Počas roka sa s deťmi zúčastňujeme mnohých osláv a návštev. Prinášame vám recepty a inšpirácie na torty do škôlky, ktoré sú chutné, zdravé a vhodné pre detské oslavy. Nechajte sa inšpirovať a pripravte pre svoje dieťa nezabudnuteľnú narodeninovú tortu.
Prečo piecť tortu do škôlky doma?
Pečenie torty doma má oproti kupovanej niekoľko výhod. Máte kontrolu nad použitými ingredienciami, môžete sa vyhnúť zbytočným prísadám a alergénom, a navyše, domáca torta je pripravená s láskou. Pri príprave torty do škôlky je však dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, ako sú možné alergie detí a pravidlá danej škôlky ohľadom donášky jedla.
Dôležité upozornenie: Donáška jedla do škôlky
Mnohí rodičia ani netušia, že deti by si nemali do škôlky nosiť na jedenie nič z domu. „Týka sa to aj doma pripravovaného pečiva a zákuskov, ako i ostatných druhov potravín vzhľadom na potenciálne riziko vzniku alimentárneho ochorenia,“ vysvetľuje hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Lenka Skalická. Za dodržanie uvedenej povinnosti je totiž plne zodpovedný prevádzkovateľ zariadenia a ten by v prípade vzniku epidémie musel znášať sankcie zo strany orgánu verejného zdravotníctva.
Výnimku podľa vyhlášky o podrobnostiach a požiadavkách na zariadenia pre deti a mládež (č.527/2007 Z.z.) sú iba deti, ktorých zdravotný stav si vyžaduje osobitné stravovanie podľa posúdenia pediatra alebo lekára so špecializáciou v príslušnom špecializačnom odbore.
„Dôvodom takto koncipovanej legislatívy na úseku spoločného stravovania je ochrana zdravia detí pred prenosnými ochoreniami, resp. Za hygienickú bezpečnosť a prípadné zdravotné dôsledky takejto konzumácie nenesie prevádzkovateľ zariadenia žiadnu zodpovednosť.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Školáci tak môžu na oslavu narodenín alebo menín priniesť a ponúkať spolužiakom či kamarátom zo školského klubu detí aj doma napečené maškrty. „Deti najmä v deň svojich narodenín a menín prinášajú spolužiakom domáce muffinky či iné domáce dobroty, ktoré sú obľúbenejšie než v obchode kúpené sladkosti," povedala učiteľka Vladimíra Kotešová zo Základnej školy v Dolnej Súči.
Preto je pri peceni do skolky najlepsie poradit sa s pani ucitelkou. Bala by som sa nieco pripravovat do triedy, kde maju alergicke deticky alebo rozne intolerancie (ale aj to sa da .. deti, ktorych sa to tyka, su uvedomele, ked im pani ucitelka povie : toto mozes a toto nemozes.. ).
Recept na škôlkarskú tortu od Zuzany Gallayovej
Ponúkam Vám recept na tortu, ktorá je nielen celozrnná, bez cukru a krémov. Je chutná, šťavnatá a samozrejme sladká. Jej príprava je nenáročná. Torta všetkým deťom chutila, aj keď je bez krémov a cukru.
Recept na chutnú tortu je od Zuzany Gallayovej. Zuzka je výherkyňa súťaže BIO spotrebiteľ - Posol dobrých správ. Torta, ktorú Zuzkin synček priniesol do škôlky, keď mal narodeniny, právom nesie názov škôlkarská torta. Ako tak čítam, torta to môže byť dobrá.
Ingrediencie a postup:
- Vymiešame vajcia s medom.
- Postupne pridávame olej, jogurt, múky, soľ a kypriaci prášok.
- Cesto rozotrieme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy na pečenie torty.
- Na cesto rozotrieme plnku (jablká nastrúhame, pridáme hrozienka, nasekané orechy a ochutíme medom) a ozdobíme slnečnicovými jadierkami. Môžeme ich poukladať po obvode torty a do stredu torty z nich urobiť srdiečko.
Do plnky môžeme pridávať aj ďalšie sušené ovocie (slivky, marhule, datle, figy) - dodá torte ďalšiu sladkosť a nové chute. Na ozdobu môžeme použiť v obmenách či rôznych kombináciách čučoriedky, mandarínky či banány a vytvoriť tak deťom lákavé a sladké potešenie.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Ďalšie inšpirácie na torty do škôlky
Existuje mnoho ďalších receptov a nápadov na torty, ktoré sú vhodné pre deti v škôlke. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Tortička do školy
- Rozlúčková v škole
- Tortička s myškou
- Lentilková torta do škôlky
Recept na klasickú tortu
Korpus:
- Vymieša sa tuhý sneh, do toho cukor a poriadne sa premixuje.
- Potom po jednom žĺtka a nakoniec sa už len zľahka zamieša múka.
- Môže sa dať aj mletá vanilka.
Krém:
- Klasika mascarpone + šľahačka.
- Použila som tuším 1 kg mascarpone a 500 ml šľahačky.
- Do toho trocha práškového cukru a mletá vanilka.
Ďalej som ešte rozmixovala jahody a týmto jahodovým pyré som potrela dva spodné pláty cesta (dokopy boli 3 pláty). Až na rozotrete pyré som dala krém a ním som aj obalila celú tortu.
Alternatívna verzia korpusu:
Nabudúce sa chystám robiť verziu toho istého, ktorú mám odskúšanú na viacerých ľuďoch a s úspechom. Korpus rovnaký, len z gaštanovej múky a kokosový cukor povinný, dodá parádnu karamelovú chuť.
Alternatívna verzia plnky:
Plnka mascarpone + šľahačka + karamelové salko + vanilka. Chutí to spolu parádne.
Inšpirácie na zdravé torty bez cukru
Nevieš sa zbaviť chuti na sladké, ale je ti jasné, že konzumácia cukru tvojej postave veľmi neprospieva? Máme pre teba niečo špeciálne! Tie najlepšie zdravé tortičky z nášho blogu pekne na jednom mieste. Osladené len zdravými sladidlami, a predsa neskutočne dobré. Na výnimočné príležitosti, oslavy alebo len tak víkendové mlsanie. Nechaj si chutnať :-).
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
- Nepečená makovo-tvarohová torta s čerešňami: Čerešňová sezóna je v plnom prúde! A v kombinácii s makom a tvarohom vyčaruješ neuveriteľne lahodný dezert, ktorý je dokonalým spestrením letnej grilovačky. Vyskúšaj sama.
- Svieža višňová RAW torta: Máme tu niečo aj pre fanúšikov RAW stravy. Táto višňová torta je plná nutrične hodnotných surovín, ako mandle, kešu oriešky, kokosový olej či kakao. Navyše je veľmi sýta, takže ti postačí maličký kúsok a si sýta. Pri redukcii hmotnosti ideálne, však :-)?
- Extra tvarohová torta úplne bez múky: Ľahučký dezert s poriadnou dávkou bielkovín, ktorým ulahodíš aj bezlepkáčom. Spojenie pohánky s tvarohom a ovocím sa nádherne snúbi v skvelej chuti. A ak ju dobre zachladíš, budeš z nej mať zmrzlinu. Mňaaam.
- Famózna mrkvová mini tortička: Obľúbená mrkvová torta vo fitness prevedení. Doplnená tvarohom, proteínom a kompletne bez lepku. Nemusíš mať strach z chuti mrkvy v koláči. Práve naopak, dodá mu ten správny šmrnc. Oplatí sa vyskúšať.
- Mangová RAW torta z 5 ingrediencií: Exotická kráska, ktorá ťa prekvapí svojou sviežosťou a jednoduchou prípravou. Naozaj ti bude stačiť 10 minút prípravy a potom už len počkať, kedy v chladničke stuhne, aby si sa do nej mohla pustiť. A inak, je úplne bez cukru, a predsa krásne sladká vďaka datliam.
- Parádna medovo-oriešková tortička: Spojenie medu, oriešok a tvarohu nemôže nikdy dopadnúť zle. Tento dezert sa skvele hodí na rodinné oslavy alebo poobedné posedenia s kamoškami. Skvelé je, že ho nemusíš piecť a v sezóne je úžasný s poriadnou kôpkou ovocia.
- Zdravá čoko-tvaroh tortička bez múky: Chrumkavý čokoládový korpus zahalený vo vanilkovo-tvarohom kréme… že sa ti už zbiehajú slinky? Veru, túto tortu si zamiluješ na prvé ochutnanie. Presvedč sa sama.
- Ružová torta bez lepku a laktózy: Každá z nás sa chce nechať rozmaznávať. Dopraj si sladkú chvíľku iba pre seba pri tejto originálnej maškrte. Úplne bez lepku, laktózy a vajíčok poteší mnohých alergikov, ktorí si často bežné sladkosti dopriať nemôžu. Nechaj sa opantať výnimočnou chuťou :-).
- Čoko-banán fitness torta: Fantastická torta, na ktorú budeš potrebovať len 7 ingrediencií a zopár minút času. Veď komu sa chce v tomto teple stáť pri sporáku a pol dňa vypekať? Stav na tento rýchly, super čokoládový recept.
- Voňavá torta z ovsených palaciniek: A nakoniec tu máme trošku inú tortu, ktorá je skvelá napríklad na raňajky - z palaciniek! Ideálne cez víkend, keď máš na prípravu viac času. Touto zaujímavou variantou iste potešíš celú rodinku.
Inšpirácie na dezerty na Deň Detí
Tu je 10 dezertov, ktoré môžete vyskúšať na Deň Detí:
- Čokoládová torta: Táto čoko torta nie je super len na narodeniny, ale aj na Deň Detí. možno budete mať nejakú oslavu ku Dňu Detí. Alebo budete mať na návšteve detí svojich súrodencov a podobne. Toto je torta, ktorý si užijú úplne všetci!
- Jahodový koláčik: Jahodový koláčik, ktorý je jemný, vláčny a ovocný samozrejme! Jahodová sezóna je tu, tak ju využijme!
- Škoricové osie hniezda: Klasický recept na škoricové osie hniezda. Dá sa poňať dvoma spôsobmi. Piecť vo forme na muffiny, alebo klasicky. Osobne odporúčam piecť vo forme na muffiny, aby boli osie hniezda šťavnaté a vláčne nie len v strede!
- Jablkový koláč so snehom: Vláčny jablkový koláč z maslového cesta.
- Red Velvet muffiny: Tie muffiny som špeciálne pripravila na Deň Matiek. Lebo sú red velvet = červené a teda vhodné na Deň Matiek a tiež Red Velvet muffiny chutia skvelo! Avšak ak ich použijete na Deň Detí, nikto to nezistí 🙂
- Čokoládové brownies: Najlepšie čoko brownies, na ktorých som pracovala vyše roka! Takže ich s čistým svedomím odporúčam aj vám. Obsahujú instantnú kávu, a tú môžete pokojne vynechať. Chuť bude trošku iná, ale stále super 🙂
- Vanilkové cookies: Jednoduché cookies s vanilkovou príchuťou. Malé chrumkavé snacky ktoré môžete ochutiť extra čokoládou 🙂
- Mrkvová torta s cream cheese krémom: Výborná mrkvová torta. Platia tu rovnaké pravidlá ako pri čoko torte. Je síce väčšia, ale ak je vás viac, tak sa určite podelíte a bude preč, ako nič. Tiež to je spôsob, ako do deciek dostať mrkvu, nie? 😀
- Muffiny s čučoriedkami: Ďalšie vláčne muffiny s čučoriedkami a mrveničkou na vrchu. Jemne škoricové a plné ovocia!
- Talianske tiramisu: Pravé Talianske tiramisu s piškótami, kávou aj alkoholom 😀 Možno preto sú posledné na zozname. Ak ich chcete spraviť vhodné pre decká, vynechajte alkohol a pravdepodobne aj kávu. Zvyšok je úplne v poriadku, nakoľko vajíčka nie sú surové.