Počas tehotenstva je dôležité dbať na vyváženú stravu, ktorá poskytuje dostatok živín pre matku aj dieťa. To však neznamená, že sa musíte vzdať sladkého. Dôležité je vyberať si zdravšie alternatívy a sledovať zloženie produktov. Tento článok ponúka recept na tortu, ktorá je vhodná aj pre tehotné ženy a zároveň chutí výborne.
Prečo si vybrať túto tortu?
Táto torta je skvelou voľbou, ak hľadáte zdravšiu alternatívu ku kupovaným sladkostiam. Má niekoľko výhod:
- Známe zloženie: Presne viete, čo torta obsahuje, a vyhnete sa tak skrytým ingredienciám a prídavným látkam, ktoré by ste sami nepoužili.
- Lepšia voľba ako kupované: Obsahuje kvalitné suroviny a menej spracované ingrediencie.
- Energetická hodnota: Ak máte v daný deň vyšší energetický výdaj, napríklad dlhšiu prechádzku alebo cvičenie, môžete si dopriať kúsok tejto torty bez výčitiek.
- Ideálna na oslavy: Torta je vhodná na rôzne oslavy, napríklad blížiaci sa sviatok zamilovaných alebo narodeniny.
Recept na tortu pre tehotné
Tento recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládnete aj s malými deťmi.
Čas prípravy: 30 minút + 5 hodín tuhnutie
Počet porcií: 12
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Suroviny
Na korpus:
- 200 g ovsených vločiek
- 80 g vlašských orechov
- 50 g hrozienok
- 1 lyžica domáceho medu
- 70 g kvalitného masla
Na plnku:
- 200 g Fitnutky (alebo inej orechovej nátierky bez pridaného cukru)
- 200 g nátierkového masla bez príchute (napr. bánovecká nátierka, Lučina a pod.)
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 lyžica domáceho medu
- 100 g nasekaných vlašských orechov na posypanie
Postup
- Ovsené vločky a vlašské orechy vložíme do mixéra a rozmixujeme nahrubo, aby nám nevznikla múka.
- Vysypeme do misy, pridáme hrozienka, med a zmäknuté maslo.
- Rukami sa snažíme maslo dostať do celej sypkej zmesi.
- Zmes natlačíme na spodok tortovej formy s priemerom 25 cm a dáme na 10 minút do chladničky.
- V mise zmiešame Fitnutku, nátierkové maslo, kyslú smotanu a med na hladký krém.
- Korpus vyberieme z chladničky a potrieme rovnomerne krémom.
- Nakoniec posypeme nasekanými orechmi a dáme chladiť na 5 hodín, ideálne je nechať koláčik v chladničke cez noc.
Výživové hodnoty na 1 ks (cca 60 g):
- Kalorická hodnota: 1 249 kJ / 297 kcal
- Tuky: 22 g
- Sacharidy: 18 g
- Bielkoviny: 6 g
- Vláknina: 3 g
Alternatívy a obmeny receptu
- Ovocie: Pre obmenu môžete pridať do plnky alebo na vrch torty čerstvé ovocie, napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky.
- Sladidlo: Namiesto medu môžete použiť iné prírodné sladidlo, napríklad javorový sirup alebo stéviu.
- Orechy: Vlašské orechy môžete nahradiť inými orechmi, napríklad mandľami alebo lieskovcami.
- Korpus: Ak nemáte čas na prípravu korpusu, môžete použiť kupovaný korpus z ovsených vločiek.
- Krém: Ak chcete krém odľahčiť, môžete použiť grécky jogurt namiesto nátierkového masla.
Tipy pre zdravšie pečenie počas tehotenstva
- Používajte kvalitné suroviny: Vyberajte si čerstvé a kvalitné suroviny, ideálne v bio kvalite.
- Obmedzte cukor: Namiesto rafinovaného cukru používajte prírodné sladidlá, ako je med, javorový sirup alebo stévia.
- Používajte celozrnnú múku: Celozrnná múka má viac vlákniny a živín ako biela múka.
- Pridávajte ovocie a zeleninu: Ovocie a zelenina dodajú torte vitamíny, minerály a vlákninu.
- Obmedzte tuky: Používajte zdravé tuky, ako je olivový olej alebo kokosový olej, a obmedzte množstvo masla a margarínu.
Čo robiť, ak nemáte čas na pečenie?
Ak nemáte čas na pečenie, môžete si pripraviť jednoduchšiu verziu torty. Napríklad môžete použiť kupovaný korpus a len ho potrieť krémom z nátierkového masla, kyslej smotany a ovocia.
Dôležitosť čítania zloženia potravín
Počas tehotenstva je obzvlášť dôležité čítať zloženie potravín, aby ste sa vyhli škodlivým prídavným látkam, konzervantom a umelým farbivám. Vyberajte si potraviny s krátkym a zrozumiteľným zložením.
Inšpirácie pre ďalšie recepty
Okrem tejto torty existuje množstvo ďalších receptov, ktoré sú vhodné pre tehotné ženy. Na internete nájdete množstvo inšpirácií na zdravé a chutné jedlá.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva