Prekyslenie organizmu je stav, ktorý môže byť spúšťačom pre rôzne civilizačné choroby, ako sú obezita, podváha, alergie, únava, kardiovaskulárne problémy a depresívne stavy. Ľudské telo potrebuje udržiavať optimálne pH krvi v rozmedzí 7,36 - 7,44 pre správne fungovanie. Ak je organizmus prekyslený, môžu sa objaviť príznaky ako častá únava, bolesti hlavy, nedostatok energie, bolesti svalov a kĺbov, či pálenie záhy. Odkyslenie organizmu je nevyhnutné pre opätovné získanie vitality a prevenciu ďalších zdravotných problémov. Zahŕňa elimináciu kyselinotvorných potravín a kroky na dosiahnutie acidobázickej rovnováhy.
Ako Vzniká Prekyslenie Organizmu?
Prekyslenie organizmu je často spôsobené stravou. Dnešná doba ponúka množstvo kyselinotvorných potravín, ktoré sa nachádzajú v reštauráciách a rýchlom občerstvení. Ľudské telo si musí udržiavať pH krvi v určitom rozpätí, inak by mohlo dôjsť k vážnym zdravotným komplikáciám. Na neutralizáciu kyselín telo spotrebúva zásoby minerálov. Ak sa tieto zásoby vyčerpajú, telo začne čerpať minerály z vlasov, nechtov, kostí, zubov, čo vedie k demineralizácii organizmu. To sa prejavuje lámaním nechtov, vypadávaním vlasov, osteoporózou, kazivosťou zubov, plesňami a mykózami. Stres tiež prispieva k prekysleniu, pretože spúšťa chemické reakcie, ktoré vysávajú z tela vápnik, horčík a ďalšie minerálne látky. Dokonca aj celulitída môže byť výsledkom prekyslenia. Kombinácia týchto faktorov môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ktoré si vyžadujú dôkladné odkyslenie organizmu.
Príznaky Prekysleného Organizmu
Medzi najčastejšie príznaky prekysleného organizmu patria:
- Častá únava a nedostatok energie: Prekyslenie môže narušiť bunkové funkcie a znížiť produkciu energie.
- Bolesti hlavy: Nerovnováha pH môže ovplyvniť nervový systém a spôsobiť bolesti hlavy.
- Bolesti svalov a kĺbov: Prekyslenie môže viesť k zápalom a bolestiam v svaloch a kĺboch.
- Pálenie záhy: Nadmerná produkcia kyseliny v žalúdku môže spôsobiť pálenie záhy.
- Problémy s trávením: Prekyslenie môže narušiť tráviace procesy a spôsobiť nadúvanie, zápchu alebo hnačku.
- Kožné problémy: Ekzémy, akné a iné kožné problémy môžu byť spojené s prekyslením organizmu.
- Oslabená imunita: Prekyslenie môže negatívne ovplyvniť imunitný systém a zvýšiť náchylnosť na infekcie.
Ako Odkysliť Organizmus? Recepty a Tipy
Strava
- Zelená zelenina: Kapusta, hlávkový šalát, poľný šalát, brokolica, rukola sú top potraviny pre odkyslenie.
- Zelenina a ovocie: Konzumujte viac zeleniny, ovocia, strukovín, klíčkov, cereálií a pseudocereálií (amarant, pohánka).
- Nápoje: Pite čistú vodu, vodu s citrónom alebo sódou bikarbónou, alebo čaje na odkyslenie.
- Pravidelnosť: Jedzte pravidelne a v pokoji.
- Zelené potraviny: Zelený jačmeň, mladý jačmeň, alfa alfa ďatelina, aloe vera, chlorella a iné zelené potraviny pomáhajú docieliť a urýchliť odkyslenie.
Minerály a Výživové Doplnky
- Zvýšený prísun minerálov: Pri odkysľovaní dochádza k „rozbíjaniu“ kyselín a toxínov, preto je dôležité podporiť telo pridaním minerálov.
- Produkty Dr.Young: pH purify kvapky, ChlopHyl kvapky, pH Salts, Miracle Greens, Dr.Brocs.
- Coral calcium Star: Obsahuje morský koralový vápnik s vitamínom C, D a horčíkom.
- Ďalšie doplnky: Chlórella, beta-glukány, zázvor, kurkuma, blahovičník, havajská spirulina.
Ďalšie Dôležité Faktory
- Pohyb a Šport: Podporujú odkyslenie tela, ale vyhnite sa intenzívnemu pohybu, ktorý vytvára veľké množstvo kyseliny mliečnej.
- Hydratácia Zásaditou Vodou: Pite vodu s čo najmenším množstvom minerálov, aby mala väčšiu kapacitu viazať nečistoty a usadeniny.
- Zeleninové Šťavy a Zelené Nápoje: Sú najprirodzenejším odkysľovacím prostriedkom.
- Zásaditotvorné Potraviny: 70 - 80 % stravy by mali tvoriť zásadotvorné potraviny.
- Dôkladné Prežúvanie Jedla: Zlepšuje trávenie a zvyšuje absorpciu živín.
- Spánok: Zásadný pre obnovu tela a udržiavanie hormonálnej rovnováhy. Hodiny pred polnocou sú kľúčové.
- Zásadité Kúpele: Neutralizujú kyseliny v tele a obnovujú prirodzené pH. Používajte himalájsku, magnéziovú alebo morskú soľ.
- Pozitívny Prístup: Negatívne emócie a stres sú kyselinotvorné. Zameriavajte sa na pozitívne veci a spoliehajte sa na ľudí, ktorí vás podporujú.
- Sóda Bikarbona: Pridajte sódu bikarbónu do vody a vypite. Maximálna odporúčaná denná dávka je 1 čajová lyžička. Pred užitím použite indikačné papieriky.
Recepty na Odkyslenie Organizmu
Čaj z Čerstvých Dulí
Ingrediencie:
- 1 liter voda
- 2 ks dula
- 1 ks celá škorica
- 2 ks klinčeky
- podľa chuti med
Postup:
- Dule umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vložte do hrnca, zalejte vodou a pridajte škoricu a klinčeky.
- Priveďte do varu a varte na miernom ohni 20 minút.
- Preceďte a podľa chuti oslaďte medom.
Dulové Pečivo
Ingrediencie:
- 2 PL mleté mandle
- 2 PL strúhaný kokos
- trochu kondenzované mlieko
- Dulový syr (viď recept nižšie)
Postup:
- Zmiešajte mleté mandle a strúhaný kokos.
- Pridajte kondenzované mlieko, aby vznikla hustá hmota.
- Do hmoty vmiešajte dulový syr.
- Tvarujte malé guľôčky a nechajte stuhnúť v chladničke.
Dulový Syr
Ingrediencie:
- podľa chuti dula
- podľa chuti teplá voda
- podľa chuti cukor
Postup:
- Dule umyte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vložte do hrnca, zalejte teplou vodou a pridajte cukor.
- Varte na miernom ohni, kým dule nezmäknú.
- Preceďte a rozmixujte na hladkú kašu.
- Kašu vložte do formy a nechajte stuhnúť v chladničke.
Záviny s Dulami, Jablkami a Aróniou
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Jablká
- Dule
- Arónia
- Cukor
- Škorica
- Strúhanka
Postup:
- Jablká a dule umyte, ošúpte, rozštvťte, zbavte jadrovníkov a nastrúhajte.
- Pridajte cukor, škoricu a roztlačené bobuľky arónie.
- Nechajte uležať, aby sa cukor vsiakol.
- Lístkové cesto rozvaľkajte, posypte strúhankou a do stredu dajte ovocnú zmes.
- Zahnite konce cesta a zaviňte.
- Pečte v predhriatej rúre dozlatista.
Jedálniček na Odkyslenie Organizmu
Deň 1
- Raňajky: 10 mandlí, banán, hrsť malín, šálka bylinkového čaju s domácim medom alebo bez neho.
- Desiata: Šťava zo sezónneho ovocia.
- Obed: Rukolový šalát s hrozienkami a hubami (pol zväzka rukoly, 50 g šampiňónov, 25 g hrozienok, olej, citrónová šťava, soľ, korenie, bylinky, plátok celozrnného chleba).
- Olovrant: Sójový jogurt.
- Večera: Tekvicová polievka s jablkom a kokosovým mliekom (jablko, pol tekvice, pol cibule, olej, pol litra vody so zeleninovým vývarom, bobkový list, lyžička kokosového mlieka).
Deň 2
- Raňajky: 10 lieskových orieškov, banán, hrsť černíc, šálka bylinkového čaju.
- Desiata: Šťava zo sezónneho ovocia.
- Obed: Miešaný šalát z karfiolu a kapusty (100 g karfiolu, 100 g tofu, 100 g zelenej a 100 g červenej kapusty, olivový olej, soľ, 2 lyžice vody, strúčik cesnaku, lyžička čerstvých lístkov estragónu, balzamový ocot, korenie, plátok celozrnného chleba).
- Olovrant: Sójový jogurt.
- Večera: Rýchla čínska polievka (cesnak, zázvor, tri štvrtiny litra horúcej vody so zeleninovým a kuracím vývarom, mrkva, sklené rezance, 8 malých šampiňónov, lyžica lístkov čerstvého koriandra, sójová omáčka).
Deň 3
- Raňajky: 10 vlašských orechov, papája a polovica grapefruitu, šálka bylinkového čaju.
- Desiata: Čerstvá šťava zo sezónneho ovocia.
- Obed: Šalát s citrusovými plodmi (pomelo, avokádo, zväzok žeruchy, šalát, šťava z pomaranča, 2 lyžičky balzamového octu, 4 lístky mäty, 10 píniových jadierok, krajec celozrnného chleba).
- Olovrant: Sójový jogurt.
- Večera: Indická polievka s arašidmi (maslo, pol cibule, pol stonky zeleru, arašidy, pol plechovky kukurice, pol litra vody s mäsovým vývarom, čili korenie).
Deň 4
- Raňajky: 5 mandlí, hruška a štvrtina melóna, šálka bylinkového čaju.
- Desiata: Banán.
- Obed: Orientálna mrkvová polievka s cícerom (200 g mrkvy, pol cibule, pol paradajky, strúčik cesnaku, lyžica olivového oleja, tri štvrtiny plechovky cícera, korenie karí, pol litra vody so zeleninovým vývarom, 10 g hrozienok, čerstvý koriander).
- Olovrant: Jablko.
- Večera: Fileta zo pstruha s lieskovými orechmi (fileta zo pstruha, lieskové orechy, olej, rozmarín, soľ, korenie, citrónové plátky, zeleninová príloha, krajec chleba).
Deň 5
- Raňajky: 5 lieskových orieškov, strapec hrozna, šálka bylinkového čaju.
- Desiata: Mandľové mlieko.
- Obed: Ugrilované alebo udusené kuracie prsia bez kože s dusenou alebo grilovanou zeleninou.
- Olovrant: 3 slivky.
- Večera: Kukuricový šalát s ryžou (plechovka kukurice, štvrtina uhorky, dve cherry paradajky, olivy, šálka uvarenej celozrnnej ryže, syr).
Bylinky na Odkyslenie Organizmu
- Zmes bylín: Žihľava, rebríček, púpava a ďatelina (3:3:1:1).
- Žihľavový čaj: Lyžica sušenej žihľavy alebo hrsť čerstvých listov na liter horúcej vody.
- Púpavový čaj: Z kvetov, listov alebo koreňa púpavy.
- Čaj z angeliky: Lyžička nakrájaného koreňa angeliky lekárskej na hrnček studenej vody.
- Čaj z brezových listov: Lyžička sušených listov na 250 ml vriacej vody.
Ďalšie Pomocné Prostriedky
- Aloe vera: Na zlepšenie zažívania a posilnenie pečeňovej činnosti.
- Sladkovodné riasy v tabletách: Obsahujú vitamíny a minerály.
- Pestrec mariánsky: Na podporu detoxikácie.
- Vláknina: Na prečistenie črevnej výstelky a úpravu trávenia.
Mýty o Prekyslení Organizmu
- Prekyslenie organizmu ako také u zdravého človeka neexistuje: Ľudské telo má mechanizmy na udržanie stabilného pH krvi.
- pH moču nehovorí nič o pH krvi alebo organizmu: pH moču odráža len vylučovanie prebytku určitých látok.
- Citrusy nie sú kyselinotvorné: Hoci chutia kyslo, pôsobia v tele zásadotvorne.
- Netreba telo „odkysľovať“: Stačí mu neprekážať v tom, aby samo dobre fungovalo.
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím