ŠPECIALITY

Peruánske špeciality

Objednať

Ponúkame vám tie najväčšie peruánske špeciality, ktoré vieme dodať priamo k vám domov, do práce alebo na vašu oslavu. Vzhľadom na to, že ide o jedlá, ktoré si vyžadujú zložitejšiu prípravu, niektoré je potrebné objednať vopred, aby sme ich vedeli pripraviť tak, ako by ste ich dostali priamo v Peru.

Z tradičných peruánskych špecialít ponúkame:

Ceviche (iba v piatok, v sobotu a v nedeľu)

Peruánske národné jedlo. Surová ryba marinovaná v limetkovej šťave s peruánskym čili a s červenou cibuľou. Marinovanie ryby v citrusovej šťave aktivuje proteíny, takže ryba síce nie je upravovaná tepelne, ale je vlastne uvarená za studena. Viac o ceviche sa dočítate tu.

1 porcia (150 g + 200 g prílohy) 12 eur

Alergény: 4, 7, 9

Bežný dodací čas, k dispozícii však iba v piatok, v sobotu a v nedeľu.

ceviche zo surovej ryby
Ceviche je tradičné peruánske jedlo zo surovej marinovanej ryby. Podáva sa s kukuricou a so sladkým zemiakom.

Pollo a la brasa

Peruánci milujú pečené kurča na dreve. Keďže máme v našej kuchyni úžasnú pec na drevo, máte jedinečnú možnosť vyskúšať pravé peruánske kurča. Kurča sa dlho marinuje, vďaka čomu je mäso šťavnaté a získa fantastickú chuť marinády. Podáva sa s našou čili omáčkou, s hranolkami a so šalátom.

1 porcia (280 g + 150 g šalát + 150 g hranolky) 8 eur

Celé kurča (1300 g + 600 g šalát + 600 g hranolky) 25 eur (pre 4 osoby)

Alergény: 1, 3, 6, 10

V ponuke máme aj Sendvič Sabor Peruano de Pollo a la brasa. Nájdete ho na našom Jedálnom lístku.

Dodanie 2 hodiny od objednávky

peruánske marinované kurča
Pollo a la brasa

Pato a la brasa

Okrem kurčaťa pečeného v peci na drevo ponúkame aj obmenu tohto fantastického jedla, ktorá je našou špecialitou. Marinovaná kačka pečená v peci na drevo. Vďaka marináde a spôsobu pečenia zostane mäso šťavnaté a perfektne prepečené s chrumkavou kožou. Kačka, akú vám nikde inde nepripravia. Podávame s hranolkami, s čili omáčkou a so šalátom.

1 porcia (500 g + 150 g šalát + 150 g hranolky) 10 eur

Celá kačka (2 kg + 600 g šalát + 600 g hranolky) 35 eur (pre 4 osoby)

Alergény: 1, 3, 6, 10

Na objednávku 24 hodín vopred

naša špecialita
Pato a la brasa. Marinovaná kačka pečená v peci na drevo.

Jednotlivé peruánske špeciality si môžete objednať prostredníctvom nášho objednávkového systému tu:

 

Objednať