Tento článok poskytuje komplexný prehľad o chove a predaji kačíc na Slovensku, s dôrazom na rôzne plemená, podmienky chovu a praktické rady pre chovateľov. Či už hľadáte kačice na chov, zárez, alebo ako užitočných pomocníkov v záhrade, nájdete tu užitočné informácie.
Úvod do chovu kačíc
Kačice sú domestikované už tisíce rokov a chovajú sa pre ich mäso, vajcia a perie. Historicky je dokázané, že prvé kačky sa chovali pred tisícročiami v Číne. V Európe boli naopak domestikované až okolo roku 1000 pred Kristom v starovekom Grécku. Kačacie mäso je chutné a výživné, pričom kačacie prsia patria medzi obľúbené pochúťky. Kačka je príbuzná husi, jej mäso však obsahuje výrazne menej tuku a má preto aj menej kalórií ako hus. Chov kačíc je rozšírený po celom svete a na Slovensku má svoje miesto v hobby chovoch, ale aj v komerčnej produkcii.
Rôzne plemená kačíc dostupné na predaj
Na Slovensku je možné nájsť rôzne plemená kačíc na predaj, ktoré sa líšia vzhľadom, úžitkovosťou a nárokmi na chov. Medzi najčastejšie ponúkané patria:
- Indický bežec: Toto plemeno je známe svojou štíhlou postavou a schopnosťou zbierať slimáky v záhrade. Indické bežce su na vyber z viac farieb. Sú ideálne do záhradky k zelenine.
- Čínske kačice: Čínske kačky sú menšie a nenáročné na chov. Predám čínske pižmové kačky. minuloročný čierny káčer a minuloročná biela kačka a 4 tohtoročné kačice. cena za káčera 15 eur. za kačky 12 eur. všetko spolu za 60 eur. vhodné na ďalší chov alebo aj na vykrmenie.
- Pižmové kačky: Predám 11 ks pižmových kačiek. Majú cca 2 mesiace . Domestikovaná forma kačice pižmovej sa u nás chová najmä v hobby chove, kde sa nazýva kačica pižmová alebo čínska.
- Ruánske kačky: Predám ruánske kačky 1 káčer a dve kačice, aj jednotlivo.
- Káčer kajuga: Toto plemeno je menej bežné, ale zaujímavé svojím čiernym sfarbením.
- Barbarské kačice: Na komerčné účely sú potom určené chované hybridné kombinácie tzv. Intenzívny chov barbarov alebo husokačiek sa začal v praxi realizovať až v 90. rokoch 20. storočia. Barbarské kačice sú podstatne drahšie na zabitie ako pekinské kačice. Je to spôsobené vyššími nárokmi na teplotu okolia, takmer o polovicu nižšou znáškou, dlhším obdobím liahnutia a dlhším obdobím výkrmu. Na druhej strane sa barbarské kačice vyznačujú vysokým obsahom tuku bez podkožného tuku.
Praktické rady pri kúpe a predaji kačíc
Pri kúpe kačíc je dôležité zamerať sa na niekoľko faktorov:
- Zdravie: Skontrolujte, či sú kačice aktívne, majú lesklé perie a nemajú žiadne viditeľné zdravotné problémy.
- Vek: Zvážte, či kupujete mladé kačice na chov, alebo staršie na zárez.
- Plemeno: Vyberte si plemeno, ktoré najlepšie vyhovuje vašim potrebám a podmienkam chovu.
- Pôvod: Zistite si pôvod kačíc a overte si, či pochádzajú zo zdravého chovu.
Pri predaji kačíc je dôležité:
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
- Inzerovať: Uveďte v inzeráte všetky dôležité informácie o kačiciach, ako je plemeno, vek, pohlavie a cena.
- Poskytnúť informácie: Buďte pripravení odpovedať na otázky potenciálnych kupcov a poskytnúť im všetky potrebné informácie o chove kačíc.
- Zabezpečiť transport: Ak je to potrebné, zabezpečte bezpečný transport kačíc k novému majiteľovi.
Podmienky chovu kačíc
Pre úspešný chov kačíc je potrebné zabezpečiť im vhodné podmienky:
- Priestor: Kačice potrebujú dostatočný priestor na pohyb a pasenie sa.
- Voda: Kačice potrebujú prístup k čistej vode na pitie a kúpanie. Základným predpokladom úspešného chovu divých kačíc je vodná ohrada, pretože sa pária na vode.
- Krmivo: Kačice potrebujú vyváženú stravu, ktorá obsahuje všetky potrebné živiny.
- Úkryt: Kačice potrebujú úkryt pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
Špecifiká chovu divých kačíc
Chov divých kačíc má svoje špecifiká. Na znášku sa pripravujú od polovice decembra, keď sa kŕmna zmes nahradí znáškovou zmesou. S predlžujúcim sa dňom začínajú kačice znášať vajcia približne po piatich týždňoch a plnú znášku dosiahnu približne po ďalších troch týždňoch. Násadové vajcia sa inkubujú 25 dní pri počiatočnej teplote 37,6 °C a vlhkosti 55 %. Od 20. dňa sa teplota zníži o jednu alebo dve desatiny na 37,4 °C. Krátko po vyliahnutí sa kačičky prevezú do liahne, kde strávia približne štyri týždne. spočiatku sa v liahni udržiava teplota okolo 30 °C, ale od 10. dňa sa kačičky vypúšťajú do trávnatého vonkajšieho priestoru. Počas troch týždňov si zvyknú na vonkajšiu teplotu. Zo zdravotných dôvodov sa len staršie kačiatka očkujú proti botulotoxínu vo veku 25 dní. Kačice sa vyberajú na rozmnožovanie v októbri. Základnými kritériami výberu sú ich zhodná farba a hmotnosť, ktorá pri vtákoch v optimálnej kondícii zodpovedá 1,4 kg pre kačice a 1,0 kg pre kačice. Keďže vyprodukované kačice divé sa zvyčajne používajú na zarybnenie poľovných revírov, ťažšie kačice sa vyraďujú, pretože sú nelietavé.
Predajné inzeráty a ponuky
Na internete je možné nájsť množstvo inzerátov na predaj kačíc. Medzi aktuálne ponuky patria:
- Predám 7 mesačné kačky: 3 kacerov a 2 kačice. Spolu 50 € jednotlivo 10€ kus.
- Predám kačky: Rôzne veľkosti a váhy. Vhodné na zárez aj na chov. Cena od 15eur kus.
- Predám ruánske kačky: 1 káčer a dve kačice, aj jednotlivo.
- Predám čínske pižmové kačky: minuloročný čierny káčer a minuloročná biela kačka a 4 tohtoročné kačice. cena za káčera 15 eur. za kačky 12 eur. všetko spolu za 60 eur. vhodné na ďalší chov alebo aj na vykrmenie.
- Ponúkam na predaj indické bežce: najlepšie kačky na zber slimákov (do záhradky k zelenine). Indické bežce su na vyber z viac farieb. Cena je 15e.
- Predám mladých čínskych káčerov a kačice: vhodné do ďalšieho chovu.
- Dobrý deň predám živé alebo očistené kačice.
Kačacie mäso a jeho príprava
Kačacie mäso je chutné a výživné. Celá kačka je relatívne veľké zviera, ktoré podľa hmotnosti vystačí až pre štyri osoby. Pre štyri osoby potrebujete približne 2,5 kilogramu kačacieho mäsa. Nezabudnite, že veľká časť hmotnosti pripadá na nejedlé časti, ako napríklad kosti. Ak nájdete zvyšky peria, pokúste sa odstrániť ich pinzetou. Ak natrafíte na tuk, odrežte ho. Ak by sa v kačke nachádzalo vrecko s vnútornosťami, je potrebné ho pred pečením vybrať. Doba prípravy sa líši podľa receptu. Čerstvé kačacie mäso možno držať v chladničke iba dva až tri dni. Zamrazenú kačku možno skladovať pri -18 stupňoch až 12 mesiacov. Čerstvú kačku je dobré vybrať z obalu, jemne osušiť, zakryť a skladovať ju ideálne v chladničke pri teplote štyri stupne pod polyetylénovou fóliou. Čím je teplota vyššia, tým rýchlejšie sa čerstvé mäso pokazí. Kačacie mäso je oproti ostatnej hydine relatívne nízkotučné. V porovnaní s husím mäsom obsahuje iba polovicu tuku. 100 gramov mäsa obsahuje 18 gramov bielkovín a 17 gramov tuku.
Ďalšie produkty súvisiace s chovom a predajom kačíc
Okrem samotných kačíc sa predávajú aj rôzne produkty súvisiace s ich chovom:
Prečítajte si tiež: Odrody zemiakov
- Liahne: Predám liahne na 60 kuracích vajec za 40 e.Vajcia treba obracať.Stála 80 e. Na 260 vajec,automatickú stačí dolievať vodu,za 400 e.Stála 1200 e.
- Napájačky: Potrebné pre zabezpečenie pitnej vody pre kačice.
- Krmivo: Krmná melasa.
- Kurníky: Predám kurin.
- Elektrické ohradníky: Plastové stĺpiky pre elektricke ohradníky.
- Akváriové potreby: Set Diversa solid, Akvariove filtre, Claro 200 (fa. VersamaxMINI (fa, Kryt Diversa 40x25, Akvarium Diversa 25l, Predám akvaria, Predám Led osvetlenia Diversa Expert.
Prečítajte si tiež: Odrody kŕmnych zemiakov Prešov