Blížiace sa letné prázdniny sú ideálnym obdobím, kedy deťom môžeme pripraviť program, ktorý ich dni obohatí a zabráni nude spôsobenej sedením pri počítači alebo telefóne. Čo tak nechať im viac priestoru v kuchyni? Ak vám deti rady pomáhajú s prípravou jedla, využite to a nechajte ich, nech si obľúbenú sladkosť pripravia samé. Deti, ktoré majú skúsenosti s prípravou jedla, majú menej zábran pri objavovaní nových chutí. Rovnako užitočné pre nich bude pochopenie rozdielu medzi kupovaným hotovým jedlom a doma pripraveným pokrmom. Toto je zároveň základom dobrých stravovacích návykov. S pripravovaním sladkostí a osviežujúcich letných dobrôt nebudú mať určite problém a dokonca pomôžu aj upratať kuchyňu, keď „dopečú“. Za vzor im môžete dať fínske deti, ktoré sa učia povinne variť v škole.
Sladké maškrtenie nemusí byť nezdravé
Recepty na zdravé jedlá pre deti sú to, čomu my rodičia venujeme svoju pozornosť, lebo nám záleží na ich zdraví. Aj sladké dobroty môžu byť zdravé a plné výživných látok. Ukážeme si recepty, ktoré sú jednoduché na prípravu a potešia malých aj veľkých.
Nepečené dobroty, ktoré zvládnu aj deti
Zozbierali sme najlepšie recepty na nepečené letné dobroty, ktorých prípravu zvládnu aj deti. Recepty sa vyznačujú časovou nenáročnosťou, minimom ľahko dostupných ingrediencií a jednoduchou prípravou. Na svoje si prídu milovníci čokolády, zdravého stravovania aj letných osviežujúcich pochúťok.
Čokoládové truffles
Spraviť si doma túto francúzsku delikatesu je jednoduchšie, ako sa zdá. Všetky suroviny okrem kakaa rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v dvojitej panvici. Keď je zmes skoro rozpustená, pridajte tri lyžice vriacej vody, zamiešajte a nechajte vychladnúť. Zmes vložte na tri hodiny do chladničky. Potom z nej vytvarujte guľky, ktoré obalíte v kakaovom prášku.
Čokoládové mandľové kocky
Ďalšia nenáročná dobrota pre milovníkov čokolády. Zmiešajte všetky ingrediencie na sporáku pri strednej teplote alebo vo vodnom kúpeli tak, aby sa čokoláda rozpustila a na koniec pridajte nahrubo nasekané mandle. Vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte stuhnúť do chladničky.
Prečítajte si tiež: Letné recepty
Ovocná koža
Ovocná koža nastrihaná na pásiky je zdravou alternatívou sladkostí. Čisto prírodný produkt chutí malým aj veľkým. Ak navyše pyré neprevaríte, budete mať raw verziu tejto sladkosti. Rozmixujte ovocie, ktoré zahustíte banánmi, cukor už nemusíte pridávať. Pyré môžete, ale aj nemusíte povariť. Natrite ho v tenkej vrstve na papier na pečenie. Sušte v rúre, sušičke alebo voľne na slnku. Koža by mala byť ohybná a krásne sa lesknúť. Vo vzduchotesnej nádobe vám vydrží aj 3 mesiace.
Náš tip: Ovocná koža zasychá od okrajov k stredu.
Melónová ľadová triešť
Ovocná ľadová triešť je tým pravým osviežením na horúce dni. Nalejte do mixéra trochu vody a postupne mixujte s kúskami melóna, ktorý ste zbavili semiačok. Výsledná konzistencia musí byť tekutá. Dochuťte cukrom a citrónovou alebo limetkovou šťavou podľa potreby. Z mixéra prelejte do nádoby, ktorú uložíte do mrazničky. Každú hodinu premiešajte.
Náš tip: Z melónovej triešti môžete spraviť aj osviežujúci koláč. Po tom, ako začne tuhnúť, pridajte navrch tvaroh rozmiešaný s jogurtom, prípadne smotanou.
Tvarohové nanuky s čučoriedkami
Pripravte si tvarohový základ tak, že zmiešate tvaroh s jogurtom, vanilkovým extraktom a medom. Rozdeľte ho do dvoch misiek. Na panvici ohrejte čučoriedky s troškou cukru, aby ste z nich dostali šťavu. Po vychladnutí premiešajte s tvarohovým základom v jednej miske. Čistý biely tvaroh v druhej miske sa postará o mramorový vzor. Opatrne spojte oba tvarohy a naplňte nimi formičky na nanuky. Dajte ich do mrazničky.
Prečítajte si tiež: Jednoduché soté recepty
Náš tip: Okrem čučoriedok je tento recept výborný aj s ríbezľami či malinami.
Klasické sladké jedlá v zdravšej verzii
Mnoho klasických sladkých jedál sa dá pripraviť v zdravšej verzii, ktorá je vhodná aj pre deti. Stačí nahradiť niektoré ingrediencie zdravšími alternatívami a znížiť množstvo cukru.
Ryžový puding (mliečna ryža)
Ryžový puding s kompótom alebo tiež mliečna ryža. Recept, ktorý s vami môžu variť aj deti. Niečo nasypať, niečo priliať a niečo pomiešať.
Jablkové lievance
Ak máte radi palacinky, potrebujete sa zbaviť jabĺk alebo ste dostali chuť skúsiť niečo nové, tak určite začnite týmito lievancami.
Obrátený jablkový koláč s makom
Obrátený jablkový koláč s makom patrí do série receptov, pri ktorých si každý povie:" Páni moji, to som sto rokov nejedol."
Prečítajte si tiež: Knedličky do polievky: jednoduché recepty
Domáca jablková "Nutella"
Výživa, presnidávka, pyré… Akokoľvek to nazveme, stále ide o ten istý ovocný snack, ktorý nás sprevádza detstvom od nepamäti. Nutella je všeobecne obľúbená pochúťka pre deti. Avšak, ruku na srdce, zdravá veľmi nie je … A lacná tiež nie… Ak si však nájdete trochu času, ľahko si pripravíte nutellu z jabĺk.
Rýchla čokoládová torta bez pečenia
Ak si chcete dobre a bez výčitiek zamaškrtiť, naša čokoládová torta je nielen plná zdravých surovín, ale aj rýchla na prípravu. Žiadne pečenie a už žiadny špinavý pekáč.
Cuketové brownies
Ak vám život výnimočne prinesie voľné víkendové popoludnie a v tej pohode dostanete chuť na niečo poriadne čokoládové, v tom prípade ste tu správne: ponúkame cuketové brownies.
Ďalšie tipy na ľahké a sladké recepty pre deti
- Kuracie mäso na sladko: Aj kuracie mäso môže byť súčasťou sladkého obeda či večere.
- Sladká dobrota bez cukru: Chuťovo vynikajúca sladká dobrota - bez pridania akéhokoľvek cukru - pre všetky vekové kategórie.
- Jogurtové raňajky s ovocím a lievancami: Svieže jogurtové raňajky s ovocím a lievancami sú skvelým štartom do dňa.
- Palacinky s tvarohovou plnkou: Tenké palacinky plnené tvarohovou plnkou sú klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Domáci lekvár: Jednoduchý, veľmi chutný a zdravý lekvár, ktorý si veľmi jednoducho môžete pripraviť sami doma. Lekvár sa dá uvariť z rôznych druhov ovocia, napríklad zo sliviek.
- Pochúťka ku kávičke alebo k čaju: Rôzne dezerty sú ideálne ku kávičke alebo k čaju.
- Makové palacinky s tvarohovou plnkou a brusnicami: Chrumkavé zrniečka maku v jemnom palacinkovom ceste a lahodná tvarohová plnka s brusnicami tvoria spolu vynikajúci dezert.
- Batátové knedle: Tradične sa robia zo zemiakového cesta, ale vyskúšajte raz vymeniť zemiaky za bataty.
- Sladký obed so šľahačkou: Sladký obed vylepšený kopčekom šľahačky poteší každého.
- Buchty s rôznymi plnkami: Buchty môžete naplniť rôznymi plnkami podľa chuti.
- Tvarohové jedlá: Ak máte radi tvaroh, určite vyskúšajte rôzne recepty s ním.
- Palacinky inak: Tieto palacinky sú iné ako klasika, ale zato veľmi chutné.
- Nadýchané parené buchty: Nadýchané a jemné parené buchty sú obľúbeným jedlom.
- Ovocné knedličky: Jednoduché knedličky si s rôznymi druhmi ovocia radi vychutnávame počas celého leta.
- Sladké cestoviny s orechmi: Sladké a predsa aspoň trocha zdravé vďaka orechom.
- Figová nátierka: Jednoduchý, rýchly a chutí fantasticky!!! Ak máte väčšiu úrodu fíg, tak určite vyskúšajte.
- Zemiakové šúľance: Tieto chutné zemiakové šúľance môžeme pripraviť nielen s makom, ale aj s mletými orechmi.
- Parené buchty pre oteckov: Toto je jednoduchý recept na parené buchty pre oteckov, keď nie sú mamy doma a obchod…
- Rýchle nanuky: Rýchla príprava a potešíte generáciu malých, ale aj veľkých.
- Osvieženie z mraziaku: Čo je lepšie v teplých letných dňoch ako niečo chladivé z mraziaku? Vynikajúca letná pochúťka, ktorú si do mrazničky môžete nachystať aj z iných druhov ovocia a potom…
- Pochúťka na výlety: Pochúťka pre malých, ale aj veľkých na výlety, cesty alebo len tak…
- Sladké vafle: Možností, ako podávať sladké vafle, je mnoho. V horúcich dňoch stavte na zmrzlinu…
- Sladký obed za 30 minút: Výborný sladký obed hotový za 30 minút. Poteší všetky deti a hlavne maminky svojou jednoduchou prípravou.
- Zemiakové slivkové guľky: Zo včerajšieho obedu nám ostali uvarené nové zemiaky, tak som neplánovane spravila zemiakové slivkové guľky.
- Sladký obed podľa cukrára: Urobte si sladký obed podľa známeho českého cukrára, ktorého poznáte z televíznej šou Peče celá země.
- Pohánkové palacinky s pudingom a Lotus nátierkou: Palacinky sú obľúbenou pochúťkou. Čo tak spojiť príjemné s užitočným a urobiť palacinky z pohánkovej múky? Potrebujeme: 1 vanilkový puding (Dr. Oetker), 1 extra karamelový puding (Dr. Podľa návodu si uvaríme karamelový aj vanilkový puding. A potom už len vrstvíme. Polejeme rozpustenou Lotus nátierkou a podávame.
- Jahodový pohár s tvarohom a Kinder Bueno: Tvaroh vymiešame s nátierkou. Na jahody navrstvíme tvaroh, potom opäť jahody a na jahody, puding. Ja som si dala malý hrnček s vodou a plameň na slabo. Misku som mala navrchu. Opäť môžeme premixovať, nech sa všetko dobre spojí. Nachystáme si 3-4 poháriky. Na vrch poukladáme Kinder Bueno a posypeme kakaom.
Zábava a učenie v jednom
Varenie a pečenie s deťmi je skvelý spôsob, ako ich zabaviť, naučiť ich niečo nové a zároveň si užiť spoločný čas. Experimentujte s rôznymi receptami, nechajte ich vybrať si ingrediencie a pomáhať pri príprave. Uvidíte, že ich to bude baviť a budú hrdí na to, čo vytvorili.