Polus City Center, známe nákupné centrum v Bratislave, ponúka svojim návštevníkom oveľa viac ako len nákupy. Jedným z unikátnych projektov, ktoré tu nájdete, je Škola varenia "Radosť variť". Táto nekomerčná škola varenia sa zameriava na šírenie myšlienky radosti z varenia a zdravého životného štýlu medzi širokou verejnosťou.
Filozofia a poslanie školy
Škola varenia "Radosť variť" je prvou nekomerčnou školou varenia na Slovensku a zároveň prvým projektom tohto druhu v celom stredoeurópskom regióne. Jej cieľom je priniesť radosť z varenia do každodenného života a ukázať, že príprava zdravých a chutných jedál nemusí byť zložitá. Škola varenia sprostredkováva túto filozofiu svojim absolventom kurzov varenia. Projekt vznikol za podpory partnerov DECODOM, TESCOMA, ELECTROLUX.
Kurzy pre každého
Škola varenia ponúka širokú škálu kurzov pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Minimálne 5-krát do týždňa sa konajú pravidelné kurzy varenia v rôznych časoch dopoludnia i popoludní, aby si každý záujemca mohol nájsť vhodný termín a čas. Kurzy sú zamerané na rôzne témy, ako napríklad:
- Zdravé recepty
- Varenie z pohánky
- Quinoa naslano i nasladko
- Bezlepkové a celiatické varenie
- RAW strava
- Smoothies a nátierky
- Recepty z jedného hrnca
- Bylinky, octy, oleje a pestá
- BIO varenie
- Vegetariánske varenie
Veľká časť realizovaných kurzov je bezplatná a ponúkaná návštevníkom ako osveta a nadštandardná služba. Časť kurzov je spoplatnená sumou približne 10 - 30 Eur, čo sú prijateľné ceny pre širokú verejnosť. Škola je určená aj tým ľuďom, ktorí by si komerčné kurzy v klasických školách nemohli dovoliť. Supervízorkou projektu je Henrieta Peškovičová, lektorka varenia, známa svojím zdravým prístupom k životu a stravovaniu.
Deň otvorených dverí: Sviatok varenia a zábavy
Polus City Center pravidelne organizuje Deň otvorených dverí v Škole varenia "Radosť variť". Počas tohto dňa majú návštevníci možnosť zažiť kreatívny deň plný dobrého, zdravého jedla a zábavy. Na podujatí sa zúčastňujú aj známe osobnosti, ktoré predvádzajú svoje kuchárske umenie.
Prečítajte si tiež: Aktivity na ZŠ A. Kmeťa
Medzi osobnosťami, ktoré sa v minulosti zúčastnili na Dni otvorených dverí, patria:
- Zuzka Vačková
- Bibiana Ondrejková
- Zora Czoborová
- Robo Opatovský
- Barbora Balúchová
- Jakub Petraník
- Skupina STARMANIA
- Kuchársky tím lektorov Školy varenia z Polusu
- Eňa Podzámska
- Moderátor Milan „Mimo“ Ambróz z Dobrého rána na JOJke
Chutné jedlá od celebrít i od profesionálnych kuchárov zo školy varenia rozvoniavali široko ďaleko po nákupnom centre a ochutnať ich mohol každý, kto prišiel na deň otvorených dverí cielene aj kto sa náhodne zastavil. Takto oslávili v Poluse Svetový deň rodiny, lebo rodina, spoločný zdravý životný štýl, stravovanie a stolovanie patria jednoznačne k sebe.
Festival jedla pre detské brušká
Okrem kurzov a Dňa otvorených dverí organizuje Polus City Center aj Festival jedla pre detské brušká. Tento festival je zameraný na varenie pre najmenších, ale na svoje si prídu aj všetci priaznivci zdravej stravy. Návštevníci môžu načerpať inšpirácie do studenej aj teplej kuchyne, tipy na raňajky, desiatu do školy, rodinný obed či slávnostné príležitosti. Súčasťou festivalu sú aj prednášky, workshopy a ochutnávky.
Valentínska inšpirácia s Martinom Korbeličom
Škola varenia "Radosť variť" nezabúda ani na romantické príležitosti. Na Valentína prevzal pomyselné žezlo v podobe kuchárskej varešky výnimočný hosť - prominentný slovenský šéfkuchár Martin Korbelič, ktorý garantoval, že pripravené menu nielen fantasticky chutilo, ale aj vyzeralo na úrovni. Podávali sa lahodné delikatesy inšpirované krajinou galského kohúta. Účastníci kurzu si mohli pochutiť na prvotriednej pečeni Foie gras či na chutných rybích špecialitách.
Polus City Center: Miesto pre komunitu a zdravý životný štýl
Polus City Center sa snaží plnohodnotne plniť úlohu zodpovedného člena komunity a ponúkať nadštandardné služby, ktoré môžu byť náučné i užitočné. Škola varenia "Radosť variť" je jedným z príkladov, ako Polus prispieva k osvete v oblasti zdravého stravovania a zdravého životného štýlu.
Prečítajte si tiež: Naučte sa variť čínske jedlo
Kde nájdete Školu varenia?
ŠKOLU VARENIA nájdete v Poluse na 1. poschodí v uličke medzi Food Courtom a Cinema City.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zeleniny pre deti