Cítite sa často unavení a bez energie? Máte zlú náladu alebo sa vám chce spať, keď potrebujete byť aktívni? Možno je to spôsobené vašou stravou. Niekedy stačí malá zmena, aby ste sa cítili lepšie. Skúste do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny, tučné mäso nahradiť chudým alebo rybou, knedle bulgurom a ťažké smotanové omáčky ľahkými zeleninovými. Hľadáte inšpiráciu pre chutné a zdravé jedlá z mäsa, ktoré zvládnete pripraviť aj v bežný deň? Ponúkame vám prehľad receptov a tipov, ktoré vám pomôžu obohatiť váš jedálniček a potešiť celú rodinu.
Domáca kuchárka plná inšpirácie
Mnohé kuchárky vychádzajú z osobných skúseností autorov pri každodennej príprave jedál pre svoje rodiny. Recepty sú vyskúšané a spísané tak, ako sa zapisujú do zošitov a rodinných receptárov, s radami a osobnými poznámkami. Takéto kuchárky ponúkajú širokú škálu receptov na predjedlá, polievky, hlavné jedlá, múčniky, sviatočné menu, zaváranie a iné.
Recepty z mäsa pre každú príležitosť
Či už hľadáte rýchly a jednoduchý recept na večeru, alebo inšpiráciu na slávnostný obed, v nasledujúcom prehľade nájdete nápady pre každú príležitosť. Recepty sú rozdelené podľa druhu mäsa, aby ste si mohli ľahko vybrať podľa vašich preferencií.
Kuracie mäso: Rýchle a chutné recepty
Kuracie mäso je obľúbené pre svoju univerzálnosť a rýchlu prípravu. Existuje nespočetné množstvo receptov, od jednoduchých soté až po zložitejšie jedlá.
- Kuracie soté so šampiňónmi a cuketou: Rýchly a chutný recept na večeru, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút.
- Kuracie stehná na čiernom korení a majoránke: Jednoduchý recept na chutné a aromatické kuracie stehná.
- Kuracie mäso na srbský spôsob: Recept zo Srbska, kde ho pripravujú naozaj perfektne v ktorejkoľvek reštaurácii.
- Obľúbený recept s chutným mäskom: Tento recept patrí medzi obľúbené recepty, lebo je veľmi chutný.
- Rýchlovka, ktorá hrá prim: Táto naozaj rýchlovka u nás hrá prim.
Bravčové mäso: Klasika v novom šate
Bravčové mäso je tradičnou súčasťou slovenskej kuchyne. Aj klasické jedlá z bravčového mäsa sa dajú pripraviť novým a zaujímavým spôsobom.
Prečítajte si tiež: Domáce muffiny
- Pečený bôčik: Špecialita v slovenských dobrotách, ktorú pripravil šéfkuchár Miroslav Snopko.
- Plnený kapustný list: Plnený kapustný list trochu inak. Chuti skvelo, aj žena ma pochválila.
- Rolované bravčové karé plnené klobásou a jaternicou: Dnešný nedeľný obed … rolované bravčové karé, ktoré som plnila údenou a neúdenou klobásou a jaternicou…
- Plnená paprika inak: Milujeme plnenú papriku… no nie som jediná kto nemá rád uvarenú papriku samu o sebe. A…
- Recept od "tatikona": Autorom je rus , , tatikon, , zapáčil sa mi pohľad na misu a tu je…
- Bravčové mäso so starou kyslou kapustou: Keď treba spotrebovať "starú" kyslú kapustu a tlačí sa "nová", z ktorej sa zvýšia kapustné listy….
- Obľúbený recept pre celú rodinu: Jeden z našich najobľúbenejších receptov, chutí celej rodinke…
- Recept s trochou iným postupom: Trochu podobný recept tu nedávno bol, ale tento je aj tak iný, trochu iný postup…
- Kombinácia, ktorú mám rada: Mám rada túto kombináciu a robím ju asi 25 rokov. Recept vtedy dávali na STV v…
Hovädzie mäso: Pre milovníkov intenzívnych chutí
Hovädzie mäso je výborné na prípravu gulášov, steakov a iných jedál s výraznou chuťou.
- Hovädzie mäso s paprikou (po maďarsky): Sama neviem prečo po maďarsky:)….. asi preto že tam ide paprika:D….. ale jedno čo viem…
- Pikantné hovädzie mäso: Tento recept je pre milovníkov pikantných jedál. podobe/mäso bolo na… a…
Ryby: Zdravá a chutná alternatíva
Ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a sú dôležitou súčasťou zdravej stravy.
- Filety zo sumca: Očisteného sumca nakrájame na filety. Zľahka dochutíme.
Tipy a triky pre varenie s mäsom
- Výber kvalitného mäsa: Pri varení s mäsom je dôležité vybrať si kvalitné a čerstvé suroviny.
- Správna príprava mäsa: Pred varením mäso dôkladne umyte a osušte.
- Používanie správnych korenín: Na dochutenie mäsa môžete použiť rôzne koreniny a bylinky.
- Experimentovanie s receptami: Nebojte sa experimentovať s receptami a prispôsobiť si ich podľa vlastnej chuti.
Varte s radosťou a láskou
Varenie je umenie, ktoré prináša radosť a potešenie. Varte s láskou pre svoju rodinu a priateľov a nechajte sa inšpirovať maminčinými receptami. Ať vám chutná!
Remoska - návrat ku koreňom
Remosku používali už naše babičky, a čo v nej uiekli za dobroty… I v dôsledku zdražovania energií dnes prežíva remoska renezanci, uvádza sa, že oproti klasickej trúbe má štvrtinovú spotrebu elektrickej energie…
Múčniky pre potešenie
Táto kniha prináša pestrý výber osvedčených receptov na obľúbené múčniky, od vláčných báboviek s ořechy, kakaom či ovocem až po nadýchané rolády s krémom či jinými náplněmi - každý si najde to svoje. Díky přehlednému zpracování, užitečným…
Prečítajte si tiež: Palacinky podľa Maminčiných Receptov
Rýchle recepty pre zaneprázdnených
Šťavnatý steak, rychlé masové směsi, řízky na nejrůznější způsoby, to jsou recepty, které uvítáme, když nemáme moc času na vaření, ale máme rádi chutná jídla z kvalitních čerstvých a snadno dostupných surovin…
Pokračovanie úspešnej série
Druhá porce receptů z autorčiny domácí kuchyně, které připravuje pro své nejbližší. Dlouho si autorčini příznivci říkali či psali o pokračování. No… co kuchaře/ku může potěšit víc, než když slyší…
Prečítajte si tiež: Chutné banánové muffiny