Belgicko, konštitučná monarchia s približne 10 miliónmi obyvateľov, je známa ako sídlo Európskej únie a krajina s bohatou kultúrou a históriou. Okrem politického významu je Belgicko preslávené svojimi kulinárskymi špecialitami, ako sú pivo, hranolky, vafle a samozrejme, čokoláda. Táto malá krajina v Beneluxe ponúka rozmanité zážitky pre každého návštevníka, od historických miest po malebné prímorské letoviská.
Pivo, hranolky a vafle: Kulinárske srdce Belgicka
Belgická kuchyňa je rozmanitá a ponúka širokú škálu chutí. Pivo sa tu pije všade a vo veľkom, s približne 600 registrovanými značkami. Nájdete tu aj viaceré múzeá piva. Hranolky sú obľúbeným jedlom, servírované v papierových kornútkoch s rôznymi omáčkami. Sladké vafle s ovocím, šľahačkou a čokoládou sú ďalšou typickou špecialitou. Z hlavných jedál sú obľúbené mušle, pripravované na mnoho spôsobov, a pokrmy z mäsa, rýb a morských plodov.
Belgické mestá: Od historických Bruggy po moderný Brusel
Belgicko ponúka rozmanité mestá, každé s vlastným jedinečným charakterom a históriou.
Antverpy: Prístavná metropola a mesto diamantov
Antverpy sú podmanivé mesto s najväčším prístavom v Európe. Dominantou mesta je gotická katedrála postavená v roku 1523. Okolo katedrály sa rozprestiera historické centrum s trhoviskom Grote Markt a renesančnou radnicou. Antverpy sú tiež známe ako mesto diamantov a módy.
Bruggy: Benátky severu a mesto čokolády
Bruggy, označované aj ako "Benátky severu", sú jedným z najkrajších a najzachovalejších stredovekých miest v Európe. Plavba po mestských kanáloch je obľúbenou turistickou atrakciou. Mesto je známe svojou romantickou atmosférou, kamennými uličkami, historickými budovami a kultúrnym bohatstvom. Bruggy sú tiež preslávené čokoládou a čipkami.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
Bruggy si zachovali svoju autentickú architektúru z obdobia gotiky, čo z nich robí živé múzeum pod holým nebom. Väčšina historického centra sa dá pohodlne prejsť pešo alebo loďkou po kanáloch. Srdcom Brugg je veľké námestie Markt s ikonickou zvonicou Belfort. V blízkosti sa nachádza Bazilika Svätej Krvi a pokojné miesto Begijnhof.
Brusel: Hlavné mesto s rušným nočným životom
Brusel je moderné mesto s dvomi hlavnými lokalitami: centrum mesta s námestím Grand Place a cikajúcim chlapčekom Manneken Pis, a rekreačno-zábavná zóna Bruparck. V centre sa nachádza množstvo reštaurácií, kaviarní a Galéria sv. Huberta, jedna z najstarších obchodných pasáží v Európe. Medzi zaujímavosti patrí Kostol Notre Dame de Sablon a Triumfálny oblúk v parku Cinquantenaire. Brusel má rušný nočný život a je známy svojou rôznorodou architektúrou.
Podľa Evy Dérikovej, ktorá žije v Bruseli už dvadsať rokov, je Brusel mimoriadnou architektonickou zmesou, kde nájdete najrôznejšie slohy a štýly. Zaujímavá je Katedrála sv. Michala a Guduly a Atómium, 165-biliónta zväčšenina bunky železného krištálu.
Gent: Stredoveké mesto s vodnými kanálmi
Gent je slávne stredoveké mesto s vodnými kanálmi, múzeami a zachovanými stredovekými pamiatkami. Medzi atrakcie patrí hrad Gravensteen, radnica, kostol sv. Mikuláša a katedrála sv.
Mons: Historické mesto s kláštorom
Mons sa nachádza v blízkosti hraníc s Francúzskom. Mesto bolo založené v 7. storočí v okolí kláštora postavenom sv. Valtrúdom. K zaujímavým miestam patrí Námestie Grand Place, kostol sv. Valtrúda, zvonica a radnica.
Prečítajte si tiež: Výroba čokolády a tuky
Belgická čokoláda: Od luxusu k svetovej pochúťke
Belgicko produkuje približne 220 000 ton čokolády ročne, čo je 22 kg na obyvateľa. História belgickej čokolády siaha do 17. storočia, keď Španieli priniesli kakaové bôby z Južnej Ameriky. Čokoláda bola v tom čase znakom luxusu. Jean Neuhaus ako prvý zaradil belgickú čokoládu na zoznam lahôdok a v roku 1912 vytvoril prvú pralinku. Tajomstvo úspechu belgickej čokolády spočíva v kvalitných ingredienciách a výrobnom procese. Zákon z roku 1884 stanovuje minimálnu úroveň 35% kakaa. Najznámejšia značka belgickej čokolády je Côte d’Or.
Flámsko: Región vynikajúcich pív a kulinárskych zážitkov
Flámsko, severná časť Belgicka, je známa svojimi mestami Bruggy, Gent a Antverpy. Región je preslávený vynikajúcimi a rozličnými pivami, čokoládou, prvými zemiakovými hranolčekmi a najlepšími vaflami. Flámi sú veľkí labužníci a pôžitkári.
Bruggy: Mesto čokolády a kulinárstva
Bruggy sú považované za najturistickejšie mesto vo Flámsku, zapísané v Zozname UNESCO. Mesto je známe výborným jedlom a špičkovými reštauráciami. Charakteristické sú bezpočet obchodíkov s čokoládou a čipkami.
Gent: Mesto zábavy a študentov
Gent je mesto študentov s bohatým nočným životom. Centrum mesta má unikátne osvetlenie. Jednou z pamiatok je hrad Gravensteen, jeden z najväčších vodných hradov v Európe.
Antverpy: Mesto módy a diamantov
Antverpy sú mestom Rubensa, krásnej železničnej stanice a diamantov. 85 percent surových diamantov a polovica brúsených prechádza cez Antverpy. Mesto je tiež centrom mladého a inovatívneho dizajnu a módy.
Prečítajte si tiež: Ochutnajte Lyra čokoládu
Belgické špeciality: Hranolčeky, pivo a mušle
Belgicko je rodiskom zemiakových hranolčekov. Prvá zmienka o nich pochádza z roku 1781. V Belgicku sa hranolčeky servírujú s rôznymi omáčkami. Krajina je tiež preslávená pivom, s viac ako tisíc druhmi. Každá značka má svoje špeciálne poháre. Za jedno z národných belgických jedál sú považované Moules Frites, mušle servírované so zemiakovými hranolčekmi.
Praktické informácie pre cestovateľov
Belgicko je malá krajina, ktorú je možné precestovať v priebehu niekoľkých dní. Diaľnice sú pre osobné autá a bicykle zadarmo. Ceny pohonných hmôt sú podobné ako na Slovensku. Belgicko ponúka širokú paletu ubytovania. Belgická kuchyňa je rozmanitá a ponúka širokú škálu chutí.