Košice, metropola východného Slovenska, ponúka pestrú gastronómiu, v ktorej nechýbajú ani kvalitné hamburgery. V posledných rokoch sa v meste roztrhlo vrece s prevádzkami ponúkajúcimi rôzne variácie tohto populárneho jedla, od klasických hovädzích burgerov až po originálne a inovatívne kombinácie. Tento článok sa zameriava na recenzie a prehľad donáškových služieb hamburgerov v Košiciach, pričom zohľadňuje kvalitu jedla, rýchlosť doručenia a celkovú spokojnosť zákazníkov.
Burger scéna v Košiciach: Úvod
V Košiciach je už naozaj ťažké objednať si doslova zlý burger (až na pár výnimiek). Preto poradie tohto rebríčka neber až tak vážne - je subjektívne a mne vlastné, tak ako sú tebe vlastné tvoje chute a preferencie. Dokonalý burger by mal spĺňať „minimálne“ tieto predpoklady: poriadna porcia dokonalo pomletého hovädzieho z farmy a žemľa, ktorá je navonok chrumkavá a vnútri príjemne vláčna.
TOP prevádzky s hamburgermi v Košiciach
Grange
Grange bol založený v roku 2015 a je hrdý na svoju filozofiu podpory miestnych poľnohospodárov a kvalitných slovenských ingrediencií. V Grange sa zameriavajú na detaily a starostlivosť, ktorá ide do každého kroku prípravy ich burgrov. Ponúkajú široký výber lahodných burgrov, vegetariánskych alternatív a špeciálnych omáčok.
Medzi obľúbené položky patrí klasika v modernom prevedení so 100% hovädzím mäsom, ementálom a špeciálnym "smoky" majonézovým ochutením. Ponúkajú aj gurmánsky zážitok Granny's Jam, grilované portobello, kozí syr a paradajku vo vegetariánskej lahôdke. Hovädzie mäso, čedar, slanina, žemľa a ľadový šalát s horčicovo-medovou omáčkou sú tiež obľúbené.
Hodnotenia:
- Slavomír Drozd (2023-04-28): Veľmi dobrý burger, kvalitný syr a mäso, normálna porcia dostatočne veľká.
- "Probably the best burger in Kosice 🍔 Excellent place to get a beer and a taste burger. Totally recommended! If I miss American burger is my place to go."
Grange ponúka aj limitovaný burger s hovädzím mäsom a japonskou mayo, dostupný len osobne alebo s donáškou.
Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna
Jolly Burger Green mark plus s. r. o.
Ponúkajú rôzne burgre, vrátane:
- Burger: domáca žemľa, domáca tatárska omáčka, hovädzie mäso, syr Cheddar, lolo šalát
- Great burger: domáca žemľa, slaninový dressing, hovädzie mäso, syr Cheddar, syr Mozzarella Monteverdy, slanina, paradajka, červená cibuľa, šalát, vajce
- Great jalapeno: domáca žemľa, jalapeno dressing, hovädzie mäso, syr Cheddar, jalapeno, slanina
- Great cheese: domáca žemľa, mango dressing, syr Encián, syr Mozzarela Monteverdy, syr Cheddar, paradajka, šalát poľníček, červená cibuľa
- Great pork: domáca žemľa, slaninový dressing, trhané bravčové mäso, syr Cheddar, slanina, jalapeno, červená cibuľa, vajce
- Great bacon: domáca žemľa, slaninový dressing, hovädzie mäso, syr Cheddar, slanina, šalát poľníček, červená cibuľa, paradajka
- Great champion: domáca žemľa, medovo-horčicový dressing, hovädzie mäso, syr Cheddar, šampiňóny, slanina, paradajka
- Double Chicken Burger: domáca žemla, domáca tatarska omáčka, grilované kuracie mäso, vyprážaný kurací rezeň, 2x syr Chedar, , kyslé uhorky, šalát, chrumkavá cibuľa, paradajka
- Great chicken burger: domáca žemľa, mango dressing, grilované kuracie mäso, syr Cheddar, slanina, paradajka, červená cibuľa, šalát
Great Burger EL&EM s.r.o.
Aktualizovali pôvodný zoznam z roku 2017 dňa 9. novembra.
Shopa Burger & Salad
Projekt Shopa Burger & Salad som na sociálnych sieťach sledoval už dlhšie (aj keď pôsobili len v Prešove), najmä kvôli ich dychvyrážajúcim a doslova poschodovým výtvorom. Preto ma ich septembrová expanzia do Košíc vskutku potešila. Základom FAT BOY MAXI BURGERu je vláčna, briošková žemľa a poriadny (skôr hrubšie namletý) kus hovädzieho. Môj FAT BOY bol okrem hovädzieho nabombovaný prepečenou slaninkou a vhodne doplnený o naťahujúci sa cheddar, paradajku a šalát.
Regal Burger
Regal Burger sa stal súčasťou košickej burger scény skoro presne pred rokom, no aj za tento krátky čas prišiel s niekoľkými naozaj prevratnými novinkami. Silnou stránkou Mäsového Špeciálu je (logicky) mäso, ktoré košický Regal odoberá od známej KRAVA & Co. Hovädzie v mojom mäsovom špeciále bolo prepečené (vybrať si však môžeš stupeň prepečenia podľa svojej preferencie) a dokorenené tak akurát.
U Seburgiho
Aj keď U Seburgiho je mojím večným favoritom ich London pride burger s cviklovou (božskou) omáčkou, tentoraz som pre zmenu vyskúšal nabitý Jalapeno Cheddar. Dvojité, trikrát roztekajúcim sa čedarom preložené hovädzie je nákladom a zároveň poriadnou výzvou. Upozorňujem ťa - tento burger je naozaj pikantný, ak to nemáš rád, skús radšej London Pride.
Prečítajte si tiež: Prehľad donáškových služieb, Bratislava - Staré Mesto
The Bridge - street & casual food
Ďalším relatívne novým podnikom, ktorých burger som vyskúšal ešte koncom leta je The Bridge - street & casual food. Ten sídli v priestoroch Jumbo Centra, kde by si (doteraz) výnimočnú gastronómiu hľadal len veľmi ťažko. Vlajková loď podniku s rovnomenným názvom - The Bridge Burger je typický svojou domácou glazúrovanou žemľou a vyzretým šťavnatým hovädzím, ktoré je zaliate jemne sladkým americkým Monterey Jack syrom, ktorý nenájdeš len tak hocikde.
Food Kult
Food Kult sa nachádza na Kukučínovej 87/11, v blízkosti Kasární/Kulturparku. Primárne sa špecializuje na burgery a streetfoodové jedlo. Otvorený je počas týždňa od 11.00 do 22.00, v sobotu od 14.00 do 22.00 a v nedeľu od 14.00 do 21.00.
Špecializuje sa na street food, hlavne na burgery, sendviče a hotdogy. V ponuke majú napríklad Bacon Jam burger, Texas burger, Pulled Pork sandwich a Grilled Cheese sandwich.
Dirty Burger
Dirty Burger sa nachádza na Floriánskej 1373. Michal Sirkovský založil svoj gastrobiznis ešte počas pandémie v roku 2020. Ich žemle sú pečené podľa špeciálnej receptúry, ktorá im dodáva jedinečne chutnú textúru a nezameniteľnú vôňu.
Smokey Streetfood
Smokey Streetfood je miestom, kde potraviny dostávajú nový rozmer. Perfektne vyvážené chute, ktoré sa stretávajú v sendviči, si získali obľubu medzi miestnymi. V súčasnosti sa nachádza na Mäsiarskej 37.
Prečítajte si tiež: Komárno: Pizza donáška – recenzie
Melky Street Food
Prevádzka sa nachádza približne 8 kilometrov od Košíc v dedine Kostoľany nad Hornádom. Otvorená je od 16.00 do 21.00 od pondelka až po sobotu. Špecializuje sa na burgery, no milovníci hotdogov si tiež prídu na svoje. V ponuke majú taktiež hranolčeky, nápoje a malú sladkosť. Cena burgerov sa pohybuje od 8 do 13,50 €.
Recenzie a skúsenosti zákazníkov
Recenzie zákazníkov sú rôznorodé a závisia od konkrétnej prevádzky a individuálnych preferencií. Niektorí zákazníci si pochvaľujú kvalitu hovädzieho mäsa a čerstvosť surovín, iní zase kritizujú dlhšiu dobu doručenia alebo studené jedlo.
Príklady recenzií:
- Pozitívne: "Objednávame si pravidelne hovädzi burger je top aj rýchlosť doručenia."
- Negatívne: "Pizza bola studená a vysušena. Spodok pizze spálený. Mali sme 2kusy a obidva boli také. Prvý krát takáto zla skúsenosť s pizzeriou." "Dávam dole jednu hviezdičku len kvôli dvojhodinovemu čakaniu na objednávku. No chuť a kvalitu jedla hodnotím na výbornú." "Často si objednávam hamburger ktory veľmi milujeme ale po včerajšiej objednavke hamburgeru sme zvracali aj ja aj syn, vcera bola aj chut ina nerozumiem." "Objednali sme si pizza rozky a pizzu. Dorazili cca o 2 hodiny. Rozky neboli dopecene, cesto zo spodu bolo surove. Pizza pol hodinu meškala…donáškar prišiel asi po 15min od zavolania do reštaurácie.." "Hranolky čo nám prišli naposledy boli snáď najhoršie aké som kedy ochutnal.Nie žeby tie predošlé boli super ale tieto boli tvrdé, umelé no des." "Vyborne boli. Uzasne cesto." "Super rychle dorucenie mimo KE a vsetko bolo velmi chutne."
Tieto recenzie naznačujú, že kvalita jedla a služieb sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho dňa a personálu.
Pizza v ponuke niektorých prevádzok
Niektoré prevádzky, okrem hamburgerov, ponúkajú aj pizzu. Medzi ne patrí napríklad Jolly Pizza Green mark plus s. r. o., ktorá ponúka široký výber pizze:
- Pizza Margherita: pomodoro, syr Mozzarella, čerstvá bazalka
- Pizza Pepperoni: pomodoro, syr Mozzarella, pikant saláma, čierne olivy, cherry paradajky
- Pizza Fungi: pomodoro, syr Mozzarella, šampiňóny
- Pizza Hawai: pomodoro, syr Mozzarella, šunka, ananás
- Pizza Farmers: pomodoro, syr Mozzarella, slanina, klobása, cibuľa, niva, cesnak
- Pizza Prosciutto: pomodoro, syr Mozzarella, prosciutto crudo, parmezán, rukola, cherry paradajky
- Pizza Carbonara: smotanový základ, šunka, slanina, syr Mozzarella, vajíčko , parmezán
- Pizza Liptov: smotanový základ, bryndza, klobása, slanina, jarná cibuľka
- Pizza Diavola: pomodoro, syr Mozzarella, saláma, jalapenos, cibuľa
- Pizza Quattro Formaggi: pomodoro, syr Mozzarella, gorgonzola, cheedar, encián
- Pizza Tonno: pomodoro, syr Mozzarella, tuniak, čierne olivy, červená cibuľa
- Pizza Picolino: pomodoro, syr Mozzzarella, šunka, kukurica
- Pizza Vegetarián: pomodoro, syr Mozzarella, cherry paradajky, šampiňóny, cuketa, parmezán, rukola
- Jolly Pizza: pomodoro, chorizzo, karamelizované orechy, čerstvý kozí syr, špenátové listy, mozzarella
- Gyros Pizza: pomodoro, gyros maso, červená cibuľa,sušené paradajky , paprika
Tipy pre výber donášky hamburgerov
Pri výbere donášky hamburgerov v Košiciach je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Recenzie a hodnotenia: Prečítajte si recenzie zákazníkov na rôznych platformách, aby ste získali predstavu o kvalite jedla a služieb.
- Ponuka: Zistite, aký typ burgerov prevádzka ponúka a či vyhovuje vašim preferenciám.
- Cena: Porovnajte ceny rôznych prevádzok a zvážte, či cena zodpovedá kvalite.
- Doba doručenia: Zistite, aká je predpokladaná doba doručenia a či prevádzka ponúka možnosť sledovania objednávky.
- Dostupnosť: Uistite sa, že prevádzka doručuje do vašej lokality a v čase, ktorý vám vyhovuje.