Zmrzlina je neodmysliteľnou súčasťou horúcich letných dní a Slováci si nevedia vynachváliť rôzne zmrzlinárne po celom Slovensku. Tento článok sa zameriava na tie, ktoré si získali najväčšiu obľubu v Košiciach a okolí, a ponúka recenzie a tipy pre všetkých milovníkov tejto letnej pochúťky. Okrem toho sa pozrieme aj na obľúbené zmrzlinárne v Bratislave a ďalších mestách Slovenska, ako aj na dodávateľov zmrzliny pre gastronomické prevádzky.
Obľúbené zmrzlinárne v Košiciach a okolí
Poďme sa pozrieť na niektoré z najlepšie hodnotených zmrzlinární v Košiciach a okolí, ktoré si získali srdcia mnohých milovníkov zmrzliny:
- Zmrzlina v Kostoľanoch nad Hornádom: Ivanka odporúča navštíviť túto zmrzlináreň, pričom zdôrazňuje, že je domáca a na sto percent kvalitná.
- Zmrzlina v Šaci: Táto zmrzlina sa umiestnila veľmi tesne a pravidelne vyhráva ankety o najlepšiu zmrzlinu. Niektorí dokonca tvrdia, že je lepšia ako v Kostoľanoch.
- Zmrzlina Arthur Gelato Košice: Túto zmrzlináreň nájdete priamo v centre Košíc a najviac ste chválili zmrzlinu slaný karamel. Okrem tradičných chutí ponúkajú aj vegan zmrzliny a dokonca Prosecco zmrzlinu.
- Zmrzlina Berry garden: Táto čučoriedková záhrada v obci Svinica si napriek tomu, že zmrzlinu majú v ponuke relatívne krátko, viedla v ankete veľmi dobre. Ponúkajú pravú domácu zmrzlinu klasických príchutí, ale aj vegan, či bezlepkové zmrzliny.
- Zmrzlina Bidovce: Veľmi dobre si v ankete viedla zmrzlina v obci Bidovce, neďaleko Košíc.
- Zmrzlina Hasan Michalovce: Na Zemplíne je široko - ďaleko najobľúbenejšia zmrzlina Hasan v Michalovciach. Sú na trhu už takmer 30 rokov a to už samo o sebe svedčí o kvalite a obľúbenosti.
Čo ponúkajú zmrzlinárne?
Okrem klasickej točenej zmrzliny a kopčekovej zmrzliny nájdete v ponuke aj rôzne špeciality:
- Výborná smotanová zmrzlina /Mišel flurry s rôznymi posýpkami/
- Domáce nanuky
- Sorbety
- Zmrzlinovo-ovocné poháre
- Zmrzliny maková, horalka, bounty, pomaračový cheesecake…
- Bubble wafels - wafle plnené točenou zmrzlinou s posýpkou, ovocím
A aby bolo čím zaliať tieto dobroty, nesmie chýbať káva.
Najlepšie zmrzlinárne v Bratislave
Ak hľadáte kvalitnú zmrzlinu v Bratislave, určite vyskúšajte tieto prevádzky:
Prečítajte si tiež: Tipy na zmrzlinu v Banskej Bystrici
| Zmrzlináreň | Hodnotenie | Adresa | Cena za kopček | Popis |
|---|---|---|---|---|
| LUCULUS | 4,7/5 | Hviezdoslavovo námestie 173/16, Staré Mesto; Račianske mýto 5, Nové Mesto | 2,50 € | Obrovské porcie, žoviálni zmrzlinári, exotické príchute, vegánske sorbety. |
| KOUN | 4,5/5 | Paulínyho 1, Staré Mesto | 2,50 € | Ručná výroba, originálne príchute, špeciality pre ľudí s intoleranciami. |
| Arthur Gelato | 4,3/5 | Rybárska brána 9, Staré Mesto | 2,50 € | Nepredstaviteľné príchute, zmrzlina pre psov, klasické príchute, vegánske príchute. |
| Zmrzlina u Bajrama | 4,7/5 | Fedinova 16/A, Petržalka | 1,20 € (mliečna), 1,50 € (sorbet) | 24 druhov zmrzlín, mliečne a ovocné zmrzliny, milá obsluha, klasické zákusky a dezerty. |
| TIMI AMO - Gelato & Coffee | 4,7/5 | Rumančeková 15, Ružinov | 1,90 € | Poctivé talianske gelato, ručná výroba, lokálni dodávatelia, mliečne druhy, sorbety, vegánske zmrzliny. |
| Andersen Ice Cream | 4,6/5 | Hviezdoslavovo námestie 169, Staré Mesto | 2,50 € | Všetky druhy zmrzlín, príchuť ľadovej kávy, snickers, maková, crème brûlée, banán v čokoláde, tiramisu. |
| Zmrzlina u Aziriho | 4,5/5 | Ružinovská, Ružinov | 1,20 € | Jadranská zmrzlina, menšie porcie, nostalgia za chuťou zmrzlín z detstva. |
Detailnejšie recenzie vybraných bratislavských zmrzlinární:
Luculus: Táto staromestská gelateria je známa obrovskými porciami, žoviálnymi zmrzlinármi a exotickými príchuťami. Ochutnať môžete levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou. Okrem mliečnych zmrzlín tu nájdete aj vegánske sorbety či zmrzlinu sladenú stéviou. Po dlhých rokoch existencie Luculus otvoril ďalšiu prevádzku na Račianskom mýte.
Koun: Koun je už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu. Všetky zmrzliny sú ručná výroba. Nájdeš tu originálne príchute inšpirované známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet. Vyskúšať tu môžeš aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.
Arthur Gelato: Arthur patrí medzi staromestské srdcovky. Gelateria v minulosti viackrát „šokovala“ nepredstaviteľnými príchuťami či dokonca zmrzlinou pre psov. Každý rok predstavujú niekoľko noviniek, no sú verní aj klasikám, ako sú vanilková, jahodová či pistáciová. Samozrejmosťou sú vegánske príchute.
Zmrzlina u Bajrama: Táto nenápadná petržalská zmrzlináreň svojím hodnotením prevýšila aj známejšie zmrzlinárne v centre mesta. Nájdeš tu 24 druhov zmrzlín, ktoré rozdeľujú do dvoch kategórií - mliečne a ovocné zmrzliny. Majitelia sa pri vymýšľaní zmrzlín inšpirujú aj vlastnými zákazníkmi. Vyskúšať môžeš napríklad rakytník či dračie ovocie. Okrem chutnej zmrzliny si zákazníci pochvaľujú aj milú obsluhu a dobrý výber klasických zákuskov a dezertov, akým je napríklad karamelový veterník či Pavlova torta.
TIMI AMO - Gelato & Coffee: Za elegantnou gelateriou v Ružinove stojí zmrzlinár Juraj, ktorý tu pripravuje poctivé talianske gelato. Zmrzlinu pripravujú ručne - sami si napríklad čistia ovocie, hoblíkujú čokoládu, pečú a spracovávajú orechy či pripravujú polevy a posýpky. Veľa ingrediencií pochádza od lokálnych dodávateľov. Ochutnať tu môžeš mliečne druhy z čerstvého mlieka a smotany, sorbety z ovocia a byliniek aj vegánske zmrzliny. Porcie sú veľké a ľahko ťa zasýtia.
Prečítajte si tiež: Spotrebiteľské informácie o zmrzline
Andersen Ice Cream: Andersen Ice Cream, ktorá existuje už od roku 1999, dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia. Ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku). Zmrzlinu pripravujú každý deň pred otvorením a výrobu opakujú aj viackrát do dňa. Okrem klasických príchutí ponúkajú napríklad aj príchuť ľadovej kávy, snickers, makovú, crème brûlée, banán v čokoláde či tiramisu.
Zmrzlina u Aziriho: Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií. Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva.
Ďalšie tipy na zmrzlinárne na Slovensku
Ak sa ocitnete v iných častiach Slovenska, určite vyskúšajte tieto zmrzlinárne, ktoré si získali obľubu v ankete:
- Piešťany
- Trnava (Hviezdoslavova ulica)
- Stupava (pri kostole)
- Šamorín (Pomlejská cesta)
- Štiavnik pri Bytči
- Rybany
- Bytča (Mičurova ulica)
- Lopej (Horehroní)
- Hanušovce nad Topľou
- Snina (Staničná ulica - balkánska zmrzlina)
Zmrzlina v zahraničí
Ak sa vyberiete do Viedne, určite navštívte zmrzlináreň v 10. obvode. Pavol odporúča dovolenkárom v Chorvátsku, aby zašli do Vodíc.
Dodávatelia zmrzliny pre prevádzky
Ak prevádzkujete gastronomickú prevádzku, možno vás zaujmú aj tieto informácie:
Prečítajte si tiež: Nízkonákladový predaj točenej zmrzliny
ADRIA GOLD: Firma ADRIA GOLD je veľkoobchod s mrazenými a chladenými potravinami pre gastronomické prevádzky. Akčnú ponuku môžu využiť iba zákazníci zaradení medzi obchodných partnerov divízie gastroservis. Pravidelné závozy zabezpečujú pomocou DPD alebo vlastnou dopravou mraziarenskými vozidlami. Sú spoľahlivým partnerom v gastronómii.
Frisiana: Firma Frisiana sídli na Belgicko-Holandských hraniciach a vyrába suroviny hlavne na točenú zmrzlinu alebo kopčekovú zmrzlinu. Predáva zmrzlinu v tekutom stave pre McDonald´s, Burger King, IKEA, KFC, a iné. Toto je zárukou vysokej kvality zmrzliny. Na Slovensku majú 4 vlastné prevádzky s točenou zmrzlinou a viac ako 100 partnerov. V Česku majú viac ako 5 partnerov a tiež v Maďarsku už majú viac ako 15 partnerov. Partnerom zabezpečujú poradenstvo, školenia personálu, servis, suroviny, stroje, reklamu,… Väčšina produktov je trvale na sklade, čo zaručuje rýchle dodanie a minimálnu čakaciu dobu.