnedé lesné, miestami kyslé a ilimerizované pôdy. V pestrom osevnom postupe má značné zastúpenie ozimná pšenica, ozimný kŕmny jačmeň, repka, raž ozimná pestovaná na zeleno, kukurica na siláž, ďatelina, lucerna, ďatelinovo-trávne miešanky a samozrejme, zemiaky. V spoločnosti Agrovit Branisko sa na poľnohospodárstvo pozerajú komplexne, preto okrem pestovania plodín má v ich výrobnej štruktúre pevné miesto aj živočíšna výroba. Pod Braniskom si prácu ľudí vážia, aj preto investujú do moderných strojov a pre svojich zamestnancov sa snažia vyberať to najlepšie, čo aktuálny trh ponúka.
Načasovanie zberu: Kľúč k úspechu
Odrody zemiakov sa líšia dĺžkou vegetačnej doby. Tieto hodnoty sú iba orientačné a ovplyvňuje ich teplota, zrážky a dostupnosť živín. Všeobecným vodítkom pre začiatok zberu je stav vňate. Ak začne žltnúť a vysychať, hľuzy sú dostatočne vyzreté. U raných zemiakov je možný postupný zber ešte pred úplným zavädnutím vňate, no hľuzy majú tenkú šupku a nižšiu skladovateľnosť.
Ručný zber: Opatrnosť a triedenie
Pri zbere je dôležité pracovať opatrne, aby sa hľuzy nepoškodili. Používame rycie vidly alebo špeciálne motyky na zemiaky. Zemiaky jemne vyrývame a ihneď triedime. Zemiaky určené na skladovanie musia byť zdravé, suché a očistené od prebytočnej hliny. Hľuzy necháme rozprestreté v tenkej vrstve po dobu 10-14 dní na suchom, vzdušnom a tienistom mieste. Po uschnutí je možné zemiaky uskladniť do pivnice, chladnej špajze alebo inej vhodnej miestnosti.
Strojový zber: Efektivita a technológie
Pestovanie zemiakov je možné výrazne zefektívniť použitím vhodnej záhradnej techniky. Pomocou radličiek a pluhu je možné ľahko zorať a prekypriť záhony aj menšie políčka. Na priamu výsadbu slúži hrobkovač, s ktorým je možné rýchlo vytvoriť pravidelné hrobky.
Prečítajte si tiež: Možnosti práce v Nemecku: Zber ovocia
Kultivátor ako multifunkčný pomocník
Kultivátor nie je len taký obyčajný stroj. Je to vlastne stavebnica, ktorú si poskladáte podľa vlastných potrieb. Základom je výkonná motorová jednotka, ku ktorej sa dá pripojiť rôzne prídavné zariadenia. Kultivátor zvládne na záhrade, v sade alebo na poli nielen na jeseň a v zime, ale po celý rok desiatky najrôznejších prác.
Prídavné zariadenia pre zber zemiakov
- Vyorávač zemiakov: Po pripojení vyorávače kultivátor výrazne uľahčí zber zemiakov a koreňovej zeleniny.
- Pluh: Preklopením pôdy zhora nadol zregeneruje pôdu. Jednostranný pluh je vhodný k menšiemu kultivátoru a obracací pluh, ktorý zaistí efektívnejšiu orbu, ku kultivátoru väčšiemu.
- Rotavátor: Na kyprenie, rozbitie hrúd a urovnanie pozemku.
Ďalšie užitočné prídavné zariadenia
- Prepravný vozík: S dostatočne veľkou nosnosťou vybavený nožnou aj ručnou brzdou.
- Radlica: Na presun sypkých materiálov, ako je piesok, štrk alebo nová zemina na pozemok.
- Sedačka s nosičom náradia: Pre pohodlnú prácu so strojom.
- Bubnová kosačka: Z kultivátora môžete urobiť najrýchlejší stroj na kosenie trávy a pomôže vám aj s jej spracovaním. Jednobubnová kosačka účinne likviduje prerastené porasty do výšky 120 cm.
- Obracač sena: Obracia alebo zhŕňa pokosenú trávu.
- Prídavné závažia: Zaťažia stroj a zlepšujú záber kolies.
Bezpečnosť pri práci so strojmi
Ministerstvo práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky vydalo vyhlášku č. 45/2010 Z. z. o bezpečnosti a ochrane zdravia pri používaní pracovných prostriedkov pri prácach na poľnohospodárstve a v lesníctve. Táto vyhláška upravuje podmienky bezpečnej práce so strojmi používanými v poľnohospodárstve.
Zásady bezpečnej práce s traktormi
- Traktor nemožno používať na tlačenie vozov alebo strojov.
- Pri uvoľňovaní uviaznutého vozidla traktorom sa nemožno zdržiavať v blízkosti ťažného lana medzi vozidlami. Lano sa pripojí tak, aby smer ťahu bol vždy v pozdĺžnej osi traktora.
- Pri výmene orbových telies sa traktor odpojí od pluhu a pluh sa zabezpečí proti klesnutiu.
Zásady bezpečnej práce so sejacími strojmi
- Značkovače sejby sa umiestnia tak, aby nesťažovali voľný prístup na lavičku z boku sejacieho stroja s obsluhou. Zabezpečí sa, aby značkovače sejby boli ľahko ovládateľné z miesta obsluhy sejacieho stroja.
Zásady bezpečnej práce so žacími strojmi
- Čistenie a zasunovanie kosy sa vykonáva s použitím osobného ochranného pracovného prostriedku.
- Pri preprave žacieho stroja na dlhšie vzdialenosti sa žacia lišta zabezpečí podperou a závesnou tyčou v prepravnej polohe a po celej dĺžke sa zakryje ochranným puzdrom.
Zásady bezpečnej práce so strojmi na zber repy
- Za chodu stroja na zber repy, najmä počas nakladania repných listov a repy, sa nemožno zdržiavať pred transportérom a pod násypným zásobníkom.
Zásady bezpečnej práce s vyorávačom zemiakov
- Ak vyorávač zemiakov vyžaduje obsluhu, vybaví sa zábradlím, sedadlom, operadlom a stúpadlami pre nohy.
Všeobecné zásady
- Zamestnávateľ určí pred začatím prác na svahu pri použití pracovného prostriedku s vlastným pohonom bezpečný pracovný postup so zreteľom na sklon terénu.
- Prístup k sedadlu na plošine pracovného prostriedku pre obsluhu je zabezpečený držadlami, zábradlím a stúpadlami, ak v návode na obsluhu nie je uvedené inak. Zábradlie je vysoké najmenej 110 cm, má pomocnú priečku vo výške 55 cm a nánožnú lištu vysokú 10 cm.
- Po skončení práce sa mobilný pracovný prostriedok s vlastným pohonom zabezpečí proti samovoľnému pohybu zakladacími klinmi alebo pracovným zariadením spusteným na zem, zaradením najnižšieho rýchlostného stupňa a zabrzdením parkovacou brzdou.
- Proti samovoľnému pohybu sa zabezpečí aj mobilný pracovný prostriedok bez vlastného pohonu.
- Preprava, nakladanie, skladanie, zabezpečenie a upevnenie pracovného prostriedku sa vykonáva podľa návodu na jeho obsluhu.
Prečítajte si tiež: Šalátová uhorka: Ako ju správne pestovať?
Prečítajte si tiež: Ako pestovať hlávkový šalát