Výber torty pre 30-ročnú ženu môže byť vzrušujúca, no zároveň náročná úloha. Tridsiatka je významný míľnik a torta by mala odrážať osobnosť oslávenkyne a zároveň byť pastvou pre oči aj chuťové poháriky. Či už hľadáte inšpiráciu pre domácu tortu alebo sa chystáte osloviť profesionálnu cukrárku, tento článok vám ponúkne množstvo nápadov a tipov.
Domáca torta s láskou: Inšpirácie a tipy
Ak máte chuť a čas, domáca torta je skvelý spôsob, ako prejaviť lásku a kreativitu. Poctivé domáce torty sú skrátka fantastické, pripraviť sa dajú presne podľa našich predstáv, čo sa napríklad plnky a jednotlivých príchutí týka. Ani domáce zdobenie torty nemusí byť náročné. Ak ste v situácii, že všetky cukrárky široko-ďaleko majú obsadený termín, alebo si tortu upiecť viete, ale rozmýšľate ako ozdobiť tortu v domácich podmienkach bez špeciálnych nástrojov a formičiek, tak aby vyzerala ako od profesionála, nezúfajte! Existuje množstvo jednoduchých a kreatívnych spôsobov, ako vytvoriť krásnu a chutnú tortu v pohodlí domova.
Jednoduché a kreatívne nápady na zdobenie torty
- Lentilky: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Lentilky dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí (úplne drobné majú napríklad v LIDL). S trochou kreativity vytvoríte originálne vzory a nápisy.
- Ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma. Čerstvé ovocie dodá torte sviežosť a vitamíny.
- Jedlé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Vypestované doma či ručne nazbierané v lese sú lepšie, než tie z kvetinárstva - máte istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené.
- Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
- Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie. Azda neexistuje dieťa, ktorému by z takejto torty nesvietili oči! Prečo nedopriať radosť aj 30-ročnej žene?
- Práškový cukor a kakao: Posledný tip je tu ako prvá pomoc, Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
Tortičku stačí potrieť napríklad čokoládovým krémom a ozdobiť nejakými cukrovinkami, tiež sa dá posypať mletými orechmi, tie zručnejšie žienky zvládnu tortu potiahnuť i marcipánom.
Recept na Punčovú tortu: Klasika s moderným nádychom
Pre milovníčky tradičných chutí je punčová torta skvelou voľbou. Tento recept je jednoduchý, šťavnatý a mimoriadne chutný.
Ingrediencie:
- Forma s priemerom 20 cm a výškou 9,5 cm
- Vajcia
- Cukor
- Olej
- Voda (alebo plnotučné mlieko)
- Malinový džem
- Rum
- Suroviny na punč (podľa vlastného receptu alebo hotová zmes)
- Suroviny na polevu (podľa vlastného receptu)
Postup:
- Vo väčšej mise rozšľahajte pomocou mixéru vajíčka do peny. Potom pridajte cukor a znovu vyšľahajte.
- Do vyšľahaných vajec s cukrom postupne pridajte oleja aj vodu.
- Formu s priemerom 20 cm vystlite na spodku papierom na pečenie, cesto prelejte do formy a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 50 minút. Po polhodine môžete skontrolovať prepečenosť pomocou špajle.
- V hrnci zmiešajte všetky suroviny okrem rumu a varte tesne pod bod varu. Potom Punč preceďte, maliny prepasírujte a do mierne vychladnutého punču pridajte rum.
- Korpus opatrne vyberte z formy. Najprv dlhším nožom uvoľnite boky formy a potom korpus opatrne vyberte. Formu umyte, budete do nej tortu skladať.
- Zrežte vrch ak je to treba aby mal piškót rovný tvar. Potom ho prekrojte na tri časti. Jedna časť, tá stredná by mala byť trochu hrubšia ako zvyšné dve. Bude totiž punčová.
- Jednu tenšiu vrstvu dajte naspäť do formy, potrite polovicou džemu. Vytvorte súvislú vrstvu až po okraj. Zabránite tak aby sa punč dostal ku korpusu a ten zostane krásne žltý.
- Teraz vložte hrubší korpus a postupne ho polievajte punčom. Mal by ho absorbovať skoro celý. Nezabudnite ani na okraje. Vždy trochu nalejte a chvíľu počkajte, kým sa vstrebe.
- Keď už máte pocit, že korpus viac nepojme, natrite povrch zvyšným džemom a prikryte posledným tenkým korpusom.
- Na povrch dajte alobal a zaťažte celú tortu napríklad múkou a dajte do chladu.
Torta od profesionála: Keď chcete niečo extra
Avšak, pri rôznych špeciálnych príležitostiach sa neraz obrátime aj na profesionála. Šikovné cukrárky a cukrári dokážu vytvoriť skutočne nádherné torty. Napríklad malí oslávenci často túžia po narodeninovej torte s nejakou obľúbenou rozprávkovou alebo filmovou postavičkou, čo je neľahká úloha a práve profesionál si s ňou vie dať rady. Tí najšikovnejší z najšikovnejších však dokážu priam vyčarovať neskutočné jedlé skvosty, pri ktorých môžeme dokonca pochybovať o tom, či ide vôbec o chutnú sladkú tortu. Napríklad, cukrárka Júlia využíva vytvorenú tortu, takpovediac, ako maliarske plátno. Medzi jej výtvormi možno nájsť torty jednoduchých tvarov, ktoré sú zdobené spomínanými maľbami, ale aj tvarované torty.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Torta na mieru: Zohľadnite záujmy a preferencie oslávenkyne
Pri výbere torty od profesionála je dôležité zohľadniť záujmy a preferencie oslávenkyne. Čo má rada? Aké sú jej obľúbené farby, chute a koníčky? Inšpirujte sa jej záľubami a preneste ich na tortu.
Pre športových fanúšikov:
Torta na 18 rokov s tematikou obľúbeného futbalového či hokejového klubu v tvare klubového erbu alebo dresu poteší každého zarytého fanúšika. Ak neviete akému tímu presne fandí, ale viete, že má rád futbal, hokej či basketbal, ani to nie je problém a torta sa môže niesť v duchu tohto športu.
Pre hudobných nadšencov:
Stále má v ušiach sluchátka alebo si v izbe hudbu púšťa na plné pecky? Spýtajte sa na jeho obľúbenú kapelu alebo štýl hudby a preneste ju na tortu! Hip hop, balet, spoločenský tanec, disko?
Pre filmových a herných maniakov:
Miluje váš pubertiak filmy, od obrazovky počítača sa ani nepohne, v kine je ako doma a vie premiéry nových sérií všetkých seriálov? Izbu má plnú filmových plagátov, spomína stále akýsi Netflix, Game of Thrones či Avengerov? Alebo má naopak plnú izbu fantasy kníh a jeho hrdinom je Harry Potter, Aragorn či Katnis Everdeenová? Vlastne ani neviete, čo na tom počítači stále robí, len viete, že pri ňom dokáže presedieť celý deň. Alebo z ruky takmer nikdy nepúšťa telefón, a to vlastne ani netelfonuje. A keby nemal XBox alebo Playstation, tak jeho život asi prestane mať zmysel?
Pre cestovateľov:
Stále básni o Paríži, Londýne či New Yorku? Láka ho/ju cestovanie, jazyky, exotika a cudzie kultúry? Slovensko je preňho/pre ňu malé a už teraz túži precestovať celý svet krížom krážom?
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Inšpiratívne torty z Varecha.sk:
Redakcia Varecha.sk vybrala niekoľko inšpiratívnych tort, ktoré potešia nielen oko, ale aj chuťové bunky:
- Mrkvová torta: Táto tortička na želanie vyzerá neodolateľne.
- Famózna čokoládová torta: Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala…
- Elegantná ovocná torta: Krásnu a chutnú tortu dokážu upiecť aj niektorí páni. Tak je to aj v tomto prípade.
- Karamelová torta s orechami: Tortu som robila pre kamarátkinu dcéru k narodeninám. Už som dostala správu, že torta bola fantastická.
Okrem týchto tort, Varecha.sk ponúka aj množstvo ďalších inšpirácií, ako napríklad:
- Sacher torta
- Torty s orechmi a kávou
- Medové torty
- Orechovo-mandľové torty
- Torty bez pečenia
- Cheesecakes
- Mrkvové torty
- Red Velvet torty
- Palacinkové torty
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva