Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv, narodenín, sviatkov a iných významných udalostí. Či už hľadáte tortu pre chlapa, pre dievča, alebo pre oslávenca bez ohľadu na pohlavie, dôležité je nájsť takú, ktorá bude nielen vizuálne atraktívna, ale aj chuťovo výnimočná. Jednou z možností, ako tortu ozdobiť, sú lentilky, ktoré sú obľúbené najmä u detí, ale aj dospelých. V tomto článku vám ponúkame inšpirácie a recepty na torty zdobené lentilkami, ktoré potešia každého.
Inšpirácie pre torty na rôzne príležitosti
Torta pre teenagerov
Pri výbere torty pre 18-ročného oslávenca je dôležité zohľadniť jeho záujmy a preferencie. Torta s tematikou obľúbeného futbalového klubu, hudobnej skupiny alebo filmu určite poteší. Ak má rád cestovanie, môžete zvoliť tortu s motívom Paríža, Londýna alebo New Yorku.
Torta pre mužov
Torta pre muža môže byť napríklad s motívom jeho obľúbeného športu, auta alebo koníčka. Obľúbené sú aj torty s čokoládovou alebo karamelovou príchuťou, prípadne s orechmi.
Torta pre dievčatá
Pre dievčatá sú obľúbené torty s ovocnou príchuťou, s motívom princezien, rozprávkových postavičiek alebo kvetov. Torta môže byť zdobená ružovou polevou, trblietkami alebo farebnými lentilkami.
Torta pre intolerancie
Aj ľudia s intoleranciami si môžu vychutnať chutnú tortu. Existujú recepty na bezlepkové, bezlaktózové alebo vegánske torty, ktoré sú rovnako chutné ako tradičné torty.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Ako ozdobiť tortu v domácich podmienkach
Ak si chcete tortu ozdobiť sami, nemusíte mať špeciálne nástroje a formičky. Existuje mnoho jednoduchých spôsobov, ako vytvoriť krásnu a chutnú tortu aj doma.
- Lentilky: Lentilky dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí (úplne drobné majú napríklad v LIDL). Vrch torty ozdobíme lentilkami, mini marshmallow a malinami tak, aby vyzerala ako Pokeball. Začneme s lentilkami uprostred torty, potom vytvoríme dva rady.
- Zdobenie vreckom a plnkou: Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
- Čarovanie s čokoládou: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
- Zdobenie ovocím: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
- Jedlé živé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Vypestované doma či ručne nazbierané v lese sú lepšie, než tie z kvetinárstva - máte istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené.
- Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
- Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie. Azda neexistuje dieťa, ktorému by z takejto torty nesvietili oči!
- Práškový cukor a kakao: Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
Recepty na torty
Torta Marshmallow MMF
- Mramorový korpus
- Ríbezľový lekvár
- Banány
- Parížska šľahačka s kinder čokolády
- Marshmallow fondán (MMF)
Postup:
- Upečieme mramorový korpus a necháme vychladnúť.
- Korpus prerežeme a natrieme ríbezľovým lekvárom.
- Na lekvár poukladáme nakrájané banány.
- Pripravíme parížsku šľahačku s kinder čokolády a natrieme na banány.
- Tortu potiahneme marshmallow fondánom (MMF).
Fondán z marshmallow
- V takom prípade ju necháme odstáť pri izbovej teplote zopár hodín.
- Prebytočné okraje môžeme môžeme z torty postupne odrezávať.
Pokémon torta
- Vrch torty ozdobíme lentilkami, mini marshmallow a malinami tak, aby vyzerala ako Pokeball.
- Začneme s lentilkami uprostred torty, potom vytvoríme dva rady.
Torta z cukríkov Marshmallow
Torta z cukríkov Marshmallow :-)
Tortička k meninám zdobená plnkou
Tortička k meninám zdobená plnkou.
Torta zdobená snehom
- Orechové cestá
- Čokoládová plnka
- Marcipán zo sušeného mlieka, práškového cukru a cery
Postup:
- Upečieme orechové cestá.
- Pripravíme čokoládovú plnku.
- Tortu potiahneme marcipánom zo sušeného mlieka, práškového cukru a cery.
Barbie tortička
Barbie tortička k narodeninám.
Piškótový korpus - recept
- K vyšľahanej pene primiešame taktiež vyšľahané vaječné žĺtky.
- Na záver pridáme k dielu slnečnicový olej a horúcu vodu.
- Túto zmes premiešame pomalým tempom.
- Najnovšie robím piškótové cesto tak, že vajcia odvážim aj so škrupinou.
- Samozrejme, keď je tam písané napr. 245 g múka a dáme tam o 5 - 10 g viacej, nič sa nestane.
- Cesto pečieme zhruba 30-35 minút pri 180 °C.
- Hotový tortový korpus prerežeme ostrým nožom na tri časti.
Čokoládový krém - recept
- V 125 ml horúcej kávy si rozpustíme za stáleho miešania 250 g polámanej mliečnej čokolády (čokoláda podľa vašej chuti). Túto zmes si dáme nabok na vychladnutie.
- 500 g zmäknutého a na kocky posekaného masla vyhnietime s 3 PL kakaového prášku a 4 PL práškového cukru.
- K vyhnietenému maslu pridáme vychladnutú rozpustenú čokoládu a pomalým tempom krém premiešame. Nerobme to dlho, nech sa nám krém zbytočne neprehrieva.
- Krém je po vymiešaní vláčnej konzistencie a preto ho musíme uskladniť do chladničky aspoň na jednu hodinu.
- Zhruba po jednej hodine by mal byť krém v takom stave, že by sa mohol dať nanášať na pokrájané pláty tortového korpusu.
Skladanie a zdobenie torty
- Ďalej už len natierame a skladáme tortu.
- Bok torty som ozdobil pomocou vidličky.
- Vy si tortu prosím ozdobte podľa vašich možností, resp. vašej fantázie.
Moderné torty na objednávku
Ak si netrúfate na prípravu vlastnej torty, môžete si ju nechať vyrobiť na objednávku. Moderné cukrárske dielne vám pripravia tortu presne podľa vašich predstáv, či už ide o dizajn, príchuť alebo veľkosť. Môžete si vybrať z už preddefinovaných toriet, alebo si nechať vytvoriť tortu na mieru. Populárne sú napríklad čierne narodeninové torty, vhodné napríklad k 30. narodeninám.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva