Hanušovce nad Topľou, malebné mestečko pod Slanskými vrchmi na východe Slovenska, ktorého prvá písomná zmienka pochádza z roku 1332, ponúka návštevníkom oveľa viac ako len by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Hoci je rozlohou menšie, jeho bohatá história a kultúrne pamiatky ho robia neobyčajným miestom, ktoré stojí za objavovanie.
Historické pamiatky
Dominantou Hanušoviec je ranogotický Rímskokatolícky kostol Nanebovzatia Panny Márie, ktorý tu stojí už od 13. storočia. Podľa historika Petra Šafranka zdobia štíty triumfálneho oblúka kostola znaky križiakov. Ide o najstaršiu architektonickú pamiatku na území Hanušoviec. V súvislosti s johanitským rádom sa spomína aj niekdajší hrad nad blízkymi Medziankami. "Križiaci tu plnili vojensko-strážnu funkciu. Hrad im nepochybne slúžil v rokoch 1212 až 1313," ozrejmuje Šafranko. V Hanušovciach mali johaniti aj svoj kláštor, údajne tu prevádzkovali i "špitál". "Vo Svätej zemi sa pri križiackych výpravách dostali do kontaktu s liečiteľstvom. Johaniti možno prispeli aj k samotnému názvu Hanušoviec, ktoré sa latinsky označovali Johannesfalva či Johanesfalu.
V susedstve kostola sa nachádza renesančno-barokový kaštieľ postavený na prelome 17. a 18. storočia, ktorý v minulosti patril rodu Dessewffyovcov a dnes v ňom sídli Vlastivedné múzeum. Neďaleko stojí aj starší kaštieľ z roku 1564, ktorý kedysi patril rodine Soósovcov. Uvedené stavby sú súčasťou pamiatkovej zóny historického jadra Hanušoviec, ktorú vyhlásili úrady v roku 1991. Jej súčasťou je aj renesančná zvonica postavená v 17. storočí a múzejný park. Na Komenského ulici stojí pôvodný objekt sušiarne liečivých rastlín z 30. rokov minulého storočia. Ide o ojedinelý pozostatok špecifickej hospodárskej stavby z minulosti.
Vlastivedné múzeum a Archeopark
Pre turistov je atraktívne Vlastivedné múzeum. "K našim najcennejším exponátom určite patrí plastika neolitickej venuše. Ide o predmet z polovice 5. tisícročia pred Kristom. Je to jednoznačne najstaršie výtvarné zobrazenie človeka vo Vranovskom okrese, a pokiaľ viem, tak aj v Prešovskom kraji. Spomedzi tisícov vzácnych exponátov vyberá ešte jeden. Je ňou bronzová spona na spínanie šiat, ktorú našli archeológovia pri výskume pod čičvianskym hradom. "Je krásna a stále funkčná. Dokladá nám nespochybniteľne prítomnosť Keltov na našom území. Pochádza z polovice 3.
Od vlaňajšej jesene sú Hanušovce atraktívnejšie vďaka archeoparku. Areál obohnaný drevenou palisádou ukrýva päť starobylých obydlí, ktoré boli vytvorené podľa nájdených artefaktov z východného Slovenska. Archeopark spadajúci pod VM je vo svojej podobe ojedinelý v rámci Slovenska. Návštevníkov prevádza dejinami v rozpätí 30.000 rokov. Od začiatku sa prezentuje ako živý organizmus a aj v týchto dňoch ponúka návštevníkom ukážky starých či zabudnutých remesiel. Počas rôznych akcií si môžu návštevníci archeoparku poťažkať repliky starých zbraní a nástrojov, popracovať s nimi, požičať si od múzea dobové oblečenie, dokonca aj stráviť noc v niektorom z obydlí.
Prečítajte si tiež: Pizza Námestie slobody: Recenzia a hodnotenie
Hanušovský viadukt
Jedinečnosť Hanušoviec podčiarkuje aj technická pamiatka - Hanušovský viadukt. Je jedným z desiatich mostných objektov na železničnej trati Kapušany - Strážske. "Je to najdlhší železničný most postavený v oblúku, nielen na Slovensku, ale aj v strednej Európe. Od 17. októbra 1986 je vyhlásený za národnú kultúrnu pamiatku (NKP)," ozrejmuje hovorkyňa Železníc SR Martina Pavliková. V katastri Hanušoviec stoja ešte ďalšie tri podobné, no menšie stavby.
Výstavba trate Kapušany - Strážske, na ktorej ležia spomínané viadukty, sa začala v roku 1939. Do prevádzky ju následne uviedli v roku 1943. Má približne 50 kilometrov. V odčlenenom území sa podľa nej nachádzala aj časť trate Košice - Trebišov - Čop. "Došlo teda k tomu, že Zemplín mal železničné spojenie len železnicou cez územie Maďarska takzvanou peážnou traťou. Vzhľadom na vojnový stav v Európe trpela táto stavba nedostatkom pracovných síl. Stavba si podľa nej vyžiadala 11 smrteľných a 260 ťažkých pracovných úrazov. V najvyššom bode delí železničnú trať od terénu pod ním 40 metrov. Jeho najdlhší pilier má pritom 28 metrov. Viadukt je postavený z deviatich oceľových priehradových konštrukcií a betónových pilierov obložených riadkovým murivom. Stavba jeho spodnej konštrukcie si vyžiadala asi 15.000 kubických metrov (m3) betónového a približne 2500 m3 obkladaného muriva.
Redžepovičova zmrzlina
Redžepovičova zmrzlina je už takmer 60 rokov lákadlom Hanušoviec nad Topľou. Jej popularita podľa mnohých zatienila i tunajšie pamiatky. Hanušovskú zmrzlinu neponúkajú v cukrárni, ale na prízemí rodinného domu. Toho istého, kde ju v 50. rokoch minulého storočia začal predávať Nazmi Redžepovič, rodák z macedónskej Gornji Banice.
"Dedo najprv pracoval v železiarňach v Ostrave, postupne prešiel cez Žilinu, Košice a Prešov do Hanušoviec nad Topľou. Stretol tu babku, zamiloval sa a už odtadiaľ neodišiel," hovorí o svojom starom otcovi Slavomír Lechvár. V súčasnosti je jediným výrobcom legendárnej hanušovskej zmrzliny.
"To vás proste musí baviť, ináč to nejde. Je to veľká drina, ak to chcete robiť poctivo. Začínam pracovať každé ráno o pol piatej. Varím si vlastnú zmrzlinovú zmes, nie ako väčšina zmrzlinárov. Receptúru zachovávame tu istú ako za deda, aj dnes. Odchýlky sú len mierne. "Niekto sa môže priblížiť našej chuti, ale nepodarí sa ju napodobniť úplne. Základom je tajný recept na zmrzlinovú zmes," pokračuje Lechvár.
Prečítajte si tiež: Kde sa najesť v meste Vranov lacno?
Redžepovičova zmrzlina sa vyrába od počiatku teplou cestou s vyše 70-percentným podielom mlieka. Samozrejmosťou sú ako prísady poctivé kakao, čerstvé ovocie a v prípade farbív iba tie prírodné.
Aktivity občianskeho združenia Svatobor
Pole s peknou zeleninou zdobí v týchto dňoch lokalitu Grodzin neďaleko Hanušoviec. Miesto je dobre známe Rómom z okolia. Navštevujú ho pravidelne už niekoľko rokov. Získalo si ich totiž farmárčenie. Na svoje tohtoročné výsledky sú pritom mimoriadne hrdí. Pretvoriť Rómov na šikovných farmárov sa podarilo občianskemu združeniu Svatobor. Pracuje s nimi už niekoľko rokov napríklad pri Hanušovciach a v neďalekom Rudlove. "Naša spoločná činnosť je zameraná na výsev a výsadbu liečivých rastlín, zeleniny a ovocných stromčekov. Farmárčenie za účasti Rómov je súčasťou vzdelávacích projektov. Časť úrody si odnášajú domov, zvyšok ponúka združenie na lokálny trh.
V spolupráci so Svatoborom sa naučili vyrábať aj metly z brezového prútia a ciroku. "V budúcnosti by sme radi skúsili v lokalite Rudlov chov rýb, konkrétne pstruhov. Združenie Svatobor rozvíja úspešný záhradnícky projekt aj so starostami, kňazmi a učiteľmi. "Na východnom Slovensku je toho času už 21 lokalít, kde sa snažíme o rozvoj záhradníckych zručností Rómov. Od roku 2006 sme zapojili do aktivít 120 rómskych dobrovoľníkov, rôznych vzdelávacích akcií sa zúčastnilo približne 1000 ľudí.
Združeniu Svatobor udelí v tomto roku Organizácia Spojených národov pre vzdelávanie, vedu a kultúru (UNESCO) svoju Konfuciovu cenu za gramotnosť, ktorú založilo v spolupráci s Čínou. Rovnakú cenu získajú dve mimovládne organizácie z Čile a Madagaskaru bojujúce proti analfabetizmu. "Ocenenie od UNESCO vyplýva zo skutočnosti, že komisia, ktorá zasadala vo Francúzsku, vníma ako prospešné to, že sa u bývalých kočovníkov snažíme podporovať rozvoj ich zručností pre prácu s pôdou.
Reštaurácia Lietadlo
V neďalekej dedinke Medzianky, časť Podlipníky, sa nachádza Reštaurácia Lietadlo. Je to moderný a všestranný komplex, ktorý poskytuje nielen gastronomické, ale aj spoločenské a rekreačné služby. Našou prioritou je vždy kvalita - od starostlivého výberu čerstvých surovín po precízne pripravené jedlá. Zameriavame sa na tradičnú slovenskú kuchyňu obohatenú o miestne špeciality, ktoré reprezentujú dedičstvo nášho regiónu.
Prečítajte si tiež: Jedálny lístok Vranov