Cestoviny s tuniakom a majonézou sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle, jednoduché a zároveň chutné jedlo. Je to skvelá voľba na obed, večeru, alebo dokonca ako pohostenie pre nečakanú návštevu. Táto variácia je obohatená o ďalšie ingrediencie pre plnšiu chuť a nutričnú hodnotu.
Ingrediencie:
- Cestoviny (penne, fusilli, kolienka alebo iné podľa chuti)
- Tuniak v konzerve (vo vlastnej šťave alebo v oleji, aj s olejom)
- Majonéza (môže byť aj domáca)
- Cibuľa (nadrobno nakrájaná)
- Vajíčka (uvarené a nakrájané)
- Kukurica (konzervovaná alebo mrazená)
- Šalát (napríklad ľadový alebo rímsky)
- Nakladané uhorky
- Šalotka
- Paradajka
- Cottage cheese (voliteľné)
- Grécky jogurt (voliteľné)
- Čierne olivy (voliteľné)
- Sušené paradajky (voliteľné)
- Parmezán (voliteľné)
- Čerstvé bylinky (napríklad petržlenová vňať, kôpor)
- Soľ
- Korenie
- Horčica (voliteľné)
- Šťava z citróna (voliteľné)
Postup:
- Uvarte cestoviny: Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a nechajte vychladnúť.
- Príprava tuniaka: Tuniaka sceďte z oleja alebo šťavy (ak používate tuniaka v oleji, môžete časť oleja použiť do šalátu pre bohatšiu chuť). Tuniaka rozdeľte vidličkou na menšie kúsky.
- Príprava ostatných ingrediencií: Cibuľu, šalotku a nakladané uhorky nakrájajte nadrobno. Vajíčka uvarte natvrdo, nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky alebo plátky. Šalát umyte a natrhajte na menšie kúsky. Paradajku nakrájajte na kocky.
- Zmiešanie ingrediencií: Vo veľkej mise zmiešajte uvarené cestoviny, tuniaka, cibuľu, vajíčka, kukuricu, nakladané uhorky a šalát.
- Pridanie majonézy a dochutenie: Pridajte majonézu (množstvo podľa chuti) a dôkladne premiešajte. Ak chcete šalát odľahčiť, môžete časť majonézy nahradiť bielym jogurtom alebo cottage cheesom. Dochuťte soľou, korením a prípadne horčicou a citrónovou šťavou.
- Voliteľné ingrediencie: Ak máte radi, môžete pridať aj čierne olivy, sušené paradajky, parmezán alebo čerstvé bylinky.
- Nechajte odležať: Šalát nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Variácie a tipy:
- Tuniakový šalát ako pomazánka: Ak preferujete pomazánku, môžete všetky ingrediencie rozmixovať tyčovým mixérom.
- Tuniakový sendvič: Tuniakový šalát môžete použiť ako náplň do sendvičov alebo toastov.
- Fit verzia: Pre zdravšiu verziu použite tuniaka vo vlastnej šťave, majonézu s nízkym obsahom tuku a pridajte viac zeleniny.
- Experimentujte s príchuťami: Skúste pridať kapary, olivy, sušené paradajky alebo rôzne druhy korenia pre zaujímavú chuť.
- Domáca majonéza: Pre extra kvalitu si pripravte domácu majonézu. Do mixéra dajte 1 vajce a postupne prilievajte 150 ml oleja, až kým nevznikne hustá majonéza.
- Zeleninový šalát s tuniakom: Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, napríklad papriku, uhorku alebo reďkovku.
- Cestovinový šalát s cottage cheesom: Namiesto časti majonézy môžete použiť cottage cheese pre zvýšenie obsahu bielkovín a zníženie obsahu tuku.
- Použitie stonkového zeleru: Pre chrumkavosť a osviežujúcu chuť pridajte nasekané stopky stonkového zeleru.
Nutričné hodnoty:
Tento cestovinový šalát s tuniakom je bohatý na bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vlákninu. Tuniak je výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov, cestoviny dodajú energiu a zelenina vitamíny a minerály. Množstvo kalórií a živín závisí od použitých ingrediencií a ich množstva.
Pre koho je tento recept určený?
Tento recept je vhodný pre všetky vekové kategórie a je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly, chutný a výživný obed alebo večeru. Je to tiež skvelá voľba pre študentov, pracujúcich ľudí a rodiny s deťmi.
Prečítajte si tiež: Recept na zapečené cestoviny
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť špenátové cestoviny
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa