Vstavaná rúra sa stala neodmysliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Ponúka flexibilitu, rôzne funkcie a uľahčuje prípravu jedál. Na trhu existuje množstvo typov rúr, ktoré sa líšia rozmermi, funkciami a spôsobom ohrevu. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o rôznych typoch rúr na pečenie, ich rozmeroch a funkciách, aby ste si mohli vybrať tú najvhodnejšiu pre vaše potreby.
Typy rúr na pečenie
Dnešné rúry na pečenie využívajú rôzne spôsoby ohrevu a cirkulácie vzduchu. Medzi najbežnejšie typy patria:
- Klasická rúra na pečenie: Využíva dva vyhrievacie elementy - jeden na spodnej a jeden na vrchnej strane rúry na zohrievanie vzduchu. Klasická elektrická rúra s rozmermi približne 60 x 60 cm sa hodí do takmer každej domácnosti. Jej nevýhodou je, že nemá rovnomerne zohrievaný vzduch kvôli chýbajúcemu ventilátoru. Výhodou je, že väčšina receptov používa na prípravu jedál práve klasické vstavané rúry.
- Teplovzdušná rúra: Disponuje kruhovým výhrevným telesom, ktoré rozháňa teplo do celého priestoru rúry a udržuje v nej rovnakú teplotu. Vďaka tomu sa jedlo pečie efektívnejšie a je možné piecť aj viac jedál naraz. Teplovzdušné rúry dokážu pripraviť jedlo až o 25 % rýchlejšie, čím šetria čas a energiu.
- Parná rúra: Na prípravu jedál využíva vodnú paru. Môže mať nádržku na vodu alebo byť napojená na prívod vody. Parná rúra nahrádza parný hrniec, mikrovlnku alebo klasickú rúru. Jedlá sú hotové rýchlejšie, zdravšie, chutnejšie a šťavnatejšie. Parné rúry sú skvelým pomocníkom pri zdravšom stravovaní, ale sú náročnejšie na údržbu kvôli vodnému kameňu a majú vyššiu cenu. S funkciou Steam Plus, ktorá zvýši teplotu pary na 100 °C, bude večera naservírovaná ešte skôr s ešte väčšou dávkou vitamínov. Parná výbava pridaná do klasickej rúry na pečenie umožňuje pridať silný prúd pary pri pečení, napríklad chrumkavého chleba.
- Kombinovaná rúra s mikrovlnným ohrevom: Kombinuje klasickú rúru na pečenie s mikrovlnným ohrevom. Umožňuje varenie aj ohrievanie jedál, čím nahrádza samostatnú mikrovlnnú rúru. Aktivácia mikrovlnného ohrevu počas varenia zrýchľuje proces. Tie najmodernejšie varianty majú v sebe aj 34 rôznych programov, ktoré boli presne nastavené, aby vyčarovali dokonale grilovanú zeleninu, nadýchaný korpus a veľa ďalšieho. Ak si však z nich nebudete vedieť vybrať, tak multifunkčná vstavaná rúra vám dovolí pečenie do najmenšieho detailu nakonfigurovať, presne podľa vašich preferencií.
- Konvekčná rúra: Využíva ventilátor na rovnomernú distribúciu tepla vo vnútornom priestore, vďaka čomu sa jedlá varia rovnomernejšie. Ponúka aj tradičný ohrev (bez ventilátora), dolný ohrev a nastavenie grilovania. Moderné nastavenia konvekcie, ako je 3D horúci vzduch alebo 4D horúci vzduch, zabezpečujú rovnomernú distribúciu tepla na troch (3D) alebo štyroch (4D) roštoch súčasne.
Rozmery rúr na pečenie
Pri výbere rúry na pečenie je dôležité zvážiť jej rozmery, ktoré by mali zodpovedať priestoru v kuchyni a potrebám domácnosti.
- Klasická vstavaná rúra: Má tradičné rozmery približne 60 x 60 cm, ale vyrábajú sa aj menšie alebo väčšie varianty. Pred kúpou si zmerajte vonkajšie aj vnútorné rozmery, aby sa do rúry zmestil váš obľúbený plech.
- Kompaktná vstavaná rúra: Je menšia ako klasická, s rozmermi okolo 45 cm. Je vhodná pre jednočlenné alebo malé domácnosti. Aj napriek menším rozmerom dokáže jedlo pripraviť rovnako dobre ako klasické vstavané rúry a je energeticky efektívnejšia.
Vnútorný objem rúry
Vnútorná veľkosť vstavanej rúry je taktiež veľmi dôležitá. Pri výbere veľkosti objemu skúste popremýšľať pre koľko ľudí v nej budete jedlá pripravovať.
- Najmenšie vstavané rúry: Majú zvyčajne objem 35 až 45 litrov, ktorý je vhodný pre 1 - 2 ľudí.
- Pre rodinu s tromi alebo štyrmi členmi: Bude postačujúca vstavaná rúra o objeme 45 až 75 litrov.
Materiály a dizajn
Pri výbere zohráva veľkú úlohu aj dizajn. Vstavaná rúra je predsa spotrebič, ktorý bude v kuchyni všetkým na očiach, a preto je pochopiteľné, že dobrý dizajn je tiež rovnako dôležitý.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre úspešné pestovanie zemiakov
- Materiály: Vstavané rúry sa vyrábajú najčastejšie z plechu a ocele v kombinácií so sklom.
- Farby: Tradičnými farbami sú biela, čierna alebo nerez. Výrobcovia však ponúkajú vstavané rúry aj v rôznych iných farbách alebo dokonca nájdete aj vstavané rúry s retro dizajnom. Pre optimálny dizajn odporúčame vyberať vstavané rúry v rovnakej farbe ako sú ostatné kuchynské spotrebiče.
Čistiace funkcie
Ak nechcete rúru ručne drhnúť, tak sa odporúčame poobzerať po samočistiacich modeloch. Takéto vstavané rúry využívajú na svoje čistenie buď katalýzu, pyrolýzu alebo čistenie pomocou pary. Treba však mať na pamäti, že samočistiace vstavané rúry nie sú úplne samostatné, a vždy sa od vás bude vyžadovať nejaká práca.
- Katalytické čistenie: Pri samočistiacom procese sa vstavaná rúra zahrieva na 200 °C.
- Pyrolytické čistenie: Prebieha pri teplote 500 °C.
- Vstavaná rúra s parným čistením: Tu hrá hlavnú úlohu voda, z ktorej pri vyššej teplote dostávame paru. Technológia Smart Clean poskytuje samočistiaci cyklus, ktorý zaručuje ideálne výsledky čistenia potvrdením jediného tlačidla.
Ďalšie funkcie
Vstavané rúry disponujú obrovským množstvom skvelých funkcii. Každá vstavaná rúra má v sebe zabudované iné programy, a preto sme všetky hlavné uviedli nižšie. Funkcii je naozaj veľa a preto sa môže stať, že narazíte aj na vstavané rúry s takými funkciami, ktoré v tomto zozname nenájdete.
- Rovnomerné pečenie: Ventilátor a vykurovacie teleso rozháňa horúci vzduch rovnomerne po celej rúre.
- Teleskopický výsuv: Zaisťuje spoľahlivé uchytenie roštu, jeho ľahký výsuv bez rizika pádu alebo náhodného popálenia.
- Teplotná sonda: Slúži ku kontrole nastavenej teploty počas pečenia jedla.
- Booster: Po jeho stlačení pomôže vstavané elektrické rúry zohriať rýchlejšie na požadovanú teplotu.
- Automatické programy na pečenie: Umožňuje jednoduchú manipuláciu a nastavenie rúry bez extra námahy. Funkcia AssistedCooking nastaví správny program a čas pečenia tak, akoby ste doma mali osobného šéfkuchára.
- Trojnásobné presklenie dverí: Takéto vstavané rúry majú na prednej strane trojité a niektoré dokonca aj štvorité presklenie, ktoré umožňuje, že sklenená časť rúry bude chladná.
Typ ohrevu
- Elektrická vstavaná rúra: Používa na zohrievanie teplotný element (rezistor), ktorý vytvára teplo. Je uprednostňovaná, pretože potrebuje iba pripojenie k elektrickej sieti. Moderné elektrické rúry sa zohrievajú veľmi rýchlo, čím eliminujú potrebu predhrievania a sú cenovo lacnejšie.
- Plynová vstavaná rúra: Používa plyn, ktorý spaľovaním produkuje teplo. Počas pečenia uvoľňuje vlhkosť, ktorá robí jedlá šťavnatejšími. Pečenie v nich má tendenciu byť rýchlejšie a údržba je lacnejšia, aj keď ich cena pri kúpe môže byť vyššia.
Prečítajte si tiež: Ako správne používať sitko na sypaný čaj?
Prečítajte si tiež: Bosch vs. Beko: Ktorá úzka práčka so sušičkou je lepšia?