Kto z nás nevyrastal na domácej strave? Nám sa doma pravidelne stalo, že chlieb, ktorý sme počas týždňa neskonzumovali, obschol. Podobné večere mávame celkom pravidelne, predovšetkým vtedy, keď sa nám chlieb nie a nie minúť, teda nám zostarne a pre mňa najlepší a najednoduchší spôsob je, že ho zapečiem - s čímkoľvek. Nerada vyhadzujem jedlo. Určite sem na blog uvediem aj iné moje zapekačky. Zapekaný chlieb je skvelý spôsob, ako zužitkovať starší chlieb a zároveň si pripraviť chutné a sýte jedlo. Existuje množstvo variantov, ako ho pripraviť, a v tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov a inšpirácií pre prípravu zapekaného chleba s mäsom a zeleninou, ktorý zasýti aj tých najhladnejších.
Prečo zapekať chlieb?
Pečenie chleba je skvelý spôsob, ako zabrániť plytvaniu potravinami. Mnohí z nás vyrastali na domácej strave a často sa stávalo, že chlieb, ktorý sme počas týždňa neskonzumovali, obschol. Zapekaním môžeme dať starému chlebu druhú šancu a premeniť ho na chutné jedlo. Okrem toho je to rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť večeru alebo pohostenie pre nečakanú návštevu.
Základný recept na zapekaný chlieb
Keď vám dochádzajú nápady na rýchlu a chutnú večeru, skúste tento základný recept na zapekaný chlieb. Je jednoduchý a môžete ho obmieňať podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.
Ingrediencie:
- Starší chlieb (celý bochník alebo krajce)
- Kyslá smotana
- Tavený syr
- Olivy (nakrájané)
- Cibuľa (nadrobno nakrájaná, voliteľné)
- Hríby (nakrájané na plátky)
- Saláma alebo šunka (nakrájaná, voliteľné)
- Soľ, korenie podľa chuti
Postup:
- V miske zmiešajte kyslú smotanu a nastrúhaný tavený syr.
- Pridajte nakrájané olivy, cibuľu (ak používate) a huby.
- Chlieb nakrájajte na hrubšie krajce alebo vydlabte vnútro bochníka.
- Potrite chlieb pripravenou zmesou.
- Na vrch poukladajte plátky salámy alebo šunky (ak používate).
- Zapečte v rúre pri teplote 180 °C, kým nie je chlieb zlatistý a syr roztopený.
Plnený chlieb s mäsom a zeleninou
Ingrediencie: Chlieb Mleté mäso Cibuľa Sterilizovaný hrášok Syr Šunka Vajíčka Postup: Na masti osmažíme na jemno nakrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso a za stáleho miešania ho udusíme. Mäso ochutíme. Touto zmesou naplníme chlieb.
Drevorubačský chlieb s mäsom a zeleninou
Tento recept je sýtejší a obsahuje viac ingrediencií, takže je ideálny ako hlavné jedlo.
Prečítajte si tiež: Zapekaný chlieb s tuniakom pre každú príležitosť
Ingrediencie:
- Bochník chleba
- Bravčové mäso (naklepané a ochutené soľou, korením a kari korením)
- Slanina (nakrájaná na plátky)
- Cuketa (nakrájaná na plátky)
- Syr (nakrájaný na plátky)
- Špenát
- Cibuľa (nakrájaná na plátky)
- Rajčiny (nakrájané na plátky)
- Paprika (nakrájaná na plátky)
- Olej
- Soľ
Postup:
- Z bochníka chleba vykrojte kruh ("čiapočku") a vnútro vydlabte.
- Rúru predhrejte na 200 °C a chlieb v nej krátko zapečte (asi 5 minút), aby bol chrumkavý.
- Na oleji opečte naklepané mäso z každej strany.
- Opečte aj slaninu a cuketu.
- Do vydlabaného chleba vrstvite: mäso, plátky syra, špenát, cibuľu, opečenú slaninu, cuketu, rajčiny, papriku, opäť cibuľu a na záver syr.
- Chlieb zakryte "čiapočkou" a dajte do rúry na 15-20 minút.
- Po upečení nakrájajte a podávajte.
Ďalšie inšpirácie a variácie
- Zapekané chlebíčky so syrovou nátierkou: Použite rôzne druhy syrov (tavené, syrčeky, tvrdý syr, ementál). Tvrdé syry postrúhajte, zmiešajte s paprikou a maslom, zvlhčite mliekom a rozmiešajte na kašu. Natrite na krajce chleba a zapečte.
- Zapekaný chlieb so šunkou a syrom: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame. Krajce chleba potrite maslom a horčicou, poukladajte plátky šunky a syra, posypte strúhaným syrom a zapečte.
- Sladký zapekaný chlieb: Chlieb namočte do mlieka s vajcom a cukrom, poukladajte naň ovocie (jablká, hrušky, bobuľové ovocie), posypte škoricou a zapečte.
- Vegetariánsky zapekaný chlieb: Použite rôzne druhy zeleniny (paprika, cuketa, baklažán, rajčiny, cibuľa, cesnak), bylinky a syry. Zeleninu orestujte, zmiešajte s bylinkami a syrom, poukladajte na chlieb a zapečte.
- Zapekaný chlieb s bryndzou: Bryndzu zmiešajte s maslom, cibuľou a paprikou, natrite na chlieb a zapečte.
- Zapekaný chlieb so šampiňónmi: Šampiňóny orestujte s cibuľou a cesnakom, pridajte smotanu a bylinky, poukladajte na chlieb a zapečte.
- Zapekaný chlieb s vajcom: Z krajca chleba vyrežte stred, opečte ho na panvici, do stredu vložte vajce, posypte syrom a bylinkami a zapečte.
- Zapekaný chlieb s plesnivým syrom a hruškou: Táto kombinácia je prekvapivo chutná a elegantná.
- Zapečená bageta s praženicou: Chrumkavá verzia vajíčkovej praženice s pečivom.
Tipy a triky
- Na zapekanie chleba je najlepší starší, suchší chlieb.
- Na potretie chleba môžete použiť maslo, horčicu, cesnakovú pastu, pesto alebo rôzne druhy nátierok.
- Na zapekanie môžete použiť rôzne druhy syrov (tvrdé, mäkké, plesnivé).
- Do zapekaného chleba môžete pridať rôzne druhy mäsa (šunka, slanina, klobása, mleté mäso).
- Zapekaný chlieb môžete posypať bylinkami, korením, semienkami alebo orechmi.
- Doba pečenia závisí od hrúbky chleba a množstva náplne. Chlieb je hotový, keď je zlatistý a syr roztopený.
- Zapekaný chlieb podávajte teplý, nakrájaný na porcie.
Ako zachrániť staršie pečivo?
Na to ako zachovať pečivo čerstvé čo najdlhšie existuje milión odporúčaní. Ruku na srdce - kto ich dodržiava? Čiže stane sa, že občas naďabíme na pečivo, ktoré už síce stratilo chrumkavosť, ale stále je jedlé. A vtedy príde nápad. Zapekaný chlebík! Je to jeden z najlepších spôsobov ako zachrániť ubohé pečivo, nasýtiť rodinku, nechať pracovať vašu kulinársku fantáziu a do menej ako 20 minút od tohoto nápadu večerať či raňajkovať. Tieto tipy vám vytrhnú tŕň z päty, keď bude doma len včerajší chlieb alebo rožky a nejaké drobnosti v chladničke. Zapečte na krajcoch pečiva čo nájdete a vždy z toho bude dobrota.
Ďalšie inšpirácie:
- Zapekané rožky s Nivou a klobáskou (fotorecept) Foto: Kimlo
- Zapečené syrové chlebíky (fotorecept) Foto: Cesminaz
- Zapečený chlieb trocha inak (videorecept) Foto: Cesminaz
- Menej mastný chlieb vo vajci (fotorecept) Foto: Kukulienka71
- Tradičná zapiekanka so šunkou a hríbami Foto: Zsibrita
- Zapekané plnené rožky Foto: Michaelka28
- Syrovo-baklažánové zapečené bagety (fotorecept) Foto: Mamaoli
- Diove (božské) zapekanky (fotorecept) Foto: Jody
- Rýchle zapekanky Foto: Nikky1
- Zapečená bageta s praženicou Foto: Bobox
Zapečený chlieb vo svete
Zapečený chlieb nie je výsadou slovenských kuchýň. Podobné recepty nájdeme aj vo svete. Vo Francúzsku je to napríklad „croque monsieur", sendvič so šunkou a syrom zapečený do zlatista, v Taliansku zas bruschetta - opečený chlieb s rajčinami a olivovým olejom.
Croque Monsieur: Zapečený sendvič so šunkou a syrom
Zapečený sendvič so šunkou a syrom (Croque Monsieur) je bohatý najmä na syr a chrumkavú slaninku.
Zapečený sendvič so šunkou, syrom, volským okom a bešamelom
Ak hľadáte rýchlu, teplú večeru či bohaté raňajky, máme pre vás tento recept.
Na 2 porcie budeme potrebovať:
- 4 plátky chleba
- 8 lyžíc masla
- 100 g šunky
- 150 g tvrdého syra
- 2 lyžičky francúzskej horčice
- 2 vajcia
- 400 ml mlieka
- kopcovitú lyžicu hladkej múky
- štipku soli, mletého čierneho korenia a muškátového orieška
Postup:
- V malej rajnici rozpustíme 2 lyžice masla, pridáme kopcovitú lyžicu múky, vymiešame zápražku, ktorú postupne zriedime mliekom a uvaríme hladký bešamel (cca 3 minúty). Omáčku dochutíme soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom. Rajnicu zakryjeme a omáčku necháme postáť, kým si pripravíme zvyšok surovín.
- Rúru rozohrejeme na 200ºC a na panvici zahrejeme 4 lyžice masla. Na masle opečieme plátky chleba do zlatohneda z oboch strán a preložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Plátky potrieme tenkou vrstvou horčice, bešamelom a posypeme nastrúhaným syrom. Na dva chleby položíme plátky šunky a preložíme ich krajcami chleba.
Menu bez stresu: Chcete na Štedrý večer rybu, ale bez kostí? Jemné a krehké: 11 receptov na strojčekové pečivo. Ako na to: Tajomstvo mäkkých medovníkov?
Tipy na oslavu 40. Publikované: 31. marca 2025, 08:13
Potrebujete super rýchlu večeru, ktorá bude hotová do 15-20 minút a pochutí si na nej celá rodina? Tieto najlepšie zapekané chlebíčky s kuracím mäsom a syrom sú presne to, čo hľadáte. Chrumkavé, syrové a neskutočne chutné.
Prečítajte si tiež: Klasické a inovatívne recepty na zapekanú zeleninu
Prekvapte svoju rodinu originálnym pohostením alebo rýchlou večerou. Chrumkavé zapekané chlebíčky s údeným kuracím mäsom a poriadnou dávkou syra si okamžite zamiluje každý, kto sa do nich zahryzne.
Čas prípravy: cca 20 minút
Čas pečenia/vyprážania: cca 5-7 minút (na panvici na dávku)
Počet porcií: cca 8-10 chlebíčkov
Náročnosť: Jednoduchá ★
Prečítajte si tiež: Rýchly a chutný obed
Potrebujeme:## Na zmes:
- 150 g údeného kuracieho mäsa (napr. prsia), nakrájaného na malé kocky
- 100 g tvrdého syra (napr. Eidam, Gouda), nahrubo nastrúhaného
- 100 g smotanového taveného syra (napr. v črievku alebo vaničke)
- 3 celé vajcia
- Soľ podľa chuti (opatrne, syry a mäso sú slané)
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Ostatné:
- 1/2 staršieho bieleho chleba alebo 1 bageta (nakrájané na plátky hrubé cca 1-1,5 cm)
- Rastlinný olej (na vyprážanie)
- Čerstvé bylinky na posypanie (voliteľné, napr. pažítka, petržlenová vňať)
Postup prípravy## Príprava zmesi:
- Údené kuracie mäso nakrájajte ostrým nožom na naozaj malé kocôčky (cca 0,5 cm). Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Do stredne veľkej misy dajte nakrájané údené mäso, nastrúhaný tvrdý syr a tavený syr (ak je v črievku, vytlačte ho).
- Pridajte 3 celé vajcia. Dochuťte čerstvo mletým čiernym korením a len veľmi opatrne soľou (radšej menej, dosoliť môžete hotové jedlo).
- Všetky ingrediencie v mise dôkladne premiešajte vidličkou alebo lyžicou, kým sa nespoja do rovnomernej, hustejšej zmesi. Snažte sa roztlačiť aj prípadné väčšie kúsky taveného syra.
Príprava a opekanie chlebíčkov:
- Starší chlieb alebo bagetu nakrájajte na plátky hrubé približne 1 až 1,5 cm.
- Pripravenú syrovo-mäsovú zmes natierajte v primeranej vrstve na jednotlivé plátky chleba alebo bagety (len na jednu stranu).
- Na väčšej panvici rozpáľte tenkú vrstvu rastlinného oleja na strednom ohni. Olej by mal byť horúci, ale nemal by sa dymiť.
- Opatrne vkladajte pripravené chlebíčky na panvicu, natretou stranou nadol.
- Opekajte na strednom ohni približne 3 až 5 minút. Počas tejto doby by sa mala syrovo-vaječná zmes prepiecť, syr by sa mal roztopiť a povrch by mal získať peknú zlatohnedú farbu. Sledujte, aby sa zmes nepripálila.
- Potom chlebíčky opatrne otočte (pomocou obracačky) a krátko (asi 1 minútu) opečte aj druhú, chlebovú stranu dozlatista a dochrumkava.
- Hotové opečené chlebíčky vyberajte z panvice a môžete ich na chvíľu položiť na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby odsali prebytočný olej. Takto postupne opečte všetky pripravené chlebíčky.
Servírovanie:
- Horúce zapekané chlebíčky podávajte ihneď.
- Pred servírovaním ich môžete posypať čerstvo nasekanými bylinkami, napríklad pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
Tipy
- Namiesto údeného kuracieho mäsa môžem použiť aj nadrobno nakrájanú kvalitnú šunku, inú údeninu (napr. moravské mäso), alebo dokonca aj zvyšky pečeného či grilovaného kurčaťa z predchádzajúceho dňa. Chuť bude samozrejme trochu iná, ale stále výborná.
- Ak používam tavený syr v črievku alebo vaničke, ide to ľahšie, lebo sa dobre rozmieša s vajíčkami. Ak mám len tavený syr v bloku (tehličke), je lepšie ho najprv nahrubo nastrúhať a potom naozaj dôkladne vidličkou roztlačiť a rozmiešať s vajíčkami, aby v zmesi neboli veľké kusy.
- Chlebíčky opekám na panvici na strednom plameni. Najdôležitejšie je opiecť najprv tú stranu so syrovo-mäsovou zmesou, a to pomalšie (tie 3-5 minút), aby sa syr stihol roztopiť a vajíčko v zmesi tepelne upraviť. Druhú, chlebovú stranu, potom stačí opiecť už len krátko dochrumkava.
Zapekaný chlieb: Jednoduché jedlo s nekonečnými možnosťami
Existuje jedlo, ktoré zvládne pripraviť aj úplný kuchársky začiatočník, a pritom dokáže nadchnúť chuťové bunky aj tých najnáročnejších jedákov? Jednoznačne áno - zapečený chlieb. Skromný pokrm, ktorý má v sebe kúzlo všedných dní aj víkendových brunchov, a hlavne: nikdy sa neomrzí. V dobe, keď kuchyne zaplavujú exotické suroviny, nové trendy a neznáme chute, sa občas hodí vrátiť k niečomu, čo dobre poznáme. Niečomu, čo je jednoduché, ale pritom chutí výnimočne. A čo vonia ako domov. Tento článok preskúma, prečo je zapečený chlieb taký obľúbený, ponúkne rôzne recepty a tipy na prípravu, a ukáže, ako sa táto pochúťka pripravuje vo svete.
Prečo je zapečený chlieb taký obľúbený?
Mnoho ľudí si tento pokrm spája s detstvom - napríklad s návratom zo školy, keď už v predsieni voňal zapečený toastový chlieb v rúre, posypaný syrom a doplnený rajčinou. Alebo s neskorou letnou večerou, keď bol chlieb zapečený s vajíčkom, cibuľou a pažítkou, a podával sa s uhorkou zo záhrady. Zapečený chlieb má ešte jednu výhodu: je to jedlo, ktoré zbližuje. Ľahko ho pripravíte pre rodinu, priateľov alebo nečakanú návštevu. Jedna mamička zo stredných Čiech opísala, ako zapečený chlieb zachránil rodinný večer: "Deti mali hlad, chladnička bola skoro prázdna, ale chlieb, vajcia a eidam sa vždy nájdu. Spoločne sme chystali jednotlivé plátky, každé dieťa si ozdobilo svoj, a nakoniec sme sedeli pri stole a smiali sa tomu, ako vyzerá chlieb s okom v tvare srdca." Podobné jedlo môže byť aj ideálny spôsob, ako zapojiť deti do varenia.
Variácie na tému zapečený chlieb
Zapečený chlieb v rúre sa možno môže zdať ako samozrejmá vec, ale pod jeho chrumkavým povrchom sa skrýva rada možností, ako ho pripraviť - od jednoduchej verzie s trochou syra a cesnaku až po bohatšie varianty so zeleninou, vajcami alebo dokonca zvyškom pečene z predošlého dňa. Inšpirujte sa nasledujúcimi receptami:
- Zapečený chlieb s vajíčkom a syrom: Na chlieb rozklepnite čerstvé vajce, posypte strúhaným syrom a dáte zapiecť.
- Zapečený chlieb s rajčinou a bazalkou: Pripomína taliansku bruschettu, len je teplý a sýtejší.
- Chlieb zapečený s cesnakom a údeninou: Vhodný, keď potrebujete spotrebovať zvyšky šunky alebo salámy.
- Zapekaný chlebík s nivou a broskyňou: je dôkazom toho, že ovocie a syr k sebe jednoducho patria.
- Grilovaný toast so salámou: pochúťka s paprikovou salámou, ktorú si radi vychutnáme kedykoľvek.
- Zapekaná veka s mozzarellou a bazalkou je verzia, ktorou nikdy nič nepokazíte a vždy všetkým chutí.
Ako na to? Základný postup a tipy
Príprava je jednoduchá: chlieb položíte na papier na pečenie, poukladáte ingrediencie podľa ľubovôle a dáte do rúry predhriatej na 180-200 °C. Aby bol zapečený chlieb v rúre naozaj chutný, je dobré dodržať niekoľko zásad. Nejde len o typ pečiva, ale aj o rozloženie ingrediencií, teplotu alebo napríklad použitie správneho plechu.
Základné ingrediencie:
- Pečivo: Základom je samozrejme pečivo - ideálne chlieb alebo toastový chlieb, ktorý už má niečo za sebou. Trochu zoschnutý, deň starý chlieb sa nielen lepšie pečie, ale aj lepšie drží tvar. Môžete použiť aj veku, bagetu alebo rožky. Celý chlieb môžeme pozakrajovať tak, aby sme dostali väčšie kocky a aby spodok chleba zostal ešte v celku. Pomedzi kocky / do zárezov pokladáme pokrájanú mozzarellu, pokrájané maslo a napokon aj postrúhaný syr.
Ingrediencie:
- Chlieb (starší)
- 3 strúčiky cesnaku
- Rastlinný olej
- Soľ
- 2 KL bazalky
- Olivový olej
- Ľanový olej
- Mozzarella (plátková)
- Údený syr (plátkový)
- Oregano
- Štipľavá paprika
- Čierna rasca
Postup:
- Asi 1 h pred prípravou som nastrúhala 3 strúčiky cesnaku, naliala k nemu trocha rastlinného oleja, pridala trocha soli a ešte lyžicou dobre pomačkala.
- Do druhej mištičky som dala 2 KL bazalky, priliala trocha olivového a trocha ľanového oleja. Premiešala a nechala postáť.
- Ďalej si zatiaľ pripravíme chlieb alebo pečivo podľa vlastnej voľby. Ďalej mozzarellu a údený syr plátkový.
- Chlebíky poukladáme na mriežku s alobalom.
- Najprv natrieme každý chlebík cesnakom a potom aj s bazalkovým olejom - netreba šetriť :-)
- Následne naukladáme na chlebíky syr. Ja som dala na jednu polovicu len samú mozzarellu a na druhú najprv plátok udeného syra a naň ešte mozzarellu.
- Na vrch niekoľkých chlebíkov som nasypala oregano a štipľavú papriku. A na ostatné čiernu rascu. Ale posypať si ich môžte podľa vlastnej chuti ľubovolne :-)
- Chlebíky trošku osolíme a dáme do rúry zapiecť. Mne sa piekli 15 minút.
- Dobrú chuť!
Zapekaný chlieb v rôznych kultúrach
Zapekaný chlieb nájdeme v rôznych podobách po celom svete, čo svedčí o jeho univerzálnosti a obľúbenosti.
- Bruschetta (Taliansko): Opečený chlieb potretý cesnakom, pokvapkaný olivovým olejom a obložený rajčinami, bazalkou a ďalšími prísadami.
- Croque Monsieur/Madame (Francúzsko): Zapečený sendvič so šunkou a syrom, prípadne s volským okom (Madame).
- Toast Skagen (Švédsko): Toast s krevetovou nátierkou, kôprom a citrónom.
- Zapiekanka (Poľsko): Otvorený sendvič na bagete so šampiňónmi, syrom a kečupom.
Tieto príklady ukazujú, ako sa dá jednoduchý koncept zapečeného chleba obohatiť o lokálne ingrediencie a chute, a vytvoriť tak jedinečné a chutné jedlo.
Inšpirácia z minulosti
V minulosti sa zapekaný chlieb často pripravoval ako spôsob, ako zužitkovať zvyšky jedla. V knihách z minulého storočia nájdeme inšpirácie na jednoduché a chutné jedlá z chleba. V rámci hľadania kníh z mladosti som v knižnici vyhrabala jednu s názvom Kluby dievčat. Je z roku 1981, dotlač 1985 a tak je to trochu na obsahu vidieť. Okrem iného vyrieši vaše starosti, ako stihnúť na malej dedine oslavy MDŽ na "všetkých frontoch", ako pripraviť kvíz pre šikovné dievčatá (1 kolo História ženského pokrokového hnutia, 2. kolo žena v dnešnej spoločnosti s otázkami podobnými ako v 1. kole. V tretom kole išlo o vytvorenie jedálneho lístka) To nebola kritika, každá doba má niečo svoje, to len také drobné pripomenutie.
Veľa rád z tej knihy by sa v pohode dalo použiť aj dnes. Respektíve používame ich. To sú také tie univerzálne pravdy ako že prádlo pred praním je dobre pretriediť. Alebo najskôr utrieť prach, potom vysávať. Alebo cviky na zoštíhlenie pása…Najviac ma zaujal rodinný jedálniček. Vlastne jedálničky som rada študovala od mala. Fascinoval ma napríklad kalendár, kde boli na každý deň nejaké recepty. Túžila som, aby sme aspoň jeden deň podľa toho navarili….Zaujalo ma, že v tomto jedálničku v podstate neboli údeniny. A samozrejme ani žiadne cereálie. Ani obľúbené kaše. Ja si fakt nepamätám, čo sme doma raňajkovali. Vy si to pamätáte?
Opíšem jeden týždeň v poradí raňajky, desiata, olovrant. Pre mňa celkom zaujímavé čítanie: R: Malkao, biele pečivo, maslo. D: Chlieb s pomazánkou, jablko O: jogurt, chlieb R: Čaj s mliekom, chlieb s maslom, džem. D: Chlieb so syrom, reďkovky. O: Mlieko, rožok, jablko R: Biela káva, vianočka. D: Chlieb s maslom, vajce, mrkva. O: Chlieb s tvarohom, mlieko R: Kakao, chlieb s maslom D: Chlieb s pomazánkou zo sardiniek, jablko. O Mlieko, pečivo, ovocie R: Čaj s citrónom, chlieb s maslom, vajce D: Chlieb so syrom, paprika. O: Káva, zeleninovo-syrová pomazánka, žemľa, čaj R: Malkao, drožďová pomazánka, chlieb. D: Chlieb so škvarkovou pomazánkou, zelená paprika. O: Káva, chlieb s pažítkou, jablko R: Biela káva, vianočka. D: Citrónová limonáda, chlieb s tvarohom, ovocie. O: Čaj, buchty
Celý týždeň nikde žiadna šunka, saláma. Sem tam syr. Vlastne tak si to pamätám aj ja - šunka iba na veľké oslavy na misu alebo chlebíčky. Na menšie oslavy saláma na chlebíky. Bežne sa nekupovala. Na Vianoce či Veľkú noc sa u nás doma najčastejšie so zemiakovým šalátom podáva práve údené mäso.