Pri hľadaní ideálnej torty pre dievča, či už na narodeniny, meniny alebo inú špeciálnu príležitosť, je dôležité zvážiť nielen chuť, ale aj vzhľad a jednoduchosť prípravy. Tento článok ponúka inšpirácie a recepty na okrúhle torty, ktoré sú vizuálne atraktívne a zároveň nenáročné na prípravu, takže ich zvládnu aj začiatočníci.
Inšpirácie pre detské torty
Detské torty sú kapitolou samou o sebe. Často sa pri nich kladie dôraz na hravosť, farebnosť a obľúbené motívy z rozprávok alebo filmov. Okrúhla torta je ideálnym základom pre rôzne dekorácie, či už ide o postavičky z marcipánu, jedlé obrázky alebo farebné posýpky.
Torta s mackom
Roztomilá torta s mackom je vždy dobrou voľbou. Macka možno vytvoriť z marcipánu alebo použiť jedlý obrázok. Torta môže byť zdobená farebnými lentilkami alebo inými drobnými cukrovinkami.
Torta s levom
Pre odvážnejšie dievčatá je tu torta s levom. Leva možno vytvoriť z marcipánu alebo použiť jedlý obrázok. Torta môže byť zdobená jedlými trblietkami alebo inými dekoráciami, ktoré pripomínajú savanu.
Ovocná torta
Ovocná torta je zdravšia a osviežujúca alternatíva. Na ozdobenie torty možno použiť rôzne druhy ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo mandarínky. Ovocie možno poukladať na tortu v rôznych tvaroch a vzoroch.
Prečítajte si tiež: Oslávte narodeniny psa
Recepty na jednoduché okrúhle torty
Nasledujúce recepty sú určené pre začiatočníkov a zaručujú chutný a vizuálne atraktívny výsledok.
Piškótová torta s ovocím a pudingom
Táto torta je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná.
Ingrediencie:
- Okrúhle piškóty
- Kakaový alebo karamelový puding v prášku
- Tortová plnka
- Trstinový cukor (alebo kryštálový)
- Mlieko (rastlinné)
- Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky, mandarínky)
Postup:
- Uvarte puding podľa návodu na obale s použitím trstinového cukru a mlieka.
- Do okrúhlej formy ukladajte piškóty.
- Na piškóty nalejte vrstvu pudingu.
- Poukladajte ovocie.
- Opakujte vrstvy piškót, pudingu a ovocia, kým neminiete všetky ingrediencie.
- Vrch torty potrite tortovou plnkou a ozdobte ovocím.
- Nechajte tortu stuhnúť v chladničke.
Čokoládová torta s krémom
Táto torta je ideálna pre milovníkov čokolády.
Ingrediencie:
- Cesto:
- 6 vajec
- 250g cukru
- 1dcl oleja
- 1dcl vody
- 300g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 2 PL kakaa
- Krém:
- 250g mascarpone
- 200g kvalitnej čokolády (horkej alebo mliečnej)
- 200ml smotany na šľahanie
- Cukor podľa chuti
Postup:
- Príprava cesta: Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Pridajte olej a vodu a dobre premiešajte. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a kakao. Suché ingrediencie postupne pridávajte do mokrých a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu torty nevyjde suchá.
- Nechajte korpus vychladnúť a rozrežte ho na dve alebo tri vrstvy.
- Príprava krému: Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nechajte ju mierne vychladnúť. V miske zmiešajte mascarpone s roztopenou čokoládou. Vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha a postupne ju pridávajte do mascarpone s čokoládou. Pridajte cukor podľa chuti.
- Zostavenie torty: Každú vrstvu korpusu potrite krémom a poukladajte ovocie (voliteľné). Zložte tortu a potrite ju zvyšným krémom. Ozdobte tortu ovocím, čokoládovými hoblinkami alebo inými dekoráciami.
- Nechajte tortu stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.
Originálna čokoládová torta s Holandským kakaom a jemným krémom zo Zlatého klasu Premium
Táto torta kombinuje bohatú chuť čokolády s jemnosťou krému zo Zlatého klasu.
Ingrediencie:
- Cesto:
- 6 bielkov
- 6 žĺtkov
- 250g cukru
- Múka
- Kypriaci prášok
- Holandské kakao
- Krém:
- Čokoláda
- Zlatý klas Premium
- Mlieko
- Vanilkový cukor
- Maslo
- Cukor
- Aróma
- Zdobenie:
- Džem
- Jahody
- Poleva tmavá Dr. Oetker (voliteľné)
Postup:
- Príprava cesta: Vyšľahajte bielky na tuhý sneh. V inej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom do peny. Pridajte múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a opatrne so snehom zľahka vmiešajte do vaječnej zmesi až dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Tento postup na cesto opakujeme ešte 2x. Korpusy necháme vychladnúť.
- Príprava krému: Rozpustíme v kastróliku vo vodnom kúpeli čokoládu. Zlatý klas uvaríme s mliekom a vanilkovým cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme, vmiešame čokoládu, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme úplne vychladnúť. V mise vyšľaháme maslo s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Postupne pridávame vychladnutý Zlatý klas a arómu a vyšľaháme dohladka.
- Zdobenie torty: Povrch korpusov potrieme džemom. Na jeden korpus nanesieme 1/3 krému a 1/2 jahôd nakrájaných na plátky. Zakryjeme druhým korpusom, nanesieme 1/3 krému a 1/2 nakrájaných jahôd. Zakryjeme tretím korpusom, povrch potrieme zvyšným krémom a boky uhladíme slabou vrstvou prečnievajúceho krému. Povrch torty ozdobíme jahodami.Tip: Povrch torty môžeme poliať Polevou tmavou Dr. Oetker.
Tipy a triky
- Výber ingrediencií: Používajte kvalitné ingrediencie, ktoré ovplyvňujú chuť a vzhľad torty.
- Príprava korpusu: Ak chcete, aby bol korpus vláčny, môžete ho po upečení pokropiť ovocnou šťavou alebo sirupom.
- Príprava krému: Pri príprave krému dbajte na to, aby boli všetky ingrediencie rovnakej teploty. To zabráni zrazeniu krému.
- Zdobenie torty: Pri zdobení torty sa fantázii medze nekladú. Použite rôzne druhy ovocia, čokolády, cukroviniek alebo jedlých dekorácií.
- Odležanie torty: Nechajte tortu odležať v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním. Torta sa lepšie prepojí a bude chutnejšia.
- Korpus: Niekedy je lepšie nechať korpus deň odležať, lepšie sa s ním robí, ale je to možné aj v jeden deň a niekedy stačí počkať tak 3-4 hodiny a už môžeš poťahovať ak je pod tým pevný krém a že či vystužiť?
Prečítajte si tiež: Krémová hokkaido polievka
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jednoduchú Bolonskú Omáčku?